Detský polievka. Detské menu: polievka pre najmenších

Babička tvrdošijne nariekať, že mladí rodičia nechcú nakŕmiť dieťa "normálne" jedlo, ako dieťa bol vychudnutý a on nutne potreboval rezeň vyprážaný v maslitse áno polievku na mäsový vývar. Pokiaľ tento príbeh je o vás, potom sme ponáhľať k upokojenie - robíte to v poriadku, pripravujú zvláštne jedlo pre vaše omrvinky. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, malé deti, je vysoko žiaduce používať potraviny zo spoločného "dospelého" tabuľky. Žalúdočné omrvinky nie je vytvorená až do konca - to jednoducho nemôže vyrovnať s ťažkým jedlom. K dispozícii bude celý rad problémov, poruchy tráviaceho traktu dieťaťa. Avšak detská strava by mala byť plná a nasýtená užitočných látok. Ponúkame Vám jednoduchý a rýchly na prípravu, chutné a zdravé jedlo pre deti. Vaša pozornosť je polievka recepty pre deti od šiestich mesiacov.

Prvý polievka dieťa pri podávaní v potrave?

Ruská kuchyňa Prvý tekutej stravy - je neoddeliteľnou a dôležitou súčasťou stravy. Málokto z nás nepočul od matiek a babičiek, že "polievka je vhodný pre žalúdok." Takže nech už je to vlastne - diskutabilné a diskusie, pretože v mnohých krajinách ľudia neje polievku vôbec, alebo len veľmi zriedka. Okrem toho, prvý pokrmy obsahujú menej živín a sú skôr "otepľovanie" chuť k jedlu pokrm.

Tak či onak, ale polievka pre deti bezpochyby dôležité a nevyhnutné jedlo. Keď môžete skúsiť omrvinky horúcu polievku? Odporúčania pediatrov v tomto ohľade sú nasledovné:

1. Vstúpiť do stravy polievok ako je to možné po tom, čo dieťa sa stretol s varenou zeleninou, teda 7-8 mesiacov. V tomto veku, vaše dieťa môže byť prvý ponúknuť zeleninových pokrmov. Začať s minimálnym množstvom odrôd zeleniny, postupne pridávať nové funkcie v recepte. V prvej fáze vhodných zeleninové polievky. Sú ľahko vstrebáva do nezrelé žalúdka. Navyše konzistencia takéhoto výrobku je bezpečný pre dieťa, pretože nemá žiadne kusy, ktoré môžu byť potlačené. Ale s 10 mesiacov, naopak by malo byť ponechané malé kúsky varenej zeleniny, aby dieťa sa naučila žuť.
2. Mlieko polievka pre deti a jedlá z obilnín, cestoviny, a rybích výrobkov pediatri odporúčajú ponúkať dieťa až do roka.
3. Ale počas masových polievok zmiešané názory. Niektorí hovoria o výhodách chudé mäso a bielkoviny obsiahnuté v ňom, zatiaľ čo iní argumentujú, že takéto potraviny je príliš ťažká pre dieťa. V každom prípade sa odporúča zvoliť chudé mäso kuracie, teľacie, králičie alebo Turecka.
4. detská polievka sa neodporúča pridať soľ. Lekári sú diskusie o potrebe soli v strave dieťaťa. Voľba je pre rodičov.
5. Zelení považovaný za skladisko vitamínov a ďalších živín. Ale deti z takéhoto výrobku môže byť ponúknutá až jeden a pol roka.

zeleninová polievka

Detská menu musí obsahovať zeleninové polievky. Sú ľahko stráviteľné, zlepšenie čriev kvôli vysokému obsahu vlákniny. Variť túto polievku - nič nemôže byť jednoduchšie. K tomu je najprv potrebné pripraviť rad zeleniny. V závislosti na veku a preferencií dieťaťa, ako aj obdobie, zložky polievky môžu zahŕňať: zemiaky, mrkva, karfiol, brokolica, repa, squash alebo tekvice. Vyberte si podľa chuti. Pre deti staršie ako jeden rok v miske, môžete pridať nejaké obilia alebo jemné rezančeky, a naplňte mliekom, pridáme nakrájanú zeleninu.

Ako variť?

