Ako variť sušienky chokopay? štruktúra

Príbeh Chocopie cookie má svoje korene na začiatku 20. storočia. Pôvodný názov - Moon Pie.

príbeh

Po prvé, cookies vytvorený ako desiata pre baníkov Tennessee v Spojených štátoch v roku 1929. Už v roku 1958, recept z týchto tort kúpil japonskej spoločnosti. Potom začal masovú výrobu. V roku 1974, Južná Kórea začala vyrábať na rovnakom recept na koláčiky všetci poznáme meno Orion Chocopie.

V Kórei, koláče začala dávať raňajkách na vojakov v prvom mesiaci prevádzky. Ešte predtým, než 1999 sušienky Chocopie bola známa ochranná známka. Ale vzhľadom k tomu, že torta sa stala veľmi populárnou, rôzne spoločnosti začali používať názov pri ich výrobe. V roku 1999 súd rozhodol, že slovo chocopie stratil status značky.

štruktúra

Kompozícia chokopay cookie zahŕňa pitnej vody, dva druhy emulgátory, ochucovadlá, cukor, múka, sušené mlieko. Tiež tam sú želatína, xantánová guma, soľ, vajce, glukóza, rastlinný tuk, hydrogénuhličitan sodný, ortofosfáty vápenatý.

Chokopay sušienky - dostatočne highcalorie produkt. Sto gramov jeseň 430 kcal, 70,9 sacharidov. Tuk obsahuje dostatočné množstvo - 16.1 gramov. K dispozícii je súčasťou bielkovín - 3,6 gramov.

Čo sa stane, keď sa teplo dezert?

V Chocopie cookie má nejaké tajomstvo. Predtým, než budete jesť torta je potrebné ohriať v mikrovlnnej rúre. chokopay sušienky v mikrovlnke zvýšenie veľkosti.

Skutočnosť, že výrobcovia pri výrobe tohto produktu a ani tušenie, že pri zahriatí dezert získava ďalšiu príchuť. A potom, čo táto informácia stala známa pre masy, producenti sami rozhodli vykonať experiment zistiť, či súbory cookie po zahriatí naozaj zmeniť v mikrovlnnej rúre jeho chuť. A ukázalo sa, že je to len mýtus, ktorý je veľmi dobre pokrytá. Pri ohrievaní zvyšuje chokopay vo veľkosti splatnosti ibištek, ktorý je umiestnený medzi dvoma cookies. Navyše čokoláda sa šíri naprieč doskou. A po ňom sa dostať von z mikrovlnky, teplotné zmeny, a to získa svoj pôvodný tvar. Vykurovací cookies nemá vplyv na zmenu chuti. A je potrebné poznamenať, akonáhle ste sa rozhodli ju na teplo, je žiaduce mať len lyžicu. Vzhľadom k tomu, koláč sa stáva krehký a veľmi hrudky.

Po prečítaní zložení tohto produktu, mnoho mamičky myslia, a či je možné dať svojmu dieťaťu? V takýchto prípadoch je nutné uchýliť sa k domácou kuchyňou všetky vaše obľúbené koláče. Pripraviť sušienky chokopay doma môžete za 40-50 minút. Zložky sú tam v chladničke každá rodina.

Chocopie sušienky. Čo je potrebné k varenie?

Ak to chcete, musíme brať cukru asi 150 gramov, jedno vajce, pol lyžičky sódy bikarbóny, štyri lyžice kyslej smotany. Pšeničná múka bude potrebovať nie viac ako 169 g, maslo (40 g). Pre krém bude potrebovať práškový cukor, asi 100 gramov, lyžicu želatíny a dva kuracie bielkovinu a lyžicu rastlinného oleja. Prípadne, ak chcete, aby krém bol čokoládu, pridajte 100 g horkej čokolády. Liek je určený na prípravu osem porcií. 100 g sušienok musieť 349 kcal., Čo je 81 kcal. menej ako chokopay cukroví, kúpil v obchode. Mnohí nemajú radi komplikovať ich úloha a radšej kúpiť rovnaký konečný produkt. Ale nič sa nevyrovná s domácimi koláčmi, najmä preto, že je oveľa užitočnejšie.

Cookies chokopay. Recept varenie doma

Potom pokračovať do procesu varenia. Ak chcete začať pripravovať obyčajné sušienky. K tomu, poraziť cukor a vajcia, kým nadýchaný masové stave. Môžete metla metla. Ale je lepšie to urobiť s mixérom.

Vzniknutý hmota je hodená rozpusteného masla a pokračovať bitie. Ďalej pridajte kyslou smotanou a pokračovať bitie a bez zastavenia. Už na konci roka Pour v mise múku a prášok do pečiva. Cesto by malo mať hustú. Ale zároveň by mala zachovať svoju ľahkosť a byť mäkký. Pomocou pečivo vrece rozšíril na pečenie cesta, zľahka namazať pred tým olej sa môžu šíriť alebo nepremastiteľný papier. Pečieme koláčiky chokopay nie viac ako 180 stupňov, kým sa ľahko zlatista. Potom je potrebné ho odstrániť z rúry a mierne vychladnúť. Potom pomocou TRIM-dl pohárov koláče, ktoré sú rovnaké pravidelný tvar.

smotana na varenie

K príprave krému, najprv máčať želatíny (balenie) v 50 ml vody. Potrebný pre rozpustenie želatíny vo vodnom kúpeli pri nízkej teplote. Ale v žiadnom prípade to môže byť varené. Potom sa pridá proteínov v cukre. Potom tiež začínajú biť na vodnom kúpeli až do hustej bielej hmoty. Tu po vzniku hmoty požadovanej konzistencie, sme pomaly zalejeme želatínou. Za pokračujúceho miešania. V prípade, že hmota sa stala viac tekutiny, mali by ste ho poslať v chladničke po dobu pätnástich minút.

uvedenie torta

Ďalej vytiahnite krém z chladničky a šíri sa lyžicou na každej cookie, a druhá je pokrytá zhora, na základe hamburger. Opäť odstrániť do chladničky.

V ďalšom kroku je potrebné rozpustiť čokoládu vo vodnom kúpeli. Dať malý kontajner cez panvu naplnené vodou. Kapacita rub čokoládu a pridajte rastlinný olej, bez toho aby sa zabúdalo miešať. Je veľmi dôležité, že čokoláda krém je úplne nezhustne.

Teraz chokopay sušienky potrebujú dostať z chladničky. Potom nasleduje každý ponoriť do čokoládovým krémom.

Potom jemne maže kefu hornej a po stranách. Opäť platí, že je pošleme do chladničky vychladnúť. Všetko je pripravené domáce koláčiky chokopay. To dáva veľmi jemný a vzduch.

druhý recept

Ďalšie známy recept cookie doma je trochu odlišný od toho, čo bolo uvedené vyššie. Jediným rozdielom je, že v cesto pridajte dve lyžice mlieka a múky - pol lyžičky prášku do pečiva. Spôsob prípravy cesta, je rovnaký ako v prvom prípade. Iba s miešaním po pridaní žĺtky je potreba naliať mlieko, ale iba teplo. Keď je cesto pripravené, rozšíril ju na plastovej fólie, krútiť klobásu. Potom poslať do mrazničky po dobu 50 minút. Po tejto skúške, musíte sa dostať von z mrazničky.

Potom je potrebné znížiť do rovnakých úhľadných kruhov. Položte na plech, ktorý sa má vyložiť s papierom pečenia. Teplo rúru na 200 stupňov. Piecť koláčiky pre nie dlhšie ako 20 minút. Polevy na prípravu takého testu je rovnaký ako v prvom recepte. Jednoducho nie je čierne a mliečna čokoláda môže byť použitá.

záver

Tento článok uvádza fotografie chokopay cookies. To pomôže každá dievčina porozumieť tomu, čo by malo nastať v dôsledku domácich koláčov. V tomto článku sme sa zaoberali dva recepty varenie dezert.