Ako sa pripraviť jablkový džús doma

O výhodách čerstvých džúsov - tzv čerstvé džúsy - povedať nie v konzervách. Všetky vitamíny obsiahnuté v ovocí, migrujú do mladiny. Ako sa pripraviť jablkový džús doma? Najjednoduchší spôsob, ako umývanie ovocia, nabíjanie je odšťavovače a priamo piť výslednej kvapaliny. Po dvadsiatich minútach po ustálení nezvratné zmeny sa vyskytujú v nápoji. Po prvé, sa oxiduje pri styku so vzduchom. Potom je potrebné pridať cukor. Dokonca aj po nejakej dobe fermentácