Víno z čerešní: domáce recept v štyroch variantoch

Klasický materiál pre víno, samozrejme, je hrozno. Ale to môže byť nahradený bobule s úspechom. Ponúkame vám variť víno čerešní. Recept je v štyroch prevedeniach. Každý z nich sa vyznačuje svojmu špeciálnemu zloženiu a spôsobu práce.

Klasické víno z čerešní: prvý recept

štruktúra

• Jeden liter čerešňovej šťavy;
• polovica liter vody;
• Tristo gramov cukru;
• sto gramov hrozienok.

príprava

1. Do slučky čerešne, umyť a vytlačte šťavu.
2. V teplej prevarenej vody rozpustiť cukor. Zmiešajte Výsledná kvapalina sa cherry šťavy a naliať do nádoby, trikrát väčší objem.
3. Vyplniť k rovnakým hrozienok (nemusí pre-umývanie). Pokrytie fľaša so špeciálnym otvorom krytu. To vloženie malého rúrku, ktorej jeden koniec je nižšia vo vodnej nádrži.
4. Fermentácia začne za dva dni. Fľaša musí byť v tme pri izbovej teplote po dobu asi dvadsiatich dní.
5. Potom sa hmota sa oddelí odfiltrovaním. Tento recept vína z čerešne zahŕňa dodržiavanie obdobie dvoch týždňov. Pripravený nápoj mal dať zrazeninu a rozjasní.
6. Vypustiť transparentné časť fľaše a pripojte úložisko na chladnom mieste.

Lemon víno vyrobené z čerešní: druhý recept

štruktúra

• tri kilogramov čerešní;
• polovica kilogram cukru;
• štyri litre vody;
• dvoch citrónov.

príprava

1. Vybraná umývanie ovocia a zalejeme prevarenou vodou. Potom sa hmota otpressuyte a nechať po dobu štyroch dní.
2. Po namáhanie v čerešňovej zmesi pridáme citrónovú šťavu a cukor.
3. Pour všetko do nádoby, ktorá je v blízkosti bežnej gumové rukavice. Dajte na teplé a tmavom mieste po dobu dvoch týždňov.
4. Je nutné pravidelne znížiť prebytočný vzduch vytvorený v priebehu fermentácie.
5. Starostlivo odleje hornú časť bez spodného cesta. Zmes sa nechá prejsť po dobu ďalších dvoch týždňov.
6. Kmeň víno cez niekoľko vrstiev tenká a necháme vylúhovať na chladnom mieste mesiaci uzatvorený plastovým krytom.
7. Nalejte do nádoby a spodným úložným priestorom v pivnici alebo v pivnici.

Opevnené víno z čerešní: tretej recept

štruktúra

• neúplné desyatilitrovoe vedierko plodov;
• dve kilogramov cukru;
• polovica liter vody;
• jeden liter vodky.

príprava

1. Zrelé, vypraté bobule vytlačiť šťavu. Mal by mať približne sedem litrov.
2. Polovica cukor rozpustí vo vode a naliať v kvapalnom čerešňa.
3. Mass dať kvasiť na teplom mieste po dobu jedného týždňa.
4. Vinič a pridajte vodku.
5. Zmes máčať počas ďalších piatich dní, potom sa prefiltruje, premieša sa zostávajúcim cukrom a naliať do kontajnerov.
6. Víno má tmavú farbu bordó a kyslastú chuť.

Štvrtý recept na domáce víno, čerešne, jablká a čiernych ríbezlí

štruktúra

• päť kíl čerešní;
• dva a pol kilogramov čiernych ríbezlí;
• tri kilogramy sladkokyslou jablká s neistým buničiny;
• polovica kilogram cukru;
• Desať litrov vody.

príprava

1. Jabĺk, odstrániť jadro, potom je odovzdávajú cez mlynček na mäso. zmes troch set gramov cukru naliať a nechajte jeden deň.
2. Variť sirup z vody a zvyšný cukor.
3. Ak chcete pridať hmotnosť jablko kaše čerešne a ríbezle. Pour sirup ochladí a mieša sa, miesto vo veľkej fermentácie fľaše, takže špeciálne tobogán.
4. Víno bude putovať z dvoch týždňov na štyri. Kmeň a nalejte do fliaš pripravených.