Diéta pre pečene a pankreasu

Slovo "diéta", mnoho spojený s obmedzením seba, aby sa schudnúť s diétou. Ale sú tu diéty, ktoré sú špeciálne navrhnuté pre vymáhanie akýchkoľvek vnútorných orgánov. Napríklad široko známy diétu pečene a pankreasu. To je jeden z hlavných orgánov, pričom čistenie a tráviace funkciu.

Pečeň - je hlavným orgánom, ktorý preberá úlohu filtra. To čistí telo toxínov, a preto vyžaduje starostlivý prístup. Diéta pre vyčistenie pečene sa delí na dva typy: chronickom štádiu ochorenia a akútne. V oboch prípadoch sa odporúča pokrmy: varené, dusené a dusené. Pokiaľ je v procese tepelného spracovania na vytvoreného produktu kôrku, nemôže byť jeden. Často sa odporúča použiť pyré potraviny. Vylúčiť zo stravy studenej kuchyne. Prídel by mal byť rozdelený do 5 alebo 6 jedál.

V akútnej fáze ochorenia, princípy mechanické, chemické a teplotné shchazhenija. V tejto obmedzenej spotreby soli a tuku, a pomer sacharidov a bielkovín, je normálne. Potravinárskych výrobkov sú vylúčené, čo prispieva k silnej kvasenie a hnitie v črevách, rovnako ako zvýšenie vylučovanie žlče a dráždi veľmi pečeň. Je to predovšetkým: fazuľa, tučné mäso, korenie, cesnak, cibuľa, reďkovky, údenárske výrobky, živočíšne tuky a akýkoľvek pikantné potravín. tuhý norma základné látky tiež odporúča, aby sa spotrebované v deň: Protein - 100 g (hlavný podiel z nich - a rastlinného mlieka), uhľohydráty, - 400 g, soľ - 10 g, Kalórie - nie viac ako 2800 kcal, voda - 2L. Teplota potravín je potrebné dodržiavať prísne: horúci - nie viac ako 62 stupňov, za studena - aspoň 15 stupňov. Prechod k bežnej strave je zvyčajne 6-12 mesiacov, až potom, čo telo pacienta k úplnému zotaveniu.

V chronickom štádiu ochorenia mierne odlišné stravy pre pečeň. Recepty v tomto prípade je tiež celkom prísny. Vyššie uvedená strava je úplne vhodná pre túto fázu ochorenia pečene. Ale navyše sa odporúča obmedziť potraviny, ktoré obsahujú cholesterol, éterické oleje, kofeínu a high-topenia tukov. Norma živín za deň: Protein - 110 g, tuk - 100 g sacharidov - 450 gramov, voda - 2 litre, soľ - nie viac ako 10 g, kalorický obsah - nie viac ako 3200 kkal.Temperatura riadu, musí byť rovnaký ako bolo popísané vyššie ,

Diéta pre pečene a pankreasu čiastočne podobné. Zápal slinivky brušnej - pankreasu ochorenia - odporúča sa jesť aspoň päťkrát denne. Každá časť by mala jesť 2-2,5 hodiny po predchádzajúcej. Vylúčiť z jedálnička vyprážané, slané, kyslé, údené potraviny, variť pre pár, piecť, povaríme. Jesť viac prirodzenej potravy, bez tepelného spracovania.

Ale strava pre pečene a slinivky brušnej, nie sú jedno a to isté. Pankreatitída nemôže jesť veľa vlákniny. Je bohatá na zeleninu a ovocie. Samozrejme, občas si môžete dopriať na ne, ale nie vždy, pretože prebytočný tuk môže spôsobiť zhoršenie ochorenia. Dbajte na teplotný režim. Jedlo by malo byť pri teplote v rozmedzí od 30 do 50 stupňov.

Diéta pre pečeň a slinivky odporúča nekonzumovať kávu a čierny čaj. Nahradiť tieto nápoje s zelený čaj, šťavy alebo odvar z šípok. Diéta pre pankreatických zahŕňa spotrebu veľkého množstva proteínu, ktorý je obsiahnutý v chudé mäso, mliečne výrobky, ryby, vajcia. Proteín obnovuje dobrú tráviacu funkciu pankreasu. Tak tu pankreatitída tekuté a polotekuté pokrmy: polievky, cereálie, jogurt. No, ak vaša strava bude zahŕňať riasy, pretože obsahuje veľké množstvo niklu a kobaltu, ktoré sú veľmi užitočné pre pankreasu.

Pojem diéty - nie kratšiu ako jeden rok po zhoršení. Ak útoky počas diéty aj naďalej opakovať, potom pár dní budete musieť hladovať. V tomto prípade môžete piť len minerálnu vodu v priebehu dňa. Potom znova, môžete prepnúť na diétu.