Všetky zvolené zeleninu olúpeme a jemne nasekáme a vložte do hrnca s vriacou vodou. Variť, kým urobiť. Ak je pokrm určený pre dieťa do 8 mesiacov, potom variť zeleninu spolu s vývar môže byť šľahačka v mixéri alebo kaša s vidličkou.

krémová polievka

Deti polievka sa líši od ostatných kurzov prvej husté textúry. Keď je tiež dôležité jej príprava vziať do úvahy vek dieťaťa. Pre najmenších vhodné zeleninové polievky, starší - môžu ponúknuť pokrm na mäsový vývar s pridaním rôznych zaujímavých ingrediencií.

recept

Ako variť polievku pre deti:

1. Na prípravu pyré polievka pripraviť zelenina: zemiaky, mrkva, tekvica, cukety. Variť vo vriacej vode alebo mäsový vývar (pre staršie deti).
2. Naliať kvapalinu do samostatnej miske (ktoré stále potrebujú).
3. Umiestnite varenej zeleniny, a ak chcete, a mäso (kuracie, teľacie, morčacie) v mixéri. Pridajte trochu vývaru zo zostávajúcich zeleniny. Biť do hladka.
4. Dať výslednú rastlinného pyré späť do hrnca. Pridajte mlieko ochutnať a varíme trochu.
5. Voliteľne môžete pridať predvarené lupienky (ako oni zmäkčujú polievku) a posypeme bylinkami.

Ucho na omrvinky

detský polievka môže byť varené v rybom vývare. Ryby, deti potrebujú zvoliť nízkotučnú, napríklad druhy, ako je merlúza, šťuka, ostrieže. Na prípravu dojčenskej polievky nutné vyčistiť hlavnou zložkou - rybu naplniť studenou vodou a varíme na miernom ohni. V rovnakom vývaru, akonáhle sa voda varí, pridáme korenie, nasekané do veľké kusy: mrkva, cibuľa, zelené. Vybratie penu a varíme, kým varené ryby.

Akonáhle je ryba varená, scedí vývar. A znovu dať na oheň. Pridáme nakrájané zemiaky. Už varená mrkva, cibuľa a byliny rozšľaháme mixéra alebo vidličkou si dobre spomínam. Akonáhle varené zemiaky pridajte výslednú pyré do vývaru a miešajte dôkladne celý ťah.

Detské menu by malo zahŕňať rybie výrobky, mali by mať aspoň raz týždenne, pretože majú základné živiny nevyhnutné pre zdravé a žiarivé rastu omrvinky.

Polievka s knedličkami

Deti karbonátok polievka ako mnoho detí. Karbonátky môžu byť kuracie, kačacie alebo hovädzie mäso. Na ich výrobu je potreba brúsiť v mlynček na mäso dvakrát vybrané pochutiny. Vo výslednom mletého mäsa je potrebné pridať surové vajcia (jedna polovica a druhá polovica bude musieť byť pridaný priamo do polievky) a trochou múky. Forma karbonátky. Guličky by mali byť ľahko vytvárať a nie rúcať, byť malý.

Vo vriacej vode drop vyplývajúce karbonátky a varíme až na polovicu. Medzitým pripravíme zeleninu: kôru a znížiť mrkvu, zemiaky, paprika. Pridajte vriacej vývar. Jemné rezance a dajte do hrnca. Krátko predtým, než ochota naliať, za stáleho miešania polievku s vidlicou, druhú polovicu surové vajcia.

V tejto polievky môžete pridať mlieko, strúhaný syr, greeny, krutóny.

Podanie žiadosti o deti jedla

Podanie žiadosti o deti jedla - je umenie, ktoré vyžaduje predstavivosť. Riadne doručený polievka deti teraz dieťa, a bol ochotný zjesť. Deti sa môžu ozdobiť polievku roka, napríklad takto:

• výkresu môžu byť vyrobené z našľahané peny mlieka a mliečnych výrobkov;
• pomocou šablóny potraviny polievka môže byť zdobené obrazy nasekanými bylinkami, kyslej smotany, strúhaný syr;
• zeleniny alebo syr môže byť rez v tvare hviezdy, trojuholníky a iné tvary;
• Pasta je lepšie zvoliť neobvyklý tvar: pásky, krúžky, mušle.

Cook polievka pre dieťa nie je tak ťažké, ale je dôležité, aby liečiť proces s dušou, láska a fantázia. Recepty polievky pre deti môžu prísť na vlastnú päsť, s prihliadnutím na vekové osobitosti a potreby dieťaťa. Odporúča sa zmeniť vzhľad prvého denného jedla. Ale nové komponenty by mali zavádzať postupne a sledoval reakcie na detský tovar. Dobrú chuť baby!