Bravčová rebrá v rúre - tradičné a pôvodné kuchyne

Niektorí špekulujú, že bravčové rebierka môžete usmažiť a guláš. Ale existuje veľa možností pre varenie v rúre. Recepty používať marinády a ozdoby, ktoré tvoria jedlo nie je ako ostatné. Ako variť bravčové rebierka, jedlo bolo nezvyčajné, chutné a voňavé?

Ak chcete začať, skúste variť na jednoduchom recepte s minimálnou sadu produktov. Samozrejme potrebujeme bravčové rebierka. Ich predbežná potreba umývať, sušiť papierovou utierkou a nasekáme alebo znížiť potrebné kusy. Ďalej, zalejeme trochou rastlinného oleja pán lariev a rebier na každej strane až hnedé. Potom sme sa dať do pekáča v rúre. Teraz, v rovnakej panvici a za použitia rovnakého oleja sme prácu dôležitejšie veci cibule, nakrájané na pol krúžky a mrkvu, nakrájame na plátky. Dať zeleninu vo forme a pridať trochu vody alebo vývaru. Dajte rebrá v mosadznom komore. V tomto okamihu je nutné čistiť zemiaky a znížiť svoje strednej kocky. Po 30 minútach od mäsa rúry a je k nej zemiaky pridávanie. roh loď jedlo komora ďalšiu polhodinu. Po uplynutí tejto doby sa bravčové kotlety v rúre bude pripravená. My slúžiť im s čerstvou zeleninou, ľahko posypané zeleňou. Korenie a soľ podľa chuti využitia.

Ak chcete rebrá ukázalo sa krásne hnedé kôry, v marináde chcete pridať trochu medu. V kombinácii s ďalšími zložkami tiež poskytuje neobvyklú chuť jedlo. Vezmi bravčové rebierka a porážal je. Môj opatrne, nakrájame na požadovaných kusov. Ďalej musíte rebrá so soľou a posypeme rozmarínom. Aby mäso bolo šťavnaté a chutné, je nutné smažiť na každej strane, kým nezhnedne. To ušetrí všetky šťavy. Teraz zmiešajte akúkoľvek jednu polievkovú lyžicu medu (výborná kvalita) a lyžičkou niektorý horčicou. Zmes sme zatierali bravčové rebierka. Dali sme ich do podoby vhodnej pre pečenie v priestore rúry. Bravčová rebrá v rúre pripraviť asi 20 až 30 minút. Na ozdobu pre tento pokrm môže byť varenej ryže a zeleniny.

A teraz navrhujem jedlo pre tých, ktorí majú radi originálne kuchyne. Varenie bravčová rebrá v javorového sirupu. Tento pokrm z mexickej kuchyne. Budeme potrebovať kilo bravčového hruďou s rebrami. My krájať na kúsky a odoslať ju v rúre asi pol hodiny. Teplota sa točí okolo 200 stupňov. Pri príprave bravčová rebrá v rúre, je nutné, aby sa omáčka.

120 ml javorový sirup zmes s jednou lyžičkou chilli omáčkou, a rovnaké množstvo Worcester omáčkou. Ak pridáme k tejto zmesi lyžičku vínneho octu (výhodne červený) a lyžičkou suchého horčice. Všetko sa dobre premieša. Vložte nádobu na oheň s omáčkou a pridáme soľ a korenie celý. Cibuľa nakrájané na polkruhmi, a tiež naliať do omáčky. Po piatich minútach sa zahrievanie omáčkou.

Získame z rúry komory rebier a dať ich do špeciálneho ohnisku. zníženie teploty varenia na 180 stupňov. Teraz, zalejeme omáčkou a bravčové rebierka je poslaný späť do mosadzného komory. Varíme asi 50 minút. Počas varenia mäsa musí byť pravidelne zalievať omáčku. Bravčová rebrá v rúre dopadať voňavé, s ostrým pikantnú príchuť. Môžu použiť ľahký zeleninový šalát.

Na prípravu rebier pomocou ľubovoľného marinády. Ich predvarené marinované alebo mazané zmesou a poslaný do rúry. Marináda dáva chuť mäsa, ochutnať nové poznámky a krásny vzhľad. Ak to chcete, môžete použiť paradajkový pretlak, majonézu, kyslú smotanu, cesnak a všetko korenie a korenia. Byliny, aby sa jedlo viac korenená, paprika a cesnak a ostrejšie. Tak si vybrať zložky podľa svojich preferencií.