Ako sa pripraviť na lasagne s mletým mäsom a pár slov o cestovinách námornícky

Triumfálny sprievod starovekých talianskych pokrmov z našich kuchyniach je oprávnená. Chutné, výdatné, cenovo dostupné, módne, po tom všetkom.

Aj keď, ak zavrieš oči na niektoré detaily, naša rodina cestoviny nautically - to je jej (lasagne) blízki príbuzní. Rovnaký chutné, výživné, cenovo dostupné. Ale nie fantázie, a nie je nič, čo môžete urobiť o tom.

Recept popisuje, ako variť lasagne s mäsom, na internete mnoho. Vezmite homogenizované verziu, ľahko implementovať, a umožňuje rýchlo pripraviť chutné lasagne.

Ako sa pripraviť na lasagne s mletým mäsom, recept

potrebujeme:

• lasagne listy 10-12 kusov, výhodnejšie použiť tie, ktoré netreba vopred variť (zvyčajne pravidlá na ich prípravu sú uvedené na obale);
• Zmiešané surové mleté mäso (hovädzie a bravčové alebo kuracie a morčacie) - 500-700 gramov;
• paradajkového pretlaku (najlepšie čerstvých paradajok, ale je možné, konervirovannoe) - 2 alebo 3 lyžice;
• cibule, strednej veľkosti;
• mrkva strednej veľkosti;
• petržlen, kôpor, bazalka - zväzok;
• soli, zmesi ktorýchkoľvek korenie - podľa chuti;
• koriander a semená horčice (alebo iné obľúbené korenie) - podľa chuti;
• obľúbený stolový olej na vyprážanie - 2-3 lyžice (Taliani - olivový);
• 100-150 gram neutrálnu chuť syra.

Pre bešamelu, ktoré budete potrebovať:

• maslo - 80-100 gramov;
• pšeničná múka (Premium) - 3 lyžice;
• Mlieko - 700-800 gramov;
• soľ, korenie akýkoľvek.

Príprava. Ak chcete rýchlo pripraviť lasagne, môžete začať s omáčkou zápražkou.

1. Pripravte omáčku. Jemným (nie vriacej) rozpustíme maslo na panvici. Nalejte múku. Miešať smažiť. Z toho vyplýva, že neexistujú žiadne hrudky. V niekoľkých krokoch pridajte mlieko (niekoľko polievkových lyžíc), zakaždým starostlivo miešanie hmoty. Ak je všetko mlieko naleje do, priniesť omáčku k varu a udržať na teplo po dobu 2 minút. Pridajte soľ a korenie.
2. Olúpte cibuľu a mrkvu. Potom jemne rezané cibule, mrkvy trela na strednej strúhadle. Na vyhrievanom panvici, zalejeme rastlinný olej. Dal cibuľu, smažíme 3-4 minúty. Pridajte mrkvu, smažíme 3-4 minúty. Pridáme paradajkový pretlak a dusíme všetko dohromady po dobu 4-5 minút. Občas zamiešame. Dať plnkou celá zmes dusíme asi 10 minút. Pridajte korenie a bylinky. Jemne kotleta čistí od hrubých zelených výhonkov. Pridanie pár minút, kým varené.
3. V krásnej tvar (ktorý môže slúžiť up) put lasagne listy tak, že sú pochovaní dno. Kontinuálne spread vrstva mletého zeleniny. Naplňte omáčka vrstvu. Táto operácia sa opakuje niekoľkokrát. Typicky sa daný počet produktov získaných dvoma alebo troma "podlažná" lasagne (v závislosti od oblasti spodného tvaru).
4. Formulár kryt s fóliou a vložte do predhriatej rúry. Teplota - 175 - 180 ° C Doba zdržania v peci doby varenia sa rovná lasagne listy, vyznačenej na obale (asi 20 minút). Po uplynutí tejto doby, odstráňte kryciu fóliu a pokropia Misku vrstvu strúhaným syrom. Opäť platí, že ho odošle v rúre po dobu 3-4 minút, syr roztaví. Lasagne pripravený.

Ako sa pripraviť na lasagne s mletým rýb

Každý, kto sa pripraviť tento pokrm aspoň raz a "chytiť" technológie budú môcť zmeniť náplň podľa svojich preferencií. To môže byť mleté ryby, morské plody, krabie tyčinky, šunku, salámu - áno čokoľvek, aj keď možno Taliani by to schválil.

Lasagne recept so zeleninou, tiež sa líšia iba v zložení náplne. To je stiahnutý z plnkou a pridajte svoje obľúbené zeleninu - papriky, baklažán, paradajky, cuketa, kukurica, ružičkový kel. Veľmi chutné získa lasagne s hubami.

To znamená, že vyššie opísané, ako variť lasagne s mäsom, zelenina, ryby alebo huby. Fuss samozrejme viac ako cestoviny, ale pokrm dopadá "advanced" sa nehanbí podať hosťom.