AQ Kitchen - reštaurácie, ktorá odhaľuje tajomstvo dobrého varenia

Chcete sa zoznámiť s úplne novou kuchynskou linkou, takže naozaj nemôže nájsť nikde inde? Potom vítajte na AQ kuchyne - reštaurácie, ktorá vie prekvapiť!

tajomstvo názvu

Čo znamenajú písmená AQ v mene tejto nádhernej inštitúcie? Ukazuje sa, že iniciály mena Adrian Ketglas. Tento kuchár zo Španielska, ktorý predstavil obyvateľom metropoly s tajomstvom molekulárnej kuchyne. On nie je len koncept reštaurácie šéfkuchár, ale tiež spoluvlastníkom.

Vďaka Adrian v Moskve dozvedel, že niekedy šošovicová cappuccino, spochybniť Olivier, dym z bylín môže byť jedlá, a polievka s ravioli repy - transparentné.

Táto reštaurácia je odvážny a avantgardný rebel pripravuje jednoduché a cenovo dostupné jedlo, ale to je vytvára, takže chcem sa vrátiť a vyskúšať si ich znovu a znovu.

Chef prácu v reštaurácii , Andrej zdaňovať. V roku 2013 bol zaradený medzi prvými piatimi šéfkuchári v Rusku. Pre výber vín je zodpovedný Vlad Lesnichenko, takže vínny lístok tu príliš ideologická.

interiér

AQ Kitchen - reštaurácie, na projekte, ktorý obťažoval Natalya Belonogova. Ona je známa pre navrhovanie interiéru v takých inštitúciách, ako Pinch «Sooty», Lesartists, «Poďme." Pri vykonávaní tejto reštaurácii nikdy mohla opakovať, vytvoriť jedinečný dizajn. Každý detail interiéru sa chce pozerať na dlhý a starostlivo dotknúť každom povrchu.

Voľný priestor, naplnený svetlom a vzduchom a obrovskými panoramatickými oknami je dynamický moderný krajinu kapitálového časti situácie. Tam nie je jediný zbytočný detail. Farebné sklo, pruhované stropu, z vína korky lustre pridať jednoduchosť a pohodlie atmosféry, vyvolať úsmev a zostávajú dlho v pamäti.

Kuchynská linka je v prevádzke. Každý pokrm tiež vyzerá ako umelecké dielo, tak bezchybné prevedenie a dodávok.

Ponuka AQ Kitchen (reštaurácie)

Menu v reštaurácii je akýmsi stelesnením spôsobu, ako haute kuchyne, ktorý prešiel slávny španielsky kuchár po dobu desiatich rokov odo dňa jej prevádzky. To je zároveň cesta a hra, úlohou pokrmov - a to nielen kŕmiť hosťom a baviť im dať niečo nové a neobvyklé.

Dokonca aj názvy jedál zvuk je ako hudba. Napríklad predkrm "Carpaccio z morského vlka s citrusovými sĺz a penou vyrobené zo sóje a mirin" alebo "Jamon Iberica de Jabugo Cinco de Beyota HOTAS".

Aj naďalej ponúkať jedlo polievku alebo thajská polievka s kuracím mäsom a citrónovou želé. Ako hlavný chod - mäso alebo ryby: chobotnice na grile s maslom a mučenky vola rezeň s korením a sladké zemiaky. Ako dezert - syrový tanier, gazpacho z jahôd, unikátne zmrzlina s levandule med hrebene a neobvyklých sorbetov, ako kvasu.

Počet jedál nie je príliš veľký, ale každý z nich je prekvapujúce. Teraz si môžete urobiť predstavu o tom, čo Jedálny lístok AQ kuchyne.

Ceny za túto úroveň reštaurácie za demokratické. občerstvenie Cost - od 220 do 1490 rubľov Prvý kurz - od 440 do 490 rubľov hot - od 590 do 1490 rubľov dezert - od 50 do 690 rubľov.

nápoje

AQ Kitchen - reštaurácia, ktorá ponúka niektoré skvelé vínny lístok. K dispozícii je mladé víno, svetlo, kvetinové, ovocné, šumivé, dezert. Vzhľadom k tomu, poháre a fľaše. Tam srednetelye harmonické a silné šťavnaté vína, klasika. Zbierka zahŕňa výrobky rôznych krajín sveta: Francúzsko, Taliansko, Španielsko, Portugalsko a mnoho ďalších.

V bare si môžete vybrať ľahké a silné koktaily, aperitívy, gin s tonikom, dva druhy mojito, silné alkoholické nápoje, teplé nápoje, likéry, piva. Pre tých, ktorí dávajú prednosť nealkoholické - čerstvé džúsy a koktaily, limonády, domáce limonády, káva, horúca čokoláda. Pestrá ponuka čaj obsahuje čierne a zelené odrody, bylinné a ovocné čaje, ktoré zahŕňajú čerstvú zeleninu a zemiaková kaša, voňavé korenie.

Ako nájsť?

Adresa inštitúcie: Moskva, Big Georgian, 69. Reštaurácia AQ Kitchen má skupinu na sociálnych sieťach "Facebook" a "Instagram". Tam je vhodné sledovať novinky, čo je nové, vidieť nové fotky, komunikovať s hosťami a manažérmi v reštaurácii, čítať a post hodnotenia.

Napríklad nedávno AQ Kitchen (reštaurácia) sa podieľal na spravodajské skupiny, ktorá je pripravená na jar novú štíhlu a vegánskej menu a vínny lístok je doplnený o nové pozície.

Aj reštaurácia môže byť kontaktovaný telefonicky 8 (499) 393 3224. Tabuľky lepšie rezervovať vopred, pretože toto miesto je veľmi populárny, a miestnosti s malou kapacitou.

tam je vhodné parkovisko pre tých, ktorí používajú vlastnú dopravu, vedľa reštaurácie. Najbližšia stanica metra - "bieloruský", "Mayakovskaya".

recenzia

AQ Kitchen - reštaurácia (Moskva), ktorý je populárny služba pre zber názorov bola hodnotená štyri a pol bodu z piatich možných. Vzhľadom na to, že všetky odpovede viac než dvesto, a tento výsledok príčiny rešpektovať pôsobivé.

Miesto zvané príjemné, originálne, napísať, že atmosféra je úžasná. Nie všetky názvy v menu sú jasné, ale vďaka čašníkov, ktorí sú pripravení poskytnúť veľmi podrobné informácie o každej misky, to nie je ťažké. Hostia sa môžu tešiť na bohatý výber vín, rýchlosť služby, kvalitné kuchyni, originálne, nezvyčajné menu. Najmä chválili dezerty, písať, že sú chytrí. Ceny sú považované za prijateľné.

Mierne nižší odhad, čo v reštaurácii malej miestnosti a pristátie natoľko hustá. Vzhľadom k tomu, obľúbené miesto, stoly sú zvyčajne vždy obsadené, takže môže byť trochu hlučné. Tiež, nie všetky sú úspešné myšlienka usporiadať otvorenou kuchyňou v miestnosti v takej kompaktnej veľkosti.

Všeobecne platí, že hostia sa zhodujú, že miesto pre Moskva je neobvyklý, a to je určite stojí za návštevu.