Ako uchovávať jahody doma: prehľad metód a odporúčaní

Ak je správne skladované jahody, môže predĺžiť svoju sviežosť po dobu až jedného týždňa a stratiť na rovnakej chuti. Ale v prípade, že plody boli zakúpené od pultoch, v dobe, ktorá uplynula od okamihu, keď im boli odobraté až do okamihu, kedy sú kúpil, je prakticky nemožné určiť. V tomto článku sa dozviete, ako najlepšie na ukladanie jahôd predĺžiť jeho trvanlivosť. Čo robiť, keď ovocie je veľa a je ťažké ich používať skôr, než sa kazia. A o tom, ako správne uchovávať jahody v mrazničke.

Ako vybrať úložisko bobule

To znamená, že plody sú zhromažďované alebo kúpiť v obchode. A potom vyvstáva otázka: ako uložiť jahody? Za predpokladu, že ste si ju kúpili v obchode, skladovateľnosť závisí na správnom výbere. Po prvé, je potrebné starostlivo skúmať bobule v čase nákupu, s cieľom odhaliť príznaky zatuchnutého jahôd. K tomu, venovať pozornosť prítomnosti vráskavej bobúľ a podivných miest v balení - to znamená, že je pravdepodobné, že už začala hniť. Mokrý berry zhoršuje oveľa rýchlejšie. V žiadnom prípade nemôžu jesť jahody, ktoré sú tvorené na formy. V prípade, že bobule rastie vo vašej záhrade by malo byť zhromažďované iba zrelé.

Aby bolo možné vybrať to najlepšie, čo sme definovali. Teraz, ako ukladať jahody doma. Po prvé, musíme prejsť, hádzanie bobule, ktorá už bola spustená do formy. Koniec koncov, to je distribuovaný jahoda a možno ho rýchlo zničiť. My, samozrejme by som chcel kúpiť čerstvé a zrelé plody, ale, bohužiaľ, medzi nimi vždy bude klesať oprel pár, a preto sa ihneď spustiť skrze ne. Malo by tiež byť použitá nielen jahody, ale aj ovocie, ktoré môžu byť uložené vedľa nej.

Spracovanie jahoda bezprostredne pred použitím

Ako skladovať čerstvé jahody? Berry, ako to môže byť premyje dlhšie zostáva čerstvá len nutné pred spotrebovanej potravy. Skutočnosť, že je dobre absorbuje vodu, a tým sa stáva krívanie a začne kaziť oveľa rýchlejšie. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné jahody premýva iba vtedy, keď budete chcieť použiť pre zaujímavú jedle alebo len jesť.

bobule premývanie je nutné, a to nutné, pretože sme sa vymyje z povrchu škodlivých mikroorganizmov a zabraňuje naše telo z chemických látok, ktoré môžu byť prítomné v pôde. A za účelom vysušenie jahody, je možné použiť papierové utierky.

Niektorí odporúčajú umývanie do octu riešenia. Octu a vody oveľa lepší čistý povrch z bobúľ od škodlivých baktérií a vírusov v porovnaní s obyčajnou vodou. Ak to chcete, vziať jeden diel octu a troch častí vody. Výsledný roztok by mal byť použitý vo forme postreku nastriekaním na povrch bobúľ. Ale odstrániť všetky nečistoty, jednoduchý oplach vo vode je nedostatočná, takže buďte opatrní pohybmi umývať každý bobule.

Skladovacie jahody v chladničke

Teraz je potrebné sa vysporiadať s tým, ako ukladať jahody v chladničke:

• Zostane svieža pod podmienkou, že budú uložené v chladnom mieste. Najvhodnejšie pre tieto účely je teplota v rozmedzí od 0 do 2 °.
• Na ochranu jahôd pred vysychaním, je potrebné umiestniť do spodnej časti chladničky, do kontajnera alebo plastového vrecka, ale to nie je nutné ho uzavrieť pevne.
• Na odstránenie prebytočnej tekutiny z bobúľ, mali by ste ich osušte papierovou utierkou.

skladovanie jahody v mrazničke

Vzhľadom k tomu, môžete ukladať a jahody v mrazáku, analyzovať všetky odporúčania o tom:

• Nie je nutné zmraziť bobule sú mäkké a rozmaznaný - to nedáva zmysel, pretože už stratili chuť.
• Zmraziť dobre hodí bobule jasne červenú farbu, takže by ste mali prejsť jahôd pred vložením do mrazničky.
• Musíte sa postarať o odstránenie zelených sepals ako jahody predal im to.
• Musíte sa rozhodnúť, ako sa bude Mrazené jahody. To môže byť zmrazené bobule v celej forme, ale táto metóda nie je príliš dobré, ak budete používať jahody variť rôzne pokrmy. Môže byť výhodnejšie len nakrájame na kúsky s požadovanú veľkosť. Rozmrazené jahody nie je vždy možné rezať presne tak, ako budete potrebovať. Preto niekedy náklady pomelie ju pred vložením do mrazničky. Ak máte problémy s výberom forme, v ktorej budú zmrazené bobule, potom by ste sa mali pozerať dopredu a zistiť, do akej pokrmy ho budete používať.

Ako skladovať jahody a tým chrániť svoje chuťové vlastnosti?

Pre uloženie jeho jahodová aróma, aróma a forma sa pridá k sirupu cukru alebo samotného cukru. Jedinou nevýhodou tejto metódy je, že niektorí nemajú radi, že sa tak stáva veľmi sladké jahody. Ak sa rozhodlo, že aj naďalej používať túto metódu pre každý liter jar bobule musieť dať 100 gramov cukru.

Cukor sirup môže byť pripravený zmiešaním cukru a teplú vodu a ochladenie výslednej zmesi v chladničke. Pour bobule to tak, že všetky z nich boli pokryté sirupu - pomer zložka by mala byť 1: 1. Pridanie to je najlepšie urobiť, keď bol kontajner naplnený jahody.

Aký je najlepšie stráženým bobule

Jahody by mala byť stanovená len v nádobách, ktoré môžu byť mrazené výrobky. Príklady sú plastové nádoby, ktoré sú vhodné pre zmrazenie alebo tesného plastového vrecka so zvláštnym uzatváracím mechanizmom.

Pred uvedením jahody v mrazničke, nemusíte ho zásobník pevne. Vzhľadom k tomu, bobule môžu zamrznúť dohromady a dostanete "jeden" namiesto jednotlivé kusy a jahôd. Tiež by ste nemali úplne naplniť nádobu s bobúľ, pretože rozširujú, keď mrazené.

Ak zmraziť jahody bez pridania cukru, potom môžete použiť pečenia mrazničky. K tomu, zalejeme bobule na neho rovnomerne a nechajte v mrazničke po dobu niekoľkých hodín. Potom, čo bolo nutné ho presunúť do balíčkov. Výhodou tejto metódy je, že budete môcť vziať bobule jeden po druhom, skôr než odtrhnúť ich od seba navzájom.

Teraz zmraziť bobule sa stali veľmi populárne ako jahody uložených v chladničke a v mrazničke je veľmi pohodlné.

záver

Na záver treba povedať, že pred odoslaním jahody pri skladovaní v chladničke, je potrebné prejsť, vyhodiť všetky mäkké a plesnivé plody, rovnako ako na odstránenie prebytočnej tekutiny s papierové kuchynské utierky. Pre jahody nie zvetraný, mal by byť uložený v spodnej časti chladničky vo voľne uzavretej sáčku alebo nádoby na uskladnenie potravín. Nezabudnite, že plody môžu byť zmrazené, a už od svojich preferencií, to s alebo bez cukru, takže ako ukladať jahody dlhodobo táto metóda je oveľa pohodlnejšie.