Ak sa spýtate, aké sú atraktívne pre milovníkov dobrého jedla šaláty - odpovede sa budú líšiť. Pre niektorých je to skvelý predkrm pred hlavným jedlom. Jeho účelom - rozrušiť chuť k jedlu, aby vytvoriť atmosféru očakávania. Pre ostatné - ľahké občerstvenie medzi obedom a večerou. Niekto sa všeobecne týka šalátov výdatné hlavných jedál, príloh. A mnoho gourmet im prednosť ako osviežujúci dezert. Aký záver možno vyvodiť? Jednoduché: všetky šaláty sú dobré, vhodné pre takmer všetky tabuľky a vytvára príjemné spestrenie v našej ponuke!
Šalát "Spicy" - Zloženie
Preto čím viac rôznych receptov jedál pozná hostitelku, tým ľahšie je na nej, aby uvariť niečo špeciálne, príjemne prekvapila rodinu. A čo je zaujímavé: produkty zvyčajne vyžaduje trochu a úžasné výsledky! Napríklad šalát s píniovými orieškami a kurča. Veľmi jednoduché na prvý pohľad, lacné, ale výživnejšie. A doslova rozpúšťa v ústach! Čo je potrebné pre jedlo: kurča - cca 200-250 g, 4 lyžice lúpané píniové oriešky, hromada šalátu. A omáčka natankovať. O ňom popisujeme nižšie.
príprava
Tento šalát s píniovými orieškami a kuracieho mäsa môžu byť vyrobené z údeného mäsa, alebo varené. Ak kurča údené, odstrániť ju z kože, filé nakrájame na tenké prúžky. Surový filé najprv varia v osolenej vode s korením. a odobrať odlupovanie, chladnom a rezeň. Na šalát s píniovými orieškami a kurča získala zvláštnu chuť lahodnej, varené mäso môže byť pečené na masle oleji s korením. Teraz orechy. Ak si kúpite vrece ready-made, pražené a solené, môžete ich pridať k mäsu. Ak nelúpaná - čistá z prostredia, pečený, ochladí sa a zmieša sa s mäsom. Dôležitou zložkou takých jedál, ako šalát s píniovými orieškami a kurča - čerstvé bylinky. Šalát Wash, suché a trhať na malé kúsky rukách. Premiešajte zložky zastrčiť majonézu alebo niekoľkých rastlinné oleje lyžice omáčky, citrónovej šťavy, soľ a korenie. Pre ostrosť, pridajte trochu drvený cesnak zubochkov.
Pochúťka s hubami
Prekvapivo chutné zaobchádzať je šalát s píniovými orieškami a kuracieho mäsa a húb. Existujú rôzne možnosti, taky. Lesné darčeky vhodné ako vyprážané a marinované. Rozmanitosť ich osobitnú úlohu nehrá. Tam sú dobré, ako sa hovorí, a huby, a huby. Surové huby by sa variť a smažiť s cibuľou. Aj marinovaný, vypustiť soľanky, opláchnuť. Pokiaľ ide o mäso, ktoré sa vloží do šalát s píniovými orieškami a kuracím mäsom a hubami, potom ju variť domäkka v osolenej vode. Ochladí sa a rozobrať na menšie kúsky alebo vlákien, nakrájame na malé kocky. Chop huby. Kombinovať všetky zložky (mäso - 300 g, orechy - 100 g, huby - 200 g), vtiahnuté majonézy prisoliť. Rozdrviť pod tlakom 3 strúčiky cesnaku, pridáme do šalátu. Obloha s čerstvými bylinkami a podávame. Verte mi, dobre, veľmi chutné!
šalátový tanier
Ako viete, to môže byť úplne odlišné spôsoby, ako pripraviť šalát s píniovými orieškami. Recept tohto pokrmu tu je nasledovné: 300 g údenej kurča alebo slaniny, 200 g húb, 4-5 vajcia, listový špenát alebo šalát, rastlinný olej, soľ a korenie na obliekanie. Kde začať pripravovať svoje šalát s píniovými orieškami? Recept odporúča mäso rozreže na prúžky a dať do horúcej panvici. Smažiť sa v rastlinnom oleji, že došlo k krusta, ale nie vysušovať. Potom sa von, dať do misy, ktorý bude miešať všetky ingrediencie a necháme vychladnúť. Cook natvrdo uvarené vajcia, chladné, čisté. Dva kotleta najemno, pridáme k mäsu. Zostávajúce bez škrupiny, rez do kruhov - budú slúžiť ako dekorácia pokrmov. Teraz huby sú umiestnené v šalát s píniovými orieškami a kurča. Recept ponúka čerstvé variť, chladný a rezať, a plákanie v konzervách zo soľanky, slice veľkých i malých ho nechať ako je. Pridajte je k ostatným zložkám, podľa chuti vmiešajte orechy, pridajte nasekané zelené listy. Všetko sa dobre premieša, naleje sa olej, korenie a slanej chuti. Pripravený šalát ležal naložili na tanier alebo do misky, ozdobíme vajec hrnčeky a priniesť k stolu. Čo ešte môžete pridať do svetlejšie chuti - to je kúsky olív. Vynikajúce jedlo, že jo?
Šalát "Tenderness" - zloženie
Nemusíte si všimol, snáď, že mnohí majstri kuchárskeho obchodu kombinovať mäso s ovocných štiav, zmesí, šalátov. A problém je v tom, že sladké, kyslé ovocie špeciálne vyrazil chuť mäsových výrobkov, zdôrazňujú všetko najlepšie v nich. Tento test skúste šalát s píniovými orieškami a kuracieho mäsa a hrozno. Budete potrebovať: cca 1 kg filé, soľ podľa chuti, 350-400 gramov uhorky, niekoľko paradajok, 300 gramov bez kôstok hrozna, veľa šalátu, 3 lyžice vínneho alebo jablčného octu a rovnaké množstvo čerstvého hroznovej šťavy. Viac rastlinný olej, mletého čierneho korenia a nasekaného čerstvého kôpru.
ako variť
Udeľoval kuchyne začať, že odvar, kým varené kuracie mäso. Pridajte na panvicu s mäsom a soľ a korenie a korene. Bujónu za použitia bázy pre polievky. A mäso, keď je dobre oddelené od kosti, v pohode. Odstrániť mŕtvolu s pokožkou, odstráňte kosti. Zaoblenie nakrájané na malé kúsky alebo trhať vlákna. Nakrájame na kocky uhorky, rozštvrtené - paradajky, zeleninová polievka šalát greeny. V prípade potreby môžete meniť recept pridaním nakrájanú cibuľu polkrúžkov alebo perie zelenej cibuľky. Vínna réva, nutne veľká, pozdĺžnom reze. Dajte všetky ingrediencie do misy. Make obväz zmiešaním oleja, ocot, šťavy, pridaním soli a korenia. Ak je omáčka sa obrátil kyslé, ľahko osladiť cukrom. Sezóna šalát, nechajte ho variť po dobu 10 minút von na tanier a posypeme kôprom. All lahodné pripravený!