Reštaurácia "Rib Eye" v Kazani, 3 (St. Petersburg): opis, fotografie a recenzie

V tomto skromnom článku budeme hovoriť o takom zaujímavom inštitúcii Petrohradu, ako v reštaurácii "rib eye" v uliciach Kazane. Ak si chcete vyskúšať naozaj chutné, určite navštívte túto steakhouse. A začneme!

V reštaurácii "Rib Eye" v Kazani, 3, St. Petersburg

Kazanskaya Street v Petrohrade sama o sebe je atrakciou pre návštevníkov a pre natívny. Tu je staroveká pamiatka - svedkom zložitého a slávnu históriu mesta: nádherné katedrály, mnoho domov, v ktorých v tej či onej dobe žili Zhukovsky, Musorgského, Mickiewicz a mnoho ďalších. Stručne povedané, St. Petersburg to, ako to bolo napísané básnikov a umelcov, ako to, čo je potrebné, aby ste ju okoloidúci, ktorí vypnutý Nevského prospektu.

Niet divu, že pred piatimi rokmi, medzinárodné reštaurácii držanie Ginza projekt, ktorý vlastní a spravuje stravovacie zariadenia v mestách, ako je Moskva, New York, Londýn, vybral toto Petra, aby ju otvoriť jednu zo svojich najúspešnejších a najoriginálnejších zariadeniach - "rib eye" - reštaurácia v Kazani, hlavné kuchyne, ktoré sú ruská a americká.

Steakhouse nachádza v treťom dome, v tesnej blízkosti miesta, kde kedysi žil a kritika nevoľníctvo Herzen a jedným z najvýznamnejších básnikov Silver Age Akhmatova. Ak však veľké mená a blízkosť do centra mesta bola jediná vec, ktorá môže priniesť do reštaurácie a písať o tom, že jo, a nemala by byť zahájená.

Slovo "rib eye" z cudzieho jazyka - to je hovädzie mäso. Presnejšie - premium kus hovädzieho stiahnutý z okrajovej časti zvláštnym spôsobom tučné teľa. Takéto mäso sa nazýva prerastené vzhľadom na množstvo tenkých vrstiev tuku, ktoré sa podobajú štruktúru tohto ušľachtilého materiálu a tavenie počas vyprážanie, čo zaručuje mäso šťavnatý. V reštaurácii "Rib Eye", ako je ľahké odhadnúť, skúste s názvom steak je nutnosťou. Avšak, asi všetko v poriadku.

interiér

V reštaurácii, ktorá zaberá dve poschodia, priestranný, čo však nevedie k vytváraniu pocitu mas Stĺpová sieň Únie dome, kde všetko v mysli, a nie pohodlie a nemožné predstaviť. Priestor je organizovaný takým spôsobom, ktorý umožňuje usporiadať rovnako vysokú účinnosť rušný korporátnej, tráviť čas s rodinou alebo ako súkromie pred zvedavými očami s milovaného človeka.

Charakteristické pre každú reštauráciu Ginza od Projektu prístup k dizajnu interiéru určuje jednoznačne zdobené miestnosti establishment, ktorý sa nachádza na adrese: Kazan, 3 (reštaurácie "Rib Eye"). Tu vládne skutočné eklektický, dôstojnosť a zdržanlivosť vyvážený ľahkosťou a zábavy. Masívne, squat kožené sedačky hlavná sála bok po boku s overtensioned tartan tkaniny stoličky, presne rovnaké ako tie, ktoré vaše babička mi raz povedal, poslať ťa v skrini.

Drevené panely na stenách pripomínajú salónov južných štátov amerických, a maľoval svetlé farby psychedelickej bull head - keby sa práve vrátil z bezohľadných šesťdesiatych rokov minulého storočia.

menu

Ponuka interiérových ozveny a je odlíšený nie menej rôznorodé štýly. "Mäso, mäso, mäso ... a nie len mäso!" - znie slogan "rib eye". V skutočnosti, a to nielen mäso. Reštaurácia má čím chváliť. Rozsiahle menu obsahuje dlhý zoznam návrhov polievok, šalátov, teplých a studených predjedál, lahôdok. K dispozícii je aj sushi!

Ale napriek tomu, prvý a najväčší produktov v "rib eye" je len mäso. Úctyhodná steak house s dobrým menom musí byť dokonalé v tomto aspekte. Tu "rib eye" je vo výške neprístupné pre mnoho ďalších inštitúcií mesta.

Popisujúci varené mäso tu, to je nemožné používať adjektíva superlatívy. Masové ribeye hovädzie suché extrakty, o ktorom toľko už bolo povedané, je považovaný za prima lešenia gastronomické reštaurácie.

úroveň zručností kuchár je, že nemal pripustiť vynikajúce filet mignon, obrovské a šťavnaté T-Bone alebo New York Striploin, ktorý práve topí v ústach. A vzhľadom k tomu, niektoré z udalostí posledných rokov, príjemným prekvapením pre návštevníkov môže byť skutočnosť, že Hlaváča, ktorých mäso sa používa pre varenie steaky, keď sa živí americkú technológiu, pestované na ruských pastvín. Odborníci tiež budú môcť mať záujem o špeciálnu ponuku z japonského "Kobe" hovädzie.

Ani jeden z mäsa, a zvyšok z kuchyne na vrchole! K dispozícii sú rybie pokrmy, non-vegan rozkoš cestoviny s hríbikmi a smotanou Pappardelle, deti a chuť na sladké bude tešil mak terina, podávané s malinovou zmrzlinou, a želajú si udržať postavu, mali by ste dávať pozor na zázvoru a bobule suflé - nezvyčajné a jednoduché dezert.

V bare reštaurácia ponúka široký výber klasických koktejlov, ktoré sa po prechode prismatom vízie autorovho a najnovšími poznatkami mixology, transformovaných a "hral" novým spôsobom.

Úspech reštaurácie a jej šéfkuchár

Zábery, to znamená, je mi ľúto, v kuchyni - Chef Alexander Belková, dlhá a úspešná spolupráca s Ginza projektu, autor dvoch kníh o varení a víťaz medzinárodných kulinárskych súťažiach. Toto je siedma úspešného spoločného projektu.

Keď už hovoríme o "Ribeye" úspechu, to je nemožné, aby uznala, že interiér a kuchyni nie je by boli tak úspešné party, nezhromažďujú pod strechou reštaurácie naozaj talentovaný tím zamestnancov.

A tu prichádzajú do popredia, samozrejme, čašníci. Miestne - skutoční profesionáli. Ak ste sa stretávajú s zložitou voľbu medzi "prime" a napríklad "Choice", ale nikdy nechať, konzultovať výhodný slúžil zdvorilo, jemne, ale skutočné teplo.

živá hudba

V reštaurácii "Rib Eye" v Kazaň - spev je skutočný inštitúciou v pravom slova zmysle. Samozrejme, že to nie je v opitom spoločnosti, trvať po karafy duchov "Kaťuša".

Reštaurácia je vybavená s javiskom, vybavený na prízemí, a je ideálny pre profesionálne hudobné koncerty. U rôznych časov, tam je skupina "Time Machine" a "Leningrad", Valerij Meladze a Vera Brežneva.

Údržba a všestrannosť zamestnancov

Čo je zvyčajne naše očakávania od čašníkov? Málokedy presahujú nádeje na ich povedomie o nuansy prípravu rôznych pokrmov, ale nároky zdvorilosti. Avšak, talent čašníci "Ribeye" gramotný a ohľaduplný služby nie sú obmedzené.

Zamestnanci porcie hostí v sále, spev. Ale ako na to! Krásny a čistý hlas, populárny repertoár z najvýkonnejších na svete. V niektorých prípadoch je tu pocit, že by mala blikať a miesto skromný a priateľský dievčatko v kockovanej košeli a modrú zásteru pred vami v centre pozornosti tam aspoň Rihanna osobne. Tie, ktoré Boh nebol odmenený spevácky talent - tanec. Skupina predstavenie čašníci vyzerať smiešne, a nepochybujem o tom, pridal sa k celkovému kúzlo tejto inštitúcie.

A zamestnanci sú vyberaní poplatkov za všetkých existujúcich mobilných telefónov. Zdá sa, že maličkosť, ale je to veľmi dôležitý dotyk k celkovému obrazu.

Návštevy

Je dôležité, aby "rib eye" je naozaj reštaurácia pre všetky vekové kategórie, ale preto, že veľká pozornosť venovaná potrebám návštevníkov s deťmi. Tak, ich služby sú vždy ponúkané herňu, priestranné a svetlé, a najlepšie animátori, mimochodom, že rodičia detí kŕmených v ohrození zostať v reštaurácii po plánovanom čase, čaká, až dieťa dokončí vzrušujúcu hru.

Av "rib eye" konať špeciálne akcie pre celú rodinu - Detské matiné, vianočné stromčeky, kurzy varenia, kostým strán a oveľa viac. A to nie je všetko!

V reštaurácii "Rib Eye" v Kazaň je dobré pre všetkých. Tu a kultúrny program a dovolenka v žalúdku. Ale hlavná vec je, že inštitúcia je vlastné veľmi zriedkavé v týchto dňoch v teple a útulné prostredie. To zaujme a robí to príde znova a znova.

Menej často sa v týchto dňoch sme sa nájsť čas na odpočinok, v strese, rýchlo niekde pracovať pre nosenie. Ale uprostred veľkomesta má príjemné miesto, kde budete mať vždy možnosť si oddýchnuť od svojej zbesilé tempo, a na chvíľu pustiť z vašich obáv a úzkosťou.

Záujemcovia sa môžu zoznámiť s programom činnosti reštaurácie, jej ponuke a vytvoriť virtuálne cestu po chodbách s prihlásením na oficiálnych stránkach tejto inštitúcie.

Aby sme to zhrnuli

Príspevok bol prezentovaný na malý prieskum na steak house "rib eye" - reštauráciu v Kazani v Petrohrade, odporúčame návštevu nikomu. Dúfame, že ste sa dozvedeli všetko, čo vás zaujíma.

Skúšať nové potraviny, baviť sa a relax!