Kastról do rúry pre všetky chute

Prečo rajnice toľkých fanúšikov? Možno preto, že vyprážané jedlo nie je príliš užitočná, ale veľmi chutné varené. Kým jedla sa pečú v rúre, dopadať nízkotučnú a majú jedinečnú chuť a arómu. Je tu však jednu nevýhodu - tieto rajnice nemožno pripísať pokrmov vybičovať.

Kastról do rúry môžu byť veľmi odlišné - tvaroh, zelenina, mäso, ryby. A môže byť kombinovaný, z niekoľkých druhov výrobkov.

Recept na vynikajúce syr hrniec v rúre

Na prípravu potreby: tvarohu (500 g), 4 cl. lyžice krupice, 3 vajcia, vanilkový cukor, a hrozienka. Niekoľko hrozienok, premyje, zalejeme teplou vodou a nechá sa napučiavať po dobu pol hodiny. Oddelené proteíny z vaječných žĺtkov, žĺtky sú zmiešané s tvarohom a pridá krupica zovretie vanilín, hrozienka a zmäkli 3 polievkové lyžice. lyžice cukru. Proteíny samostatne šľahaný so štipkou soli až do dosiahnutia stabilného peny a mierne mieša do tvarohu hmoty. Rúra sa predhreje na 180 °, zo zmesi žiaruvzdorných posunu v tvare vymastený maslom. Pečieme asi 45 minút, do mäkka. Hrniec privádza vo forme tepla, vleje sa džem alebo smotanu.

Recept je veľmi chutné hrniec v rúre so zemiakmi a mäsom

Na prípravu budete potrebovať zemiaky, mlieko, mrkva, cibuľa, syr a koreniny. Zemiaky čisté a nakrájame na tenké plátky. Posun do hrnca, pridáme soľ, pridajte rastlinný olej a zmieša sa. Mrkva čistí a trela na jemnom strúhadle a posunu v panve, cibule rozpadať a je spojený s mrkva, šíri 200 g mletého mäsa. Pridajte pár lyžíc rastlinného oleja a všetky hýbať smažiť na 5-7 minút.

Zemiaky šíri žiaruvzdornou misky, približne 2/5 objemu. Nášľapná vrstva put mletej zeleniny trochu pridať trochu soli. Zatvorte zvyšky zemiakové. V mlieku pridať korenie a bylinky podľa chuti - bazalka, kôpor, petržlen, chmeľ, a zalejeme Suneli tento mliečny puding. Uzavreté misky umiestnia do sušiarne predhriatej na 220 ° po dobu 40 minút. Keď sú zemiaky mäkké, jedlo je pripravené. Niekoľko minút pred koncom varenia odstrániť veko a posypeme strúhaným syrom hrniec. Keď je syr roztaví, miska môže byť odstránený. Gratinovanými zemiakmi v rúre obzvlášť chutné. Ona podávané s kyslou smotanou.

Kastról do rúry môže byť nielen mäso a syry. Nemenej chutné získajú zeleninových jedál.

Pôvodný grécky hrniec

Lebo to bude potrebovať: 300 g baklažánu a squash, mrkva (1 ks.), 4 paradajky, pór stonky 1 a 2, zeler, 4-5 lyžice konzervované hrášok, strúčiky cesnaku pár, smotana, bylinky, syr a citrón.

Pre marinády bude potrebovať: med, balzamikový ocot, 4 lyžice. lyžice olivového oleja a bazalku. Všetky zložky sa zmieša a naleje sa získal paradajkovú omáčku, rez do veľkých plátky. Nechajte ich namáčanie po dobu pol hodiny.

Mrkva a cuketa vyčistené a nakrájame na malé kruhy. Squash - hrúbka 0,8 cm, mrkva 2 krát tenšie. Potom sa varí vo vode s prídavkom citrónovej šťavy z jedného citróna polovíc dobu 5-7 minút.

Zeler nakrájané na malé kúsky, biela časť póru - tenké krúžky. Pridáme prelisovaný cesnak, 4 lyžice. lyžice strúhanky, všetko zmiešané a odoslané k ohňu po dobu 2-3 minút skloniť sa stala transparentné. Odstrániť z tepla, pridáme nastrúhaný syr a opäť sa premieša.

Rajnice možno variť v rúre, a to nielen, ale aj v mikrovlnnej rúre. Do istej miery to je ešte lepšie - stačí nastaviť čas varenia a pohybovať ich podnikanie. Technológia vypne v správnom čase.

Recept kastról v mikrovlnnej rúre nie je zvlášť nelíši od receptu na rúry. Miska je pripravená v režime "gril". Varí Ak sa na normálnom režime, ochutnať výrobky budú varené a môže sa dostať cez vysuší.