Čo sa vyznačuje stravou s vredom dvanástnika?

Dodržiavanie stravy je najdôležitejšou súčasťou liečby peptických vredov. Dobre naplánovaná diéta rýchlo prináša zlepšenie stavu, znižuje bolesť a dyspeptické poruchy. Keď neviete, čo môžete jesť so žalúdočným vredom alebo dvanástnikovým vredom, pacienti zhoršujú priebeh ochorenia a spôsobujú vznik komplikácií.

Charakteristiky výživy pri peptickom vredovom ochorení

Diéta vo vredoch dvanástnika by mala byť fyziologicky úplná. Vo fáze exacerbácie sa uvádza príjem potravy, ktorý nedráždí sliznicu. Všetky jedlá by mali mať dôkladne rozdrvenú konzistenciu, mali by byť dobre varené a použitie potravín, ktoré spôsobujú zvýšenú sekréciu, je kontraindikované. Na tento účel sa podľa jedného týždňa predpisuje najšetrnejšia strava č. 1a alebo č. 1b, podľa Pevznerovej a potom postupne prejsť na diétu č. 1. Podľa tejto stravy by potravina mala byť päť jedál denne. Jedlo je v pare, varené, brúsené, dusené.

Diéta s vredom dvanástnika. Stupeň exacerbácie Diéta č. 1a je predpísaná pacientom v akútnom štádiu ochorenia s ostrým bolestivým syndrómom, častým zvracaním a dyspeptickými udalosťami počas jedného týždňa. Doporučujú sa tekuté alebo želatínové jedlá, ktoré by sa mali spotrebovať často, nie viac ako každých 1,5 až 2 hodiny. Obsah v dennej strave stolovej soli sa zníži na 5-7 g. Diéta obsahuje mliečne výrobky, mlieko alebo sliznicu z obilnín, omelety alebo varené mäkké vajcia, bobule a mliečne želé, želé. Všetky ostatné výrobky vrátane chleba a sušienok sú vylúčené z diéty. Pre pacientov je užitočné piť vývar z dogrose, ktorý nahradí čaj. Keď bude možné odstrániť alebo prudko znížiť bolesť a dyspeptické poruchy, prejdú na diétu č. 1b, kde pacient musí zostať dva týždne. Menu je rozšírené, vrátane mäsovej a rybieho sufle, šľahačky obilnín s maslom, mliečne alebo cereálne polievky s krutónmi, biele rusky.

Diéta s vredom dvanástnika. Štádium remisie

Ak chýba akútne prejavy ochorenia, pacient musí neustále sledovať diétu číslo 1. Jedlo by malo byť rozdelené, potraviny šetriace, výrobky, ktoré spôsobujú silné vylučovanie žalúdočnej šťavy a obsahujú hrubé rastlinné vlákna sú vylúčené. Nealkoholný čaj, pasterizované mlieko, smotana, biele chleby, nekyslé mliečne výrobky, paradajky, miešané vajcia, varené mäso a ryby, rôzne obilniny, cestoviny, zeleninové pyré, želé, želé, sladké ovocie sú povolené.

Diéta pre dvanástnikové vredy berie do úvahy charakteristiky priebehu ochorenia, prítomnosť komplikácií v minulosti, iné ochorenia. Špeciálna korekcia vyžaduje diétu v prítomnosti pacienta s súčasnou pankreatitídou s peptickým vredom. V tomto prípade je potrebné prísnejšie obmedzenie tukov, stráviteľných sacharidov napriek skutočnosti, že pacienti tolerujú stravu dobre za predpokladu, že je k dispozícii dostatok tuku. Pocit hladu, osobitne charakteristický pre túto chorobu s lokalizáciou vredov v pyloroduodenálnej oblasti, s prídavkom masla alebo rastlinného oleja, je menej. Ak počas noci dochádza k pádu záhy, odporúča sa piť malé množstvo mlieka alebo krému. Dodržiavanie diéty znižuje príznaky žalúdočných vredov a dvanástnikového vredu, zabraňuje vzniku komplikácií a podporuje regeneráciu.