Ako skladovať zeleninu v byte, aby sa zabránilo mušky?

Letné skladovanie zeleniny a ovocia nepredstavujú žiadny problém - oni "naživo" na záhrade, a ak je to potrebné malá časť úrody sú zhromažďované a poslaný do tabuľky alebo fyziologickým roztokom. Ale s nástupom chladného počasia otázku, ako ukladať zeleninu v byte, aby im čerstvé, a že skriňa nie je držaná mušiek, obzvlášť akútne.

Kompetentní príprava doma - kľúč k úspechu

"Pripravte sánky v lete," - hovorí príslovie. A toto pravidlo je potrebné dodržiavať všetky majiteľov, ktorí chcú dopriať v zimných zeleniny z vlastnej záhrady. Udržať je mať priamo u vás doma, takže je potrebné triezvo zhodnotiť svoje schopnosti a veľkosti na ich pripravenosť pôsobiť ako zeleninová pivnica. Tiež by ste mali starať o prítomnosti všetkých potrebných zariadení na skladovanie, as, ktorí by mohli byť látkové tašky, koše, krabice, poličky so zásuvkami. Ak je niečo nie je k dispozícii, je nutné kúpiť alebo vytvoriť vlastné. Vrecia, napríklad, môže byť nezávisle steh z ľanu alebo plátna a postaviť stojan improvizovaných prostriedkov, nemožno opomenúť potrebu vetrania.

Pripravte zelenina: hlavné fázy

Ako skladovať zeleninu v byte? Po prvé, musí byť riadne pripravená. Celý proces môže byť rozdelený do troch hlavných fáz:

1. Triedenie. je potrebné najprv oddeliť zlé od dobrých kópií pre dlhodobé skladovanie zeleniny. Tí, ktorí sa absolútne zhnité, môžete bez obáv hodiť. Zelenina, ľahko otlčené a trochu zhnité, môže ešte v poriadku - nie je potrebné vytiahnuť z ich používania a ponáhľať na nôž. Oneskorenie v tomto prípade je plná vzhľad bytu, a komáre kazia dobré produkty.
2. Sušenie. Umývať ovocie pred dlhodobým skladovaním je nepraktické. Tento proces môže dôjsť k poškodeniu kôry, ktoré následne viesť k hnijúce zelenina. Ale dať uschnúť, a na druhej strane, je odporúčané povinné.
3. Baliť. V záverečnej fáze prípravy na oziminy v byte sa rozvíjajúcej zeleniny na svojom mieste: v košoch, krabice, debny, siete. Udržujte rôznych druhov ovocia nemôžu byť spolu.

Kde sa majú ukladať zeleninu v byte?

Jednoznačná odpoveď na túto otázku znie nie, pretože každý rastlinný musí za určitých podmienok skladovania. Dať jednu zimu, druhá nie je štát, v rovnakej situácii s vlhkosťou a svetlom.

Preto odpovede na otázku "kde", môžeme uviesť iba hlavné miesta, ktoré môžu slúžiť ako "doma" pre svoje zimovisko. Patria medzi ne:

• balkón, balkón;
• špajzu;
• chladnička, mraznička;
• parapet.

Zeleninu na balkóne

Určité druhy zeleniny prakticky uložené na balkóne. Ale je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá. Napríklad, tam si môžete ľahko odosielať zemiaky, ale pretože hľuzy neznášajú mráz, pri skladovaní je možné len vtedy, ak je zasklený balkón, a priemerná teplota vzduchu sa udržiava na približne 5 ^° C nad

Okopanín, za rovnakých podmienok teplotných podmienok, je možné zaslať mrkva. Ak nechcete chovaných komáre a iné škodcov, uložené optimálne koreň v drevených debnách, sa bombardovali to so zeleninou a striedajúcich sa vrstiev suchého piesku, predhriatej na slnku.

Ako skladovať zeleninu v byte bez balkóna? V tomto prípade sa vyššie uvedené plodiny musieť hľadať miesto, kde suché, tmavé a chladné - môže prípravne majitelia neprežijú.

Zelenina v chladničke

Skladovaním v chladničke, tiež je potrebné zaobchádzať veľmi opatrne - môžete ľahko pokaziť chuť a nutričnú hodnotu niektorých zeleniny. Na spodnej polici chladničky, môžete poslať repy a kapusty - pre nich vytvorila celkom pohodlné "bývanie." Balené v igelitových vreciach alebo zabalené v plastovom obale od seba oddelene, možno tu chovaných pre uhorky a paradajky (nie príliš dlho, samozrejme, ale je to lepšie ako všetci zostanú bez čerstvých záhradných dary). Ale ak budete bývať v susedných zemiaky pri varení ju po určitú dobu, môžete cítiť, že sa stal sladký - škrob pod vplyvom nízkych teplôt sa rýchlo zmení na cukor.

Veľkú chybu v domácnosti, ktoré nevedia, ako ukladať zeleninu v zime, byt a ísť do chladničky teplomilné kópií. Taký je napríklad zahŕňať cibuľu a voňavé bazalky. Uložené v prvom rastri možno zavesiť v blízkosti stropu, kde je udržiavaná na optimálnu teplotu 18-20 stupňov. Pre bazalkou je potrebné usporiadať pohár s vodou a dajte na krabici tak, aby bol chránený pred svetlom.

Zelenina v špajzy

Majitelia bytov, v ktorých je prítomnosť úložisko poskytuje trochu viac šťastia. Koniec koncov, otázka: "Kde inde skladovať zeleninu v byte?" Častejšie než stačíte povedať: "To je v špajze." U väčšiny zeleninu, suché, tmavé a chladnej miestnosti je ideálnym miestom pre prezimovanie. Špajza bude cítiť dobre reďkovky a repa, squash, cukety, kapusta a baklažán.

Čo každá zelenina potrebuje stabilizačných - fakt. A toto pravidlo je potrebné dodržiavať v prípade skladovania ovocia v skrini. Napríklad, každá hlava kapusta by mala ležať oddelene, a to je lepšie, keď je to zabalené v novinách. Repa dobré kombinovať vo vetraných škatuliach alebo otvorených sudov. Tekvica môžu byť ľahko vľavo na podlahe - je to celkom zdanenie na dlhodobé skladovanie.

Neštandardné podmienky skladovania

Po dlhú dobu fanúšikovia jesť vitaminchiki z vlastnej záhrady v zime experimentoval s podmienkami skladovania letných darčekov. Premýšľate, ako ukladať zeleninu v byte, takže nie sú pokazené, nezačali hniť, zmenšovať, a nespôsobil tým výskyt čiernych múch, ľudia vymysleli mnoho originálnych spôsobov, ako uložiť niektoré produkty.

Napríklad podľa receptu starej babičky pre predĺžené uchovanie uhorky ovocie skôr potrebné k ponoriť do vaječného bielka. Nezvyčajne dlhú dobu, môžete udržiavať sviežosť paradajky. K tomu, suché, dobrá paradajky sú uložené v trojlitrového pohára sa s nimi na rovnakej parafínové sviečky je umiestnená a zapálená. Bank pevne zrolovať a nedostatok kyslíka po sviečky má vyhorel poskytuje dlhodobé skladovanie zeleniny. Veľmi praktická je spôsob skladovania v cesnaku oleja. Predbežného čistenie zubov po starnutí v rafinovaný olej nasýtené posledný neuveriteľnú chuťou - a výstup je celá dve pozoruhodný produkt, ktorý môže byť použitý v budúcnosti.

Ak viete, ako ukladať zeleninu v byte správne, potom by ste nemali obávať nedostatku nedostatkom základných živín a vitamínov v rodine v priebehu zimného obdobia. Lahodné, zdravé a sviežim zelenina sú výborným pomocníkom pri príprave rôznych pokrmov.