Cesto pre koláče s kapustou

Koláče - je to skvelý spôsob, ako nakŕmiť svoju rodinu výdatné a chutné jedlo. Tento pokrm miloval deti i dospelých, veľké množstvo typov výplní, aby bolo možné variť koláče takmer akýkoľvek vkus. Koláče môžu a orestujeme na panvici bez oleja a pečieme v rúre.

Avšak, klasické kysnuté cesto na koláč s kapustou pripravovanej nie je príliš rýchlo, pretože aj priama metóda cesto výroby vám trvá najmenej štyridsať minút. Ako môžem robiť, keď som naozaj chcel tortu, ale dom nie je v predpredaji kvasiniek a flákať po dlhú dobu raz? V tomto prípade vám ponúkame variť tortu nekvasených cesta.

Aby bolo možné bez kvasníc cesta koláč s kapusta, budete potrebovať:

• 250 g jogurtu; polovica kilá múky, jedno vajce, 2 lyžice cukru a rastlinného oleja, lyžička sódy, štipka soli.

Ihneď je potrebné poznamenať, že jogurt je ľahko vymeniť a nízkotučný jogurt iný produkt, ktorý je k dispozícii v dome, okrem kyslej smotany. Ktorá bude vyhovovať kyslé cesto na to bude zase svieža a jemná, sa zmestí aj srvátku. Múka je lepšie pripravená s rezervou, takže môžete posypať tabuľku s vyvaliť polotovarov pre koláče.

Dobrý trieť vajcia s cukrom a soľou. Tento recept špecifikuje cukru v krvi, aby sa cesto na koláč s kapustou, ale ak chcete, aby sa koláče so sladkou náplňou, by sa množstvá cukru vzrástla dvakrát. Potom sa pridá hmotnosť rastlinného oleja a metla do hladkej konzistencie. V kyslého mlieka alebo jogurtu doplnku sóda, haseného ocot, predbežná a dobre premiešajte.

Ak sóda uhasiť ocot vás používať nechcú, môžete použiť kyselinu citrónovú alebo citrónovú šťavu. Soda byť zmiešané s kyselinou citrónovou v rovnakých pomeroch a naliať vodu.

Prvá zmes bola pridaná jogurt a starostlivo hniesť všetko. Akonáhle získajú obsah hladkej konzistencie misy, v malej porcie pridáme preosiatu múku. Cesto dobre premiešame, aby sa zabránilo hrudky vzniknuté! Cesto by nemalo byť príliš strmý, mäkkej konzistencie, pružný a nelepí sa na ruky.

Kryt s obráteným misku varené cesto a dať mu trochu stojan.

Takýto cesto na koláč s kapustou je dobré, pretože tu sa zmestili všetky náplne. Jemne nasekané jablká, syry, údeniny, silné džem, ryža - sa zmestí takmer každý. Avšak plnenie kapusta tejto skúške sa hodí perfektne.

Samozrejme, kapusta môže byť pripravená nielen koláče. Veľmi chutné, ako je napríklad knedle s kapusta.

Pre prípravu cesta na knedle a kapustou, budete potrebovať:

• 0,5 lyžičky cukru, 150 g vody, 2 šálky múky, vajca a soli.

Pre plnka:

• kapusta malé lyžičky cukru, 2 cibule, 2 lyžice paradajkového pretlaku, korenie, 100 g rastlinného oleja, 2 mrkvy, soľ, bobkový list.

Na cesto, ktoré majú byť uvedené do preosiatej múky vajce naliať studenú vodu, ktorá sa rozpustí cukor a soľ. Hniesť dostatok cesto a necháme pol hodiny na to, aby napučiavať.

V tej dobe, keď sa cesto sa zväčší, môžete pripraviť plnku. Kapusta jemne kosiť a dať na vyhrievané panvici. Pridajte trochu vody a dusíme do mäkka pod kapotou. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu rub na strúhadle. Dať mrkvu a cibuľu do kapusty, soľ podľa chuti, dusíme 15 minút. Pred procesom kalenie m pridajte korenie, soľ, bobkový list a cukor.

Cesto by dojazdu v tenkej vrstve, rez do kruhov. V stredu každého kruhu dať plnku, preložte napoly a knedlík zaschipnut okraj. Dať mu tvar polmesiaca.

Avšak, toto nie je jediná skúška recept vhodný pre knedlí. Ponúkame Vám variť cesto na knedle na kefíru.

Tento recept je tiež skvelý pre ovocné náplne, a na zemiakové alebo tvarohom.

Budete potrebovať:

• pinta jogurt, jedno vajce, prášok do pečiva polpachki, lyžička soli, 700 g múky.

V miske nalejte jogurt, dať jedlú sódu a nechajte stáť po dobu niekoľkých minút. Potom dal všetky ostatné prísady a vymiesime cesto. Takýto cesto dáva veľmi jemná a ľahko ovládateľná.