Domáce ravioli. výhrevnosť

Knedle - pokrm z detstva pozná každý z nás. Tento tradičný ruskej jedlo, takže milovaný našich matiek a babičiek, slúžil ako prvých hostí. Spýtate Ak cudzinec, ktorý je spojený s tým, čo to je naša krajina, mal by pamätať na knedle, vodku a medvede. Sme pripravení k jedlu tento pokrm na raňajky, obed a večeru. Knedle podávame s maslom, kyslou smotanou, cibuľa, majonézu a iných druhov omáčky. Ako škodlivé to jedlo? Kalorické jedlá je pomerne vysoká, takže tí, ktorí majú sklon k obezite, nemali by ste jesť po celú dobu.

Tradične, knedle z nekvaseného cesta. Náplň môže byť mleté mäso, ryby alebo sekané mäso. Častejšie ako nie, aby sa náplň kuracie, morčacie, jahňacie, hovädzie alebo bravčové mäso. Po celom svete nazýva tento pokrm rôznymi spôsobmi: khinkali, knedle, ravioli, chuchvara, čarodejnice, Kreplach atď, ale ani forma ani obsah, keď sa výrazne nemení.

príbeh knedlí

Podľa jednej legendy knedle sa objavil v Rusku v XVI storočí a prišiel k nám z Trans-Uralu. Iní hovoria, že jedlo prišiel do Ruska z Číny v dôsledku vojen mongolský-Tatar. Existuje ešte tretí hľadisko, podľa ktorého národy ugrofínskych prišli s knedľou a rozdelil ich po celej krajine. Pre kmene, putovanie z miesta na miesto v našej obrovskej krajine, knedle boli nepostrádateľnou potravu, ktoré prežila v chlade Sibíri, varenie večere po požiari v vriacej vody. Tak, aby si zachovali svoju sviežosť dlhšie, sibírskej sú vložené do náplne kus ľadu.

Domáce ravioli. výhrevnosť

Domáce ravioly sa príliš nelíši od obchodu, ale napriek tomu sú mnohokrát viac kalórií ako starostlivosť hostitelku nešetrí na maslo, mäso, omáčky a iné produkty. Priemerné kalorické domáce ravioli sú takmer tristo kalórií. Tu je nutné vziať do úvahy nielen cesto a plnka, ale vývar, v ktorom je jedlo varené. Ak ste pri podaní tiež pridať rôzne omáčky, kyslou smotanou a korením, energetická hodnota sa tiež výrazne zvýšil.

Priemyselne vyrábané knedle. výhrevnosť

Rovnako ako na knedle, varené v továrňach, bude existovať žiadne problémy s počítaním kalórií všetky detaily napísané na zadnej strane obalu. V priemere, táto hodnota sa pohybuje od 250 do 400 kcal na 100 g výrobku. Ak si chcete kúpiť knedle, ktoré budú nízkokalorické, vyzerajú diétne mäso.

Stojí za zmienku, že jedlo je docela ťažké na žalúdok, takže ak máte problémy s tráviacim systémom, je nutné, aby upustili od týchto potravín. Zvlášť si všetci vedomí skutočnosti, že knedle - to je fast food, ale to vypovedá. Nikdy fast food nie je považovaný za jedlo je dobré pre zdravie a postavu.

Koľko kalórií na knedle, je považovaný za diétne? Približne dvesto päťdesiat kcal na 100 g výrobku. Je to relatívne málo. Vyplnenie zároveň môže byť morčacie, kuracie alebo hovädzie mäso. Odmietajú používať omáčky a chlieb v prijímaní potravy.

Mnohí odmietajú ravioli, pretože to považujú za vegetariánov. Iní nie sú zásadne jesť len mäso, čo sami vajcia, ryby a morské plody. Vytvorený špeciálne pre nich ryby knedlí. Pripravte im väčšinou more alebo riečne ryby. Ako náplň môže byť použitá treska, losos, merlúzy európske, jazyk, ostriež, kapor, šťuka, kamarát, a tak ďalej. Táto technológia príprava sa nelíši od štandardu. Hlavná vec, ktorú musíte urobiť - je odstrániť všetky kosti a preskočiť rybie plátky cez mlynček na mäso, pridáme mleté cibuľu nakrájanú cibuľu a trochu oleja. Ravioli s rybím náplňou sú šťavnaté, krehké a menej kalorické. Slúžiť im, ako je možné s kyslou smotanou, horčicou a majonézou.

Dobrú chuť.