Klasické koláč (recept na 4 vajcia): krok za krokom varenie

Každý gazdinka vie, čo používa klasickú sušienku. Recept na 4 vajcia - to je najpopulárnejší variant jeho prípravy. Po koláč sa zvyčajne používa na vytvorenie najchutnejšie torty, pečivo a samozrejme sa valí. Na regáloch moderných supermarketov, môžete nájsť ready-made koláče. Ale oveľa zaujímavejšie im variť sami. Okrem toho je torta pečený v domácnosti, oveľa chutnejšie.

Stojí za zmienku, že klasický recept zvládnu každú ženu. V skutočnosti to nie je príliš ťažké. Hlavná vec - vybrať si tie správne produkty. Tak, ako sa pripraviť klasickú sušienku? Recept na 4 vajce obsahuje tri hlavné zložky. Zdá sa však, len jednoduchý varenie. Cesto je veľmi vrtkavá. Z ktorého výsledok závisí na prípravu sušienku, by ste mali dodržiavať niektoré nuansy tohto procesu.

Iba vysoko kvalitné produkty

Jednoduchý sušienka na klasickom recepte by mal byť varené iba s kvalitnými výrobkami. Napríklad vajcia musia byť čerstvé. Ak nie je dôvera v tom, koľko majú ležať na polici, je možné vykonať jednoduchý experiment. V hlbokej misy, zalejeme vodou, pridáme soľ a ponoriť vajcia. V prípade, že sa utopil, a nie zdvihnúť z dna, potom vajcia sú čerstvé. V prípade, že sa vznášal, že by nemali byť používané. Stojí za to poznamenať, že čerstvé vajcia prudko oveľa lepšie.

Pokiaľ ide o múku, potom pšenica prémie získať najlepšiu klasickú sušienku. Recept na 4 vajcia je veľmi jednoduchá. Avšak, mali by ste starostlivo vyberať produkty. Nie je to len odporúčanie. Z vysokých zložiek stupeň získaných vynikajúce kulinárske stvorenia.

Ako požadovaný produkt

Tak dlho, ako bude potrebné výrobky piecť lahodný tortu. Klasický recept 4 vajcia pozostáva z jednoduchého sady produktov: múku, cukor a vajcia. Ak chcete získať vysoko kvalitné pečivo, je nutné vypočítať presný počet komponentov. Ak to chcete urobiť, použite kuchynskú váhu.

Ak takéto zariadenie nie je k dispozícii, je možné nahradiť ho kadičky. Ak je to nutné, je možné použiť akýkoľvek kontajner, ktorého objem je presne známy. A môžete prijať tieto opatrenia:

1. Objem Sklo 200-250 ml, obsahujúcej 130 až 160 g múky.
2. Presne rovnakou kapacitou je umiestnený 180 až 230 g cukru.
3. V jednej lyžicu so zanedbateľným gorochkoy zmestí asi 25 gramov cukru a 30 g múky.

Ak chcete získať svieži torta by mal vziať cukor a múku v rovnakej výške. Hmotnostný pomer by mal byť 1 až 1. Pokiaľ ide o vajcia, tam je to trochu zložitejšie. Hmotnostné množstvo tohto produktu je veľmi ťažké spočítať. Ale je tu určitý vzor. Na každých 40 g múky by mali prijať jedno vajíčko.

Pripravte si potraviny

Začať varenie BISCUIT 4 klasické vajcia krokoch recept, ktorý je opísaný nižšie, nasleduje u všetkých zložiek prípravku. Múka hniesť cesto musí byť starostlivo preosiatu. To sa najlepšie vykonáva trikrát. Chce to len trochu času. Avšak, vzhľadom k preosievanie, vzduchu a dostatok múky pečenia je veľkolepý.

Miešať najlepšie produkty rovnakej teplote. Preto všetky testované komponenty musia byť vybratá z chladničky a nechá sa na chvíľu v miestnosti.

Piškótový tortu: Recept na klasickú 4 vajcia

Ako variť lahodný a vzdušné piškótový tortu? Jedná sa o zjednodušený recept. V takom prípade oddeľte žĺtky a bielky nepotrebujú. Dosť pripojiť všetky potrebné komponenty a miesto formuláre sa cesto v rúre. Na prípravu budete potrebovať:

1. Jeden šálka múky.
2. Part-time hrnček cukru.
3. 4 vajcia. V prípade, že sú malé, mali by ste mať 5 kusov.
4. Jedna lyžička prášku do pečiva.

spôsob prípravy

1. V hlbokej schopnosti potrebné na pohon vajcia. Tu je nutné pridať šálka cukru. Tieto zložky by mali byť dôkladne rozšľaháme. Ak to chcete urobiť, môžete použiť pravidelné metla alebo mixér. V dôsledku toho sa hmota mala dvakrát zvýšiť a dostať svetlejší odtieň.

2. Vo výslednej konštrukcie musí vstúpiť do múky. To by malo byť vykonané pomaly a starostlivo celý mixovanie, ale nie príliš dlho. Áno! A zdola nahor a mieša sa po dobu piškótové cesto mala by sa nie kruhové pohyby. To bude mať ľahkosť cesta.

3. Klasický piškótu sa pripraví bez pridania akýchkoľvek prísad. Ale prášok do pečiva v tomto prípade nebude zbytočná. To je najlepšie kombinovať túto funkciu s múkou a až potom vstúpi do cesta. To bude rovnomerne zložky v hmote.

Ak nie je k dispozícii prášok do pečiva

Ak domáci žiaden prášok do pečiva, je možné nahradiť bežnú jedlá sóda, rozloží stolovania alebo jablčného octu. Aj pre tieto účely môžete použiť citrónovú šťavu. Ak je lyžice pokrytá sóda bubliny, treba naliať obsah do cesta. Je teda nutné zvážiť námietku. Ak sóda je zlé miešať, potom dokončil torta môže byť v niektorých miestach nakupovať zelene. Okrem toho, že bude prítomný charakteristickú pachuť.

"Teplá" torta: recept na klasické

Ako variť lahodný koláč alebo tortu? Pre túto dokonalú koláče, mieša vo vodnom kúpeli. To je ďalší spôsob varenia prepychové sušienky, čo trvá trochu času. Avšak, tento proces je trochu zložitejšie, než bolo popísané vyššie. Na prípravu tohto torte nevyžaduje oddeľovanie žĺtkov a bielkov. Záväzný požiadavka - vodný kúpeľ. Takže, pripravte suchár 4 vajcia!

recept

Ako variť dezert pre celú rodinu bez väčšej námahy? Ak chcete začať, je trieť vajcia s cukrom. V tejto funkcii sa zmesou by mal byť umiestnený nad vodným kúpeľom. Samozrejme, že je možné, aby miska či panvicu stojí priamo vo vode. Ale nemala by silne variť dostatočné množstvo tepla vodu na teplotu 80 ° C,

zmes vaječného cukru a súčasne metla musí byť zahriata. teplota hmoty by mala byť väčšia ako 45 ° C, Potom sa kompozícia by mali byť odstránené z vodného kúpeľa. Metla hmotnosť vstane, kým sa neochladí.

Hotová zmes musí vstúpiť múku. To by sa malo uskutočniť postupne, veľmi tenký pramienok. Tiež do cesta môžete pridať korenia ako je škorica alebo vanilky. Prostriedok by mal byť starostlivo hniesť. Suchár je v tomto prípade získať hrudky.

Príprava na pečenie

Ako sa pečie sušienku? Klasický recept 4 vajcia majster, a to aj začiatočník, ale nie každý vie, že cesto je potrebné zaslať do rúry ihneď po uvarení. To je ďalší dôležité pravidlo. Ak chcete začať sa starostlivo pripraviť na všetko. Forma, v ktorej budeme pečený dezert, musíte namazať maslom, posypeme strúhankou, múky alebo krupice.

Aj v dolnej časti nádrže možno umiestniť špeciálny papier na pečenie. Steny v tomto prípade sú mazané olejom. To je všetko. Zostáva vyplniť vo forme pripravenej na testovanie. To by malo trvať len ¾ kapacity. Tým sa zabráni úniku sušienky tvorí okraj varného procesu.

Ako sa pečie v rúre

To znamená, že cesto pripravené na pečenie, akonáhle to bude možné ochutnať lahodné klasickou sušienku! Recept na 4 vajcia opísané vyššie je ideálny pre výrobu rožky a koláče doma. Avšak, vymiesime cesto - to je len polovica bitky. Sušienka je nutné správne upiecť. Formulár cesto by mala byť nastavená už v dobre vyhriatej rúre. Inak koláče dopadne nie príliš svieže.

Pečené suchár obvykle pri teplote 180 až 200 ° C To trvá 30 až 45 minút. To záleží na veľkosti tvaru, rovnako ako hrúbka vrstvy. Sušienky cesto je veľmi vrtkavá. Prvých 20 minút neotvárajte rúru. Pri kontrole pripravenosti koláče by ste nemali slam dvere. Koniec koncov, je to cesto netrpia otrasmi. Je to jednoducho zrazí ho vzduchové bubliny, ktoré robia to svieže.

torta pripravený

Skontrolovať pripravenosť koláče môže byť zhoda alebo špáradlo. Môžete tiež použiť špagety. Dosť sa držať niečo, čo v stredu torte a odstrániť. Ak je cesto nelepí sa, koláč je hotový.

Možné vykonávať kontrolu, žiadny piercing tortu. K tomu, stlačte tlačidlo na hornej strane výrobku s prstom. Dobre upečený suchár rýchlo obnoví tvar. Keď sa koláče sú pripravené, neponáhľajte na ich odstránenie z rúry. Proste vypnúť a otvoriť dvere. Potom, čo teplota zmeny ovplyvňujú našuchorený sušienku. Odolávať koláče v rúre potrebné pre 1-8 hodín. Potom sa môžete dostať sušienku. Klasický recept 4 vajcia môže ušetriť veľa času a variť lahodný dezert. Hlavná vec - dodržiavať všetky pravidlá.