Tajomstvo zelenina polotovary pre budúce použitie. Ako ukladať kapustu v pivnici?

Kapusta - zelenina sú veľmi užitočné a populárne. Šaláty, boršč, polievky, prílohy, občerstvenie, vrátane tejto zeleniny je veľmi chutné a výživné. Ak chcete pestovať dobrú úrodu kapustu na mieste nie je príliš ťažké. Ale musí byť schopný správne zachovať, aby celú zimu pripraviť jedlá s čerstvou zeleninou. V tomto článku sa budeme sústrediť na je , ako ukladať kapusta v pivnici. Povieme vám viac spoľahlivé a účinné spôsoby, ako to urobiť tak, aby kapusta nie je skazená a zachovanie všetkých cenných papierov pre ľudské zdravie vitamínov a minerálnych látok až do jari.

Predtým, než budeme hovoriť o tom, ako udržať kapusta v pivnici, poďme hovoriť o pravidlách zberu. Compliance priamo ovplyvňuje, ako dlho bude hlava zachované bez úhony.

Z tohto rastlinného prázdne pre budúce použitie alebo zakúpené srednepozdnie neskorších kapusty odrôd. Kopať kapusta s koreňmi na suchý deň. Ak vidíte, že klasy sú mokré, neponáhľajte, aby ich do pivnice. Opustí hlavu v suchu zaschnúť. V každej rastliny, u hlava kapusta nechať na dva alebo tri susedné list. Budú chrániť hlavu pred nadmerným odparovaním a poškodením pri preprave a stohovanie.

Ako udržať kapusta v pivničných celej hlave až do jari? Keď je celá plodina zozbierané, semená celú hustú strednej veľkosti kapusty. Popraskané a veľmi malé plody, použiť na výrobu polotovarov solením a konzervovanie. No a ďalšie skladovanie kapusta v pivnici môže byť vykonané nasledujúcimi spôsobmi.

• Rozprestrie na plochých kapustu drevený povrch (police, stôl, police) stopujú nahor. Hlavy nesmie prísť do kontaktu s ostatnými.
• Zavesiť kapusta s koreňmi zo stropu v pivnici dole hlavy. Táto metóda je skutočnosť, že kapusta je vetraný zo všetkých strán a neleží.
• Uložiť túto zeleninu, kým sa pružina môže byť "zasadil" ho v piesku. Nalejte ju do zásuvky alebo na podlahe a navlhčiť. Bury kapusta v piesku dole. Čas od času sa pokropia umiestnenie úložiska zeleniny vody.
• Existuje iný spôsob, ako ukladať kapusta v pivnici celých hláv kapusty. Každá hlava (bez root), zabaliť papier a umiestnite na policu alebo drevené mriežky. Pozorovať stav obalu: ak sa namočí, znamená to, že zelenina by mali byť použité tak rýchlo, ako je to možné. Suché klasy môžu byť v tejto podobe až do jari.
• Igelitové tašky - je ďalší pomocník k úsporám kapusty. Vybrané hlavy zabalené do nových plastových vrecúšok, vymáčknuť z nich vzduch a zapečatený železo. Uloženie polotovaru v suteréne domu.
• Glinovanie kapusta hlavy a zabezpečuje dlhodobé zachovanie kvality zeleniny. Rozpustí sa v širokej vedre ílu s vodou a tejto hmotnosti každého krytu hlavy. Pre-klasy uviazať lano. Po zákroku glinovaniya visieť korene kapusty až k stropu v pivnici.

Teraz už viete, najspoľahlivejšie a advokátov spôsoby, ako uložiť kapusta v pivnici. Tieto jednoduché techniky vám pomôže ušetriť kultúry úžitkových a chutné zeleniny v celom zimnom období.