Krambambulya - Bielorusko nápoj s jeho históriou

Každý národ má znaky, ktoré sa učia vo svete. A to platí pre všetky oblasti života: varenie, šaty, tanec, a dokonca aj alkoholických nápojov. A ak Rusko je svetovo známy pre svoje high-end vodky, symbol alkohol Bieloruska je považovaný za Krambambulya. This nápoj je tak zaujímavé a nezvyčajné, že je potrebné, aby sa dozvedieť viac o tom.

Čo je Krambambulya?

To bolo nezvyčajné meno vypočutie skrýva bieloruskú národný nápoj, ktorý je založený z liehu alebo vodky, zaliaty medom a zmesou bylín.

Krambambulya - nápoj recept nie je striktné, a každý, kto varí, je možné nastaviť chuť. Med sa skladá z tinktúry dáva sladkú, jedinečnú chuť a farbu. Súbor bylín a korenín používaných zvyčajne štandard, zmeny chuti môže byť dosiahnuté zmenou pomeru niektoré z nich.

Transparentné textúra, stredná pevnosť a med odtieň - to je to, ako sa pozerať dobre Krambambulya. Nápoj, ktorý je umiestnený pod fotografiou je známy bieloruský tinktúra.

trocha histórie

Tento alkoholický nápoj, ale prežila - jeho história siaha viac ako tri storočia. Prvá zmienka o Krambambulya v kronikách sa datuje do 18. storočia.

V tej dobe sa predpokladalo, že Krambambulya - nápoj z bohatej a obchodníkov. Bežní ľudia to nebolo k dispozícii. Ide o to, že na prípravu výluhov medu používaného navyše veľké množstvo bylín a korenia. Na začiatku osemnásteho storočia, že cena bola rovná hodnote kožušín a zlata. To je dôvod, prečo Krambambulya vľavo naozaj "zlaté".

Nezvyčajné meno tinktúra je tiež povinný na svoje historické korene. V tých dňoch, keď bol vytvorený receptu, územia moderného Bieloruska bola časť vojvodstva Litvy. Je tam od Danzig priniesol nemecký likér "Krambambulya", ktorý si požičal meno a za národný nápoj.

funkcie obsluhovať

Tradične Krambambulya - nápoj, ktorý sa podáva v zahriatom stave. Teplota tinktúra by mala byť asi 37 až 40 stupňov. V tejto podobe to najlepšie vône otvára bylinky a korenie, med a chuť činí horkosť alkoholu takmer nepostrehnuteľné.

Ale postupom času sa stala populárnou likér a chladu. Chladené Krambambulya - skvelá alternatíva k vodku alebo koňak. Je oveľa mäkšie a zanecháva príjemnú pachuť.

Ak chcete použiť tinktúru v zime ho vychladnúť aspoň do 14 stupňov a nalejeme do pohárov.

recept

Ak nemôžete navštíviť pozvať Bielorusko a vychutnať si drink v jeho historickej vlasti, môžete variť doma.

• Na prípravu čistého panva Krambambulya sa nalieva 500 ml vody a 500 ml vodky. Výsledná zmes sa musí pridať 2 škorice, 1 štipka muškátový oriešok, korenie 4-5 a 4-6 vetvy vysuší klinček, mieša a pomaly variť po dobu 10 minút.
• Po uplynutí tejto doby musí byť oheň vypnutý, panvicu kryt a zmes sa ponechá vychladnúť na teplotu 55 stupňov.
• Ďalším krokom je pridanie 6 lyžíc medu a 500 ml vodky. Všetci spoločne, je treba dobre premiešať znovu pokrytie a nechajte stáť po dobu 10-15 minút.
• Výsledná potreba piť mozgov. K tomu, že je najlepšie používať čisté tenká, zložený v niekoľkých vrstvách. Prostredníctvom tohto filtra by mala naliať likér do sklenenej nádoby a zakryte ho pevne.
• Teraz prišla fáza infúzie: poháre budúce Krambambulya musieť dať v tmavom chladnom mieste, kde nie je prístup k priamemu slnečnému svetlu. Perfektné komora alebo skriňu. K zmesi v súčasnosti trvá 10 - 14 dní. Pred použitím je potrebné znovu piť kanalizácie, nalejte do sklenej nádoby na skladovanie.

Nuance a nuansy receptu

Krambambulya - drink, recenzie z ktorých existujú diametrálne: ako nadšenie, tak negatívne. Spotrebitelia reagujú pozitívne na mäkkú chuť a arómu nápoja. Negatívny dojem z tinktúry môžu spôsobiť nesprávnu jeho prípravu, ktorá bude mať za následok jej pokazené chuti.

Pripravovať tinktúru je najlepšie vziať balenú minerálnu vodu bez plynu. To zabezpečí, že čistá voda nezničí chuť hotového výrobku.

Pre alkoholovej zložky nemusia šetriť a kúpiť vysoko kvalitné vodky. V žiadnom prípade by nemala nahradiť ju mesačného svitu - to môže mať negatívny vplyv nielen na chuť nápoja, ale aj na tom, ako to bude vyzerať Krambambulya. Nápoj by mal byť transparentný, jantárovej farby medu.

Med je najlepší pridať vápno alebo kvetinu. Pohánka med je konkrétnejší a je vhodný pre tých, ktorí ho milujú.

Pomer korenie v recepte je možné nastaviť podľa vašich predstáv v procese ochutnávanie. Pozornosť by sa mala venovať iba sušené klinčekmi - jeho maximálna výška by nemala prekročiť 6 pobočiek.

Tradičné bieloruské tinktúra Krambambulya - to nie je príliš silný alkoholický nápoj s neobvyklú chuť. Je to úplne jednoduché pripraviť sami doma a prekvapiť svojich hostí.