Čo je bazalka? Basil semená, sadenice, výsadba

Iste viac ako jedna osoba, je niekedy pýtal sám seba, čo je bazalka. Zdá sa, že pozná všetky byliny, ako s ním zaobchádzať a ako to vyzerá - čo vlastne viem celkom dosť.

Čo je bazalka?

Basil (v gréckej - "Royal") - jedna z najobľúbenejších korenia, pôvodom z Ázie, v dávnych dobách bol predmetom obdivu na Cejlóne, Grécka, Iránu a Indie a Indovia ho považovali za "prejsť" odchádza do ktorej spadajú do mŕtveho raji. Girlandy z bazalky boli nájdené v egyptských pyramídach, čo indikuje veľkú starobe rastliny. V jeho spisoch, táto liečivá bylina je uvedené Avicenna Hippokrates a Plinius Roman lexicographer. Európania na dlhú dobu patrila pikantné kultúre skeptický; Tam bol dokonca presvedčenie, že táto rastlina je prekliaty, a jeho vôňa, osoba konajúca ako mávnutím čarovného prútika premení ho do škorpióna. Až po niekoľkých storočiach, Európa je stále plne oceniť to, čo bazalku, a miloval ho pre príjemnú chuť a liečivé vlastnosti. V Taliansku bol dokonca považovaný za symbol plodnosti a rodinnej pohody.

vzhľad

Atraktívny vzhľad bazalka: krásny dekoratívne Bush rozvetvená forma (až 60 cm na výšku) s podlhovasto oválnymi lesklými listami, sfarbenie, ktoré sa pohybuje od svetlej zelenej až fialovej. Letáky líšia nielen farbou; v rôznych variantoch, ktoré môžu byť dissimilarly tvarované: vlnitá, s pravdepodobnú hrany alebo len plochý. Je to božská vôňa Tá je hlavným dôvodom pre pestovanie bazalky. Na koncoch stoniek rastlín, usporiadané racemiform kvetenstvo odlišnú farbu (od bledo ružovej do červena fialová). Obdobie kvetu je v júli a auguste; V tejto chvíli zverejnené bazalka chuť, vzhľadom k hromadeniu silice v listoch, veľmi bohatá.

Basil: výsadba

Pravdepodobne nejaké znalci rád by som mať na svojom pozemku je vždy čerstvé korenie. Preto je nutné vedieť, ako pestovať bazalku. Je výhodné zvoliť otvorené slnečnej oblasti s úrodnú pôdu. Je potrebné pripomenúť, že na jednom mieste v krajine na rastlinnú bazalkou v rade sa neodporúča po dobu niekoľkých rokov, inak to povedie k ochorenie Fusarium, v ktorom tvorí hnedé škvrny na listoch. V predchádzajúcom výsadbe môže byť pikantné kultúra zasadil nie skôr ako 5 rokov. Je žiaduce, aby prekurzory tejto kultúry bolo pikantné zemiaky, paradajky, uhorky a fazuľa.

Basil sadenice vysadené v otvorenom teréne len na začiatku júna (s výhodou v noci alebo pri zatiahnutej oblohe), pretože rastlina je veľmi teplo-milujúci, nemôže tolerovať nízke teploty a náhle mrazy najmä. Pre-hnojenie pôdy nasledujúcim spôsobom: pre každý štvorcový meter sa pridajú 2 kg kompostu, rašeliny a humusu, a bezprostredne po pristátí hojne zalievať (bránil výhodou teplej vody). Basil, výsadba, ktorá nie je zložitá, aby sa zasadil vo vzdialenosti 15-20 cm od seba, vzdialenosť riadok by mal byť asi 30 cm.

Rastúce semená pre sadbu

Hoci sadenice bazalka predávaný na trhu, môžete sa pokúsiť pestovať sami - to neberie moc. Na tento účel, na začiatku apríla v krajine naplnené navlhčenou substrátu (rašelina, humus a záhradné pôdy v rovnakom pomere) asi 1 cm do hĺbky debnách sa vysievajú semená, ktoré s ohľadom na čo najväčšiu pre-klíčenie klíčiť.

Pred sejbou, pôda sa odporúča do vody nasledujúce riešenia: 5 litrov vody na rozpustenie ½ lyžičky močoviny, superfosfátu, chloridu draselného a síranu draselného. Bazalka semená klíčia najlepšie pri teplote 25-28 stupňov, takže očakávaný výkon mladých výhonkov môže byť pokrytá bežným sklom alebo fóliou. Basil sadenice objavia dostatočne rýchly už 7-8 deň. A špeciálnu starostlivosť o mladé rastliny nevyžadujú; Dôležitým faktorom v tomto okamihu je včasné zalievanie. Nemôžeme dopustiť, aby podmáčané pôdy, inak rastlina môže ochorieť a zomrieť.

Môžete zasiať semienka bazalky raz v otvorenom teréne v drážkach vyrobených že je rýchle klíčenie odporúča zakryte fóliou až do vzniku sadeníc.

bazalka starostlivosť

Ako pestovať bazalku v zásade pochopiteľné. Ale za to je stále potrebné a starostlivosť, zahŕňajúce včasnú zálievku (ako vysúšanie pôdy) a pravidelné kŕmenie (raz za mesiac sa dusíkatých hnojív, ktorých činnosť je zameraná na stimuláciu rastu zelenej hmoty rastlín).

Prvé hnojenie sa vykonáva 12 dní po transplantácii; Môžete použiť nitrofos, 2 lyžice. lyžice, ktorá je potrebná, aby sa rozpustil v 12 litroch vody. Spotreba na 1 štvorcový. meter bol 3-4 litrov pripravené kompozície.

maximalizovať vetva bazalky odstránením stoniek objavujú; Mladé listy a vrcholy v tomto prípade to bude možné odrezať sezónu dvakrát.

Odporúča niekoľkokrát za sezónu, aby likvidáciu odpadu z buriny a kyprenie pôdy, po ktorej rastliny by mali byť dobre napojená.

Basil je dostatočne odolný proti výskytu škodcov a chorôb, z ktorej je nebezpečné pre nanášanie a černenia stoniek. Môžu byť spôsobené nadmernou zálievku. V rámci boja proti tejto chorobe sa odporúča vyberať choré rastliny, ich zničenie a dôkladné kopanie zeminy po zbere.

Čistenie bazalku: Funkcia

Čistenie deje bazalku, ako rastú selektívne. Na začiatku kvitnutia odrezaní od tých voňavých vetvičiek a lístia, zber, ktoré vyžadovali, aby veľmi starostlivo, rezanie alebo trhanie jeden listy, aby sa vyhol vytiahol zo zeme hlavného závodu. V júli, vo výške 15-20 cm možno skrátiť stonky bazalka, a rastliny samotné - buriny, hnojenie dusičnany a presne naliať. To bude určovať, čo bazalka v otvorenom teréne až do konca augusta bude poskytovať sekundárne aktívny rast listov, ktoré môžu byť odrezané pred mrazom. Sušenie zozbieraných surovín potrebných v tieni (vo zväzkoch) v mieste, kde je prítomný konštantný cirkulácia vzduchu.

odrody bazalky

1. bazalka (alebo záhradníctvo). V opačnom prípade je tiež nazývaný gáfor - na torte, trochu podobný klinček, chuti. Obiehal tento druh po celom svete, jeho kríky dosahujú výšky 50 cm.

2. Basil Brown. Jeho druhé meno - Mexičan. Rastlina dosahuje výšku pol metra, má fialové kvety, listy zvláštnu chuť škorice.

3. Basil fialové. Tento názov bol rôznych farebných listov - veľké, hladké a mäsité, vyznačujúci sa lahodnej chuti. To je najviac populárne odroda medzi národmi Kaukazu; "Regan," že to je volané.

4. Lemon Basil. Silné citrónovú arómu a chuť - sú charakteristické rysy tejto triedy, semi-šírenie púzdra, ktoré sa vyznačujú veľkým počtom hmotnosti listov (250 gramov na kríky).

5. Basil lúč. Rastlina je poddimenzovaný s melenkimi voňavé listami, guľovitý tvar, výška iba 15 cm. Listy a výhonky je vlastný silnou klinčekov vôňou. Basil listnatých odrody sa často používajú v práškovej forme ako korenie k prvej a druhej riadu, a nakladanej zeleniny a omáčok, ako analógové klinčekov a nového korenia. Jeho chuť tieto prášky sa po dobu 3 rokov.

Užitočné vlastnosti bazalky

Cennou súčasťou bazalky je táto bylina je veľmi populárny v mnohých inými bylinami. Pôda časť obsahuje veľké množstvo vitamínov - A, C, PP, B2 - cukry, prchavé a karotén. Avšak, prevažujúci hodnota éterický olej, ktorý spôsobuje, že sa dopyt po pretekoch špecifická chuť a príjemnú vôňu. Obsahuje veľké množstvo cenných látok, ktoré tvoria bazalka bola úspešne použitá v ľudovej medicíne ako tonikum, diuretikum, antipyretikum, protizápalové a antibakteriálne činidlo. Jeho infúzie zmierniť kŕče, nadúvanie, zlepšujú trávenie; Je to vynikajúci nástroj, ktorý slúži na vypláchnutie krku, prekrývanie obklady a obklady, reumatizmu a zmierňuje bolesti hlavy. Tiež, suché alebo čerstvé bylina je základom pre hojenie aromatické kúpele, upokojujúce nervovú sústavu. Živiny dostupné pre rastliny (najmä gáfru), prispeje k posilneniu kardiovaskulárny systém a pomáhajú telu k efektívnemu využitiu v pooperačnom období.

Basil - na každom stole

Takže po tom všetkom, že táto bazalka? To je skvelý korenie pre pokrmy z mäsa a rýb, ktoré premieňajú majstrovské kulinárskeho umenia. Používa sa na ochucovanie nakladaná zelenina a marinády, to je celkom populárne v ázijských a západných jedál; Arménsko je najobľúbenejší korenie rastlina, bez ktorej jedlo je jednoducho začať. My Abcházcov, žeravý fanúšikovia pikantné bylín, tam je aj príslovie "Kto bazalka žuje, žije dlhý život."

Basil, s kompaktným tvarom, atraktívne farby, krásne sfarbené listy a príjemnú špecifickú chuť môžu byť pestované ako okrasné rastliny v interiéri. Niekoľko kríky bazalky vysadená na pozemku, a to nielen bude jeho výzdoba, ale tiež budú mať chutné, a čo je najdôležitejšie - užitočné korenie.