Ako sušených sliviek Elektrické sušičky? Tyče sliviek - recepty

Niektorí z nás, jesť slivky, si neuvedomujú, že - sušené slivky. Napodiv, ale tam sú takí ľudia. Avšak, každý vie o výhodách tohto ovocia v celej svojej podobe. Napríklad správne uvarené slivky, nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Variť rôznymi spôsobmi, jedným z nich - v elektrických sušičiek. Táto metóda je rýchla a jednoduchá, má veľa výhod, ktoré budeme diskutovať. Vzhľadom k tomu, sušené slivky Elektrické sušiace? Budeme skúmať túto otázku.

Niektoré informácie o sušené slivky

Je dobre známe, že sušené ovocie zlepšuje stav tráviaceho systému, pomáha normalizovať tlak, posilňuje nervový systém. Má sladkokyslú chuť, tak dobrého s mäsom, napríklad vypchatú kačicu alebo kurča. Sušené slivky sú pridané do zmrzliny, torty, ovocné šaláty a iné dezerty. Koľko potrebujú čerstvé slivky získať jedného kilogramu sušených sliviek? Bude to trvať asi štyri a pol kilogramu. Niektoré informácie o tom, ako si vybrať slivka v zime sušenia. Navrhuje sa používajú plody odrody "maďarskej", pretože majú viac mäsa a menej šťavy. Je potrebné vziať slivku, plne vyzreté, ktorý sa chystá spadnúť na zem, veľké rozmery - bude slivky viac výstižné. Sušenie s výhodou s kosťou. V priemyselnom meradle, pretože jeho pomalého sušenia sliviek liečených vriaceho roztoku sódy doma - pichnutie vidličkou.

Sushim slivkovej Elektrické sušiace v prvom prevedení

Tu sa dostávame k prvému spôsobu, ako sušiť slivky v elektrických sušičiek. Začneme s prípravou ovocie: odstráňte stopku, potom to isté sa deje s listami a umyte dobre. K tomu, aby proces sušenia bola rýchlejšia vypustiť blanshiruem, znižovať jeho vriacej roztok sódy v potravinách na pol minúty - a potom sa premyje vodou. Ak to urobíte všetko správne, celý povrch ovocia by mal ukázať trhliny. Pri sušení sa vlhkosť odparí. V prípade, že mozgov je veľký, môže byť znížený na polovicu a vyberte kôstky. V tomto prípade je kladený na zásobníku nahor rezom. Východisková teplota - 40-45 stupňov. Nastavte sušiacej misky a zakryte pokrievkou. Prvé sušenie by malo trvať 3-4 hodiny. Zároveň sa každú hodinu mení paliet. Ak chcete získať vysoko kvalitné sušené ovocie s výhodou niekoľkokrát dať pauzu na 4-5 hodiny ochladiť ovocie. Inak, jeden bude unikať šťavy. Druhý sušenie - šesť hodín pri 60-65 stupňov, nasleduje päťhodinovej ochladením. Tretia sušenie - päť hodín pri teplote 70 stupňov. Sušené slivky musí byť pružný, elastický, mäkký na dotyk a nedáva off šťavu pri stlačení. Ukladať sušené ovocie sa odporúča v plátených vrecúškach, keramické alebo sklenenej nádobe na chladnom mieste. Slivky sú pripravené na zimu.

Trhol drain - slivky

Existujú tri spôsoby, ako sa pripraviť tohto produktu. Sú to: priemyselné, v niekoľkých etapách, postupne uvedenie teploty na 90 ^0; home - Elektrické sušičky alebo v rúre; veľmi staré, v ktorom švestkéa tri týždne sušené na slnku, spolu s muchy a prachu. Varenie, rovnako ako v predchádzajúcom prípade, v Elektrické sušiace stroje, ale v rovnakom rozsahu teplôt - 42-45 stupňov je horúcim letným slnkom. Prvá výzva k tomu v noci a ráno plodov výrazne zmenší. Rezerva pre ďalší pár dní, periodicky mení, prevrátenie sliviek. Niektoré z nich tri alebo štyri dni už pripravená. Ak si nie ste istí trochu lepšie udržať vlhkosť než undercured. Vysuší rezerva pár dní na tácku, nech dosohnut pri izbovej teplote. Potom rozložiť ich do pohárov, prikryjeme utierkou, papier a obväzy. Celý proces sušenia jedna šarža trvá asi dva týždne. V tomto procese, pretože sušič je stále spustený ak dispozícii je voľný priestor, je možné uzavrieť čerstvé krmivo, rovnako ako je to možné - suchý chlieb. Zvládol iný spôsob, ako sušiť slivky v elektrických sušičiek. Hotový výrobok môže nahradiť sladkosti.

Domáce zvieratá polotovarov na zimu. Plum - hlavný produkt

Jeden spôsob, ako zber svoje plody na zimnú sezónu sme už zvládli. Ale ako všetci dobre viete, slivky sú uložené nielen v sušenej forme. Hosteska často použiť pre svoje rôzne prípravky, odvádzajúci časť širokú škálu receptov, z jej make lemovanie. Koniec koncov, tieto plody ľudia jedli v dávnych dobách. Obsahujú organické kyseliny, ako je kyselina jablčná, kyselina askorbová chinovej a tiež galaktan, pektín, a 16% cukru. Budeme žať plody s názvom slivky v zime. Recepty odporúčajú mať na ruke.

Varenie lekvár s orechmi

Varenie jedál pre tento recept, samozrejme, nie príliš rýchly, ale je to celkom jednoduché. Vzhľadom k tomu, že zvládne každý fanúšik ovocie. Je potrebné vziať dva kilogramy sliviek na kilogram cukru. Ďalším vziať vlašské orechy. Odstrániť z ovocných jám, pri pokuse o vykonanie danej úlohy, takže plod utrpela minimálne. Namiesto zdržaní dať kúsky orieškov, predsmažené. Nádoba, v ktorej sa pripravuje jedlo, vyplniť s cukrom a umiestnil ju po dobu šiestich hodín v chladničke. Potom, v malom požiaru polotovaru variť po dobu 20 minút. Na druhý deň, opäť v rovnakom čase, variť rovnaké 20 minút. Táto operácia sa opakuje päť alebo šesť dní. Po dokončení varenia, zrolovať uviaznutie do pripraveného pohára.

Slivky, nakladané na zimu

Na rozdiel od vyššie opísaného spôsobu (ako sušené slivky Elektrické sušiace), budeme sa "mokrý" pokrm - nakladané slivky. Použijeme plody "ugorki" kontajnera môže mať akýkoľvek. Tvorba výplň: sa 10-12 litrov vody na 25 kg sliviek, cukor - 0,5 kg soli - 150 gramov. Nie sú v rozpore s horčičným práškom - 30 gramov. Pridajte výťažok z kvasu - poháre, zamiešajte do dvoch a pol šálky vody 250 g múky. Pri inštalácii mozgov v kontajneri medzi vrstvami ovocie put zeler, mätou, čerešne, ríbezle, petržlen. Proporcie - podľa svojho uváženia. To všetko zalejeme uvarené tekutinu, prikryjeme utierkou, dal jarmo. Týždeň hold pri +20 ° C, nasleduje po mesiaci? - pri +4 C -? 14 C. Hotovo.

Cook slivka a marhuľový džem

Aj naďalej variť polotovar sliviek, recepty, z ktorých, ako vidíte, je celý rad. Pridať zvláštnu chuť marhúľ. 3,5 kg treba slivky a marhule 1,5 kg do dvoch kilogramov cukru.

Zbaviť všetkého ovocia zo semena. Cook oddelene od seba v malom množstve vody. Po zmäkčenie Získa sa cez sito alebo mince. Dá sa melie v mixéri. Zmes kašou s cukrom, za stáleho miešania, varíme do zhustnutia. Zaseknutie nie je spálený, takže malý oheň. Dať do pohárov a zvratov horúci. Môžete zatvoriť kopronové viečka, ale potom budú musieť byť uchovávané v chladničke pri konštantnej teplote.

Varenie rýchle džem zo sliviek

Takže predtým, než sme klesať. Varenie marmeládu z nej - skutočný pôžitok. Na kilogram vášho obľúbeného ovocia trvá dve kilá cukru. Obarený s vriacou vodou sa vedie cez mlynček na mäso a drez je v plytkých baroch. Samozrejme, že pred týmto mozgov bol dobre premýva a potom z špiku kostí. Výsledná hmota sa naplní do cukru a nechá po dobu jednej hodiny pred izoláciou šťavy. Miešanie varí po dobu 20 minút na miernom ohni, sú zabalené na banky a zatvoriť viečka. V takom prípade, kedy sa plody sú šťavnaté, kuchár bude mať dlhšiu definovať v závislosti na stupni zahustenie. Ak si neviete, čo uvariť z nášho ovocia teraz spomenúť, ako sušiť slivky v elektrických sušičov, uložiť ich v tejto forme pred zimou, a potom sa rozhodnúť, čo s nimi.