Zeler. Ako sa pripraviť tento úžasný produkt s vlastnosťami

Iste, ak to bude potrebné kupovať niekoľko zväzkov čerstvými bylinkami na šaláte alebo prvý Samozrejme, že to nie je len pozrieť na zistených takých kultúrnych plodinách, ako je zeler. Jeho šťavnaté stonky so špecifickým arómou a pikantnú príchuť bude vždy potrebná, dosky z horúcej boršč alebo mäsových halofilné Rastliny. Fanúšikovia pridať čerstvé a do šalátov udeliť zvláštne chute. A niet divu, pretože táto rastlina je doslova vytekaniu užitočné pre organizmus látky, koncentrácia, ktorá nie je porovnateľný s inými výrobkami. Ale pozrite sa pozorne, je to blízko? Niektoré masívne koleso veľkosť hľúz nejakého druhu s dobrým melónu. A cenovka na zadnej strane sa slová "zeler". Čo sa deje?

Áno, rovnako ako zeler je bohatá na vitamíny a stopové prvky, ktoré jedlo je spotrebovaný je úplne všetkých jej častí. A skutočnosť, že originál môže byť zamieňaná s veľkým zelené reďkovky - to je jeho koreň. Výpočet jeho užitočné vlastnosti môže byť veľmi dlhý, pretože zoznam účinných látok obsiahnutých pomerne dlhá: soli niklu, fosfor, horčík, selén, molybdén, chlór, sacharidy, proteíny, karotén, kyselina askorbová, kyselina octová a kyselina maslová , a tak ďalej. Táto periodická tabuľka vám povie, a bude v časti vpravo. Všetky tieto komponenty v mikroskopických dávkach môžu byť dobrými spojencami v boji proti zápalu močového mechúra a pilonefritom. Prekvapivé je, že zoznam z najmocnejších afrodiziaká znovu našiel zeler. Ako sa pripraviť tento úžasný produkt?

On je neuveriteľne populárna s foodies, takže každý vyhľadávač Internet motora na vyžiadanie "zeler recepty" vám dá veľkú škálu chutných a zdravých jedál. Zostáva len zvoliť spôsob varenia a sadu súvisiacich produktov. Tu sú niektoré z najviac užitočných receptov.

zeler vyprážané

Mnohé potraviny obohatené o vitamíny a minerály, to nie je doporučené teplom. To sa vysvetľuje skutočnosťou, že výsledný pokrm stratí svoje výhodné vlastnosti. Ale ani jeden z nich zeler. Ako variť, odkryl kompletné rekreačné tabuľky, ak nie sú k dispozícii žiadne vyprážané potraviny? Odpoveď je - žiadna cesta. Takže si môžete bezpečne dostať panvu a použite nasledujúce možnosti.

Pre tých, ktorí nechcú hľadať niečo exotického zložiek, ako aj hodnota ich voľného času. Všetko, čo možno najjednoduchšie, zeler (variť - je zrejmé z titulkov), musí byť vopred kôry a nakrájané na plátky požadovanej veľkosti a hrúbky. Ak chcete pokrm je pripravený kyslosť musia posypeme z oboch strán s citrónovou šťavou. Za to, že dobrá rozpadať je v múke a ležal na vyhrievanou vaňu. Fry možné je slnečnicový alebo olivový olej. Ochutnať konečný výsledok bude vyzerať cukety.

Zeler. Ako variť polievku

Ideálna voľba pre tých, ktorí sú sledovanie ich postavy, ale chce jesť chutné a zdravé. Táto bohatá zeleninová polievka je nielen príjemné pre každého, kto miluje tieto teplé jedlá, ale aj doplniť prísun vitamínov v tele počas i tých prísnu diétu.

- 0,2 kg zeleru;

- 0,4 kg špargle (môže trvať zelených fazúľ);

- malá hlava kapusty;

- 6 stredné cibule;

- 1 sladká paprika;

- 6 ks mrkvy;

- 6 malých paradajok;

- pol litra paradajkovej šťavy, korenie, soľ, bylinky.

Všetky zelenina, vrátane zeler, musí byť starostlivo rozreže na prúžky o strednej hrúbky (s výhodou nie príliš menší, inak polievka môže obrátiť na kašu) a vloží do pripravenej nádoby. Všetko, čo naliať šťavu a dať na oheň. V prípade, že šťava neskrýva zeleninu, pridajte vodu do požadovaného objemu. Miešania privedieme k varu a varíme ďalších 10 minút. Potom sa zmenšuje plynu, kryt s vekom a variť rovnaké množstvo času. Polievka je hotová.