Čo môžete urobiť zo sliviek? Čo sa bude variť zo zmrazených sliviek?

No, kto nemá rád sladké voňavé slivky ?! Ich je veľa odrôd, ktoré sa líšia vo veľkosti, farby a chuti, ale sú rozdelené do dvoch hlavných typov: sladké a kyslé a sladké. Prvý dobre vhodný ako náplň pre mäso a základy na omáčky, zatiaľ čo druhá časť sa pripraví džemy, kompóty, koláče, želé, želatína a podobne. Dnes budeme hovoriť o tom, čo môže byť vyrobený zo sliviek.

lekvár

Takýto produkt sa získa hustá a má krásnu plnú farbu. Podáva sa s čajom, mäsa.

Ingrediencie: pol kilogramu sladkých sliviek, tristo päťdesiat gramov kyslého jablka, dva pomaranče, citróny, dva osem gramov cukru.

príprava

Je zaujímavé, že môžete variť veľa sliviek chutné a zaujímavé pokrmy. Slivkového lekváru je jedným z nich.

Jablká sa umyjú a čistiť, odstrániť krabicu semien a rub na hrubé strúhadlo. Buničiny sa pridalo päťsto gramov vody, priniesol do varu a varí sa počas pätnástich minút. Plum umývanie a odstránenie kosti, dať do hmotnosti jablkový spolu s pomarančovou šťavou a varte ďalších pätnásť minút. Počas tejto doby, slivky variť, a niektoré z tekutých neodparí. Potom pridajte citrónovú šťavu a cukor, privedieme k varu a varíme, kým znovu, kým sa džem je dostatočne silná. Jeho presun do pripravených pohárov a role vopred. Pri zvažovaní, čo variť slivky, je treba povedať, že tieto druhy ovocia môžu byť pre-kôra. Za týmto účelom splash vriacej vody a ihneď sa ochladí v studenej vode. Ovocie olúpané varené rýchlejší, takže jedlá sú pripravené na krátku dobu.

slivka obloha

Ingrediencie: päťdesiat gramov masla, päťsto gramov kyslej sliviek, šesť lyžice hnedého cukru, sto dvadsať-pětgramy z portského vína, štipka mletého muškátového orieška.

príprava

Mnoho ľudí sa pýta, čo sa pripraviť z kyslých sliviek. Samozrejme, že príloha! Nielenže je ideálny pre mäso, ale tiež ocenia jeho vynikajúcu chuť a arómu.

Tak, rozpustíme maslo v panvici. Plum umyť, odstrániť všetky kosti, rezanie na polovicu a smažiť na miernom ohni po dobu troch minút, ich uvádzanie nadol škrty. Tie sú potom sypané cukrom a naďalej smažiť ďalších päť minút, kým sa cukor stal karamelizovaným. Až potom môže naliať portské víno a variť po dobu piatich minút, kým, kým omáčka zhustne. Na konci varenia pridajte muškátový oriešok a odstrániť z tepla. Táto omáčka môže byť uložený na chladnom mieste po dobu troch dní.

slivka sorbet

Ak si neviete, čo variť slivka v horúcom letnom dni, sorbet z ovocia - to je to, čo budete potrebovať! Ide o jednoduchý dezert, udeľovanie chlad a nehu.

Zloženie: dvesto gramov slivky, tridsať päť gramov medu, jedna lyžica citrónovej šťavy.

Príprava sorbet

Plum umyť a vyberte semienka, vytlačiť šťavu z citróna. Ovocná dreň nahrubo nakrájané a dať do mixéra, pridáme med a metla. Potom pridáme citrónovú šťavu, takže je hmota nie je zatmie a rozšľaháme znova. Ďalej ovocná dreň sa umiestni do mrazničky po dobu jednej hodiny. Ako plynie čas znovu rozšľaháme rozbiť veľké ľadové kryštály. Z toho dezert dopadá ponuku, dajte ju na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín. Podávať v chladené zmrzlinových misiek.

Je potrebné poznamenať, že kuchár zo zmrazených sliviek tento dezert je tiež možné. A tí, ktorí sú alergickí na med, to môže nahradiť cukor.

Sorbet privádza pred zmenou jedlá, pretože to pomáha očistiť chuťové poháriky. Takže chuť z predchádzajúcich kurzov nebude mať vplyv na vnímanie ďalšieho pochúťka. Je to osviežujúce jedlo je dobré v lete, pretože to je osviežujúci a smäd-kalenie.

Kissel zo žltých sliviek

Zloženie: sto šesťdesiat gramov drezu, sto dvadsať gramov cukru, škrobu a päťdesiat gramov, na gram kyseliny citrónovej, deväťsto päťdesiat g vody.

príprava

Mnohí nevedia, čo variť zo žltých sliviek môžu byť chutné želé, ktoré je tak obľúbené u detí. Takže, pripravte ovocie, dreň naliať polovicu cukru a necháme pol hodiny v chlade pre ňu nechal šťavu. Medzitým, škrob zriedený v pohári vody. Výsledná šťava sa naleje oddelene, pretože buničina sa naleje do misy a dajte na oheň, variť počas pätnástich minút, a potom vytrite cez sito. Pre zostávajúce hmota sa pridá cukor, kyselina citrónová a priviesť k varu. Po tom, zalejeme škrobu a variť znova. Horúca omáčka sa naleje šťavu a zamiešame. Pripravený želé sa naleje po častiach na tanier a posypeme práškovým cukrom. Podávame pokrm horúci.

Netreba hovoriť, že pripraví zo žltých sliviek môže byť široká škála pokrmov. Napríklad, môže byť dezerty, omáčky alebo omáčky.

Kečup so slivkami

Zaujímalo by ma, aké môžu byť vyrobené z slivkovej kečupu, ostrosti a sýtosti, z ktorých možno nastaviť podľa chuti.

prísady

Tri kilogramov paradajok, jeden kilo sliviek štyri jablká, štyri žiarovky, jednu šálku cukru, jedna lyžička soli, štipka mletého čierneho korenia, dve bobkový list, čierne korenie hrášok desať, šesť klinček, šesťdesiat gramov octu.

príprava

Je zaujímavé, že kuchár slivkovou kečupu nie je príliš ťažké. Miska získa zaujímavú chuť, s nejakým krútením. Paradajky sú premyté, hrubo rez a umiestni sa na panvici. Cibuľa sú tiež znížiť nahrubo a pridajte do paradajky spolu s vopred pripravených sliviek, vykôstkovaných a plátky jabĺk. Korenie dať do gázy vrecka, a znížená na spojovacie ovocia zeleniny hmoty. To všetko sa varí jednu hodinu a potom sa gáza sa odstránia a hmota sa trela cez sito, pyré s prídavkom cukru, ocot a soľ, uvedená do varu a varí sa po dobu piatich minút, potom sa naleje do vopred pripravenej čistej banky vojne. Obaly obrátene, nechá sa 12 hodín za tejto situácie.

slivkový koláč

Zloženie: štyristo gramov múky, pätnásť g cukru, štyristo tridsať gramov masla, tri vajcia, štyri lyžice ľadovej vody, dvesto gramov práškového cukru, slivky šesť, dvesto gramov mletých mandlí.

príprava

Zaujímalo by ma, čo môže byť vyrobený zo sliviek a mandlí sú veľmi chutné a sviežim tortu. Pekári Táto kombinácia sa nazýva "manželstvo v nebi je uzavretá." Uvažujme podrobne, ako sa pripravuje.

Takže, múka zmieša s cukrom a polovicu masla, strúhaný na hrubé strúhadlo. Pridajte jedno vajce, porazil s ľadovou vodou, hnetie cesto (to by mal mať mäkké). To je vrátená do gule, kryt s uterákom a dať na pol hodiny v chladničke.

Medzitým rozšľaháme zvyšné maslo s vajcami, cukrom a mandľami. Slivky nakrájame na osem kusov. Rúra sa zahreje, sypané múky plech a dať na neho cesto, dojazdu tenkú vrstvu. Top - produkoval slivky. Pečieme po dobu pol hodiny. Pripravený koláč sypané práškového cukru a ostuzhivayut, rezané na porcie a podávame s čajom.

Konečne ...

Teraz nie je pochýb o tom, čo sa varí z čerstvých sliviek. Plodov sa pripravuje veľké množstvo pokrmov, ktoré sú dobré chuti a vzhľadu. Okrem toho je odtok je veľmi užitočné, pretože obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. To znižuje krvný tlak, cievne steny posilnenie, čistenie čriev. Jeho použitie v vysoký krvný tlak, zápcha, ochorenia obličiek. V kuchynskom dreze sa používa na varenie omáčky, pečivo, zákusky, marinády a poklesy. To, čo sa varí z ovocia, každá žena rozhodne sama. Ale nech to bolo čokoľvek, je to elegantné a jedinečné.