Ako si vybrať dobré víno

Rusko - nie krajiny vína. Sme záujem o vodky, ale slabšie alkoholické nápoje majú v drvivej väčšine dovozu. Víno v našej mentalite je obklopený určitým aurou exkluzívne elitárstvo, a často sa na dovolenku alebo na služobnú cestu do zahraničia, priatelia a príbuzní sú požiadaní, aby im darček v podobe fľaše "niečo nejako ... dobrý." Budete súhlasiť, ale tým, že ide do najbežnejších obchode, stratil. Stovky, ak nie tisíce predmetov z rôznych kontinentov, krajín a dokonca aj regiónoch. Čo si vybrať? Dáte do nemoty predajcu, stačí prísť, ak sa a povedal: "Radím dobré víno"

Vzhľadom k tomu, v reakcii na túto žiadosť, ste povinní počúvať odpor voči otázku: "Aký druh vína dávate prednosť? Biela, červená, môže byť ružové? Mladý alebo starý? Suché, polosladké, dezert, likér? ". Konieckoncov, dobré víno je odlišná, bez ohľadu na druhu hrozna alebo zmesi, pestovanie vínnej révy regiónu, času expozície alebo aj rok zberu. Po prvé, že výrobok musí byť vyrobený z rmutu skôr než celulózy. Niektorí bezohľadní vinári naliať vodu koláče, čakanie na kvasenie a aby výrobok na etikete je rovnaký význam slova "víno", ale pripísaný k drobným písmom "vína."

Druhé pravidlo pri výbere kvalitný produkt - sa nezameriava na cenu. Najdrahšie - nie je zrovna dobré víno. O cenách alkoholu často postihujú ciel, kozmetický baliace, sprostredkovateľ, dodávateľ kúpna cena. S cieľom získať vynikajúce tenký nápoje za rozumnú cenu, to je najlepšie kúpiť víno krajiny, v ktorej sú v súčasnej dobe, a dokonca aj región, v ktorom žijete.

Zoberme si napríklad, Francúzsko. V tejto krajine došlo k stáročia stará tradícia pestovania rôznych odrôd viniča, ktorá sa prekrýva s najnovšími poznatkami rozvoja kvalitný výrobok. Nebojte sa kúpiť to "cudzie" odrôd: Syrah (alebo Shiraz), temranilo alebo Sangiovese. Na úrodnej pôde Bergerac, Bordeaux, v údolí Rhôny alebo Pace d'Ok perzštine alebo talianskej hrozno sú premenil dobrého vína s výraznou chuťou. Ale autentickejšie vôľa, samozrejme, a Cabernet Sauvignon.

Ak ste sa v Burgundsku, nie je zlé kúpiť niekoľko fliaš Bona (nepliesť s nemeckým Bonn). Win-Win, bude triediť DIN, Pinot Franc a Pinot Noir. Dobré víno vyrobené v Bordeaux, Cahors, Languedoc-Roussillon. V Španielsku je lahodný červené vína známu oblasť Rioja a La Mancha. Z výletu na ostrov Madeira prosím doviesť titulnej nápoj, rovnako ako portské víno z Portugalska. Ak ste v Nemecku, ale radšej červené víno, bude Ahr Valley poskytujú širokú škálu vynikajúcich výrobkov.

Dobrý biele víno by mala byť ľahká a delikátna. To sa najzreteľnejšie prejavuje svoju vynikajúcu kvalitu v chladnom krajiny: Rýn a Mosel rizlingu v Nemecku, v regióne Veneto, Benátky, šampanské French Champagne deka Limy, sherry zo Španielska. V Burgundsku Chardonnay dosiahol vrchol svojej chuti vypúšťanie nápojového Grand Cru, ale aj v regionálnych bežných typov je tiež úžasné. Strednej a východnej Európy - Maďarsko, Bulharsko a dokonca aj Moldavsko a Ukrajinu môže tiež prepožičal ste bol veľmi pekné vína. Skúste Tokay, nápoje z pivníc Cricova, krymskej dezert a likérové víno "Black Doctor", "White Muscat červený kameň".