Ako suchšie jabĺk v rúre: tipy a techniky

Hojnosť jabĺk v lete vám umožní im variť celý rad rôznych jedál, dodávky vitamínov pre dlhé zimy. Po kompóty a džemy budúci najpopulárnejší druh domáceho uchovanie je sušenie ovocia. Často spracovanie ovocia je najvhodnejším a praktickým riešením. Po prvé, nevyžaduje použitie žiadnych ďalších zložiek (najmä cukru). Po druhé, prakticky žiadne skladovacie nádoby (sklenené nádoby môžu byť nahradené jednoduchými papierových vriec). Po tretie, technológia prípravy nevyžaduje stáleho miešania, posunutie a tak ďalej. D. To je dosť pre odosielanie narezaných kusov v grile a zvoľte požadovaný čas a teplotný režim. Táto technológia spočíva v poznaní určité tajomstvo, ako sa suchšie jablká. Konieckoncov, aj to, na prvý pohľad, taký jednoduchý úloha vyžaduje určité zručnosti. V tomto článku nájdete odporúčania týkajúce suchších jabĺk v rúre v niekoľkými spôsobmi. Vybrať najvhodnejšie možnosť pre vás, a dostať sa do práce.

Ako suchšie jablká sú najpraktickejšie - v rúre alebo na slnku?

V horúcich letných dňoch sú niekedy teplomer, ktoré v tieni (čo platí najmä pre južných oblastiach krajiny), stúpne nad 40 ° C, A ako to bolo horúco vo spaľujúcim slnečným žiarením, a nemôže hovoriť. Preto mnoho domácnosti sušené jablká a iné ovocie priamo vo voľnej prírode, bez použitia rúry. Pokiaľ ide o praktické a realizovateľné? Prvou úlohou v tomto prevedení sa tepelné spracovanie je bariéra, výrobky z rôznych lietajúcim hmyzom. Preto lano navlečené s kúskami jabĺk, ktoré sú vytvorené pre lepšiu cirkuláciu vzduchu a zabalené gázou. Okrem toho, že je dôležité stanoviť časový požadovaný stupeň pohotovosti, aby sa zabránilo nadmernému vysušeniu ovocia, čo môže robiť je príliš krehký.

Či a akým spôsobom jablká v rúre suchšie úplne zrušiť?

To je najlepšie používať pre sušenie plátky. Koniec koncov, celá ovocie, piecť v rúre, hlasitosť na mäsité časti sladkým dezertom. Dokonca s nárastom času a zníženie teploty k získaniu suchej celé jablká je dosť problematické.

Rady, ako pre-proces, a potom ako suchších jabĺk v rúre

Mnoho žien v domácnosti priniesť technológia sušenia nejakú novinku. Program používa niekoľko trikov skracuje dobu varenia, a hotový výrobok získava nové príchute. Vymenovať základné možnosti predčistenia ovocné rezy pred suchších jabĺk v rúre:

• variť po dobu 3-5 minút vo vode s kyselinou citrónovou (0,5 litrov za hodinu na 1 liter ..);
• držať po dobu 30 minút, načo sa vysuší pri teplote mierne osolenej roztoku (1 kávová lyžička do 1 litra ..);
• miesto po dobu 10-15 minút vo vriacej vode po sitku;
• Denná výplň silný horúci sirup (1 liter 1 kg cukru).

Po namočení jablká riešenia umožňujú oschnúť. Až potom ležal plátky na grile alebo panvici, položené papiera. Suší sa pri teplote 50-55 ° C počas aspoň 4-5 hodín. Ukladať ready-made sušené ovocie v sklenených nádobách alebo papierových vreciach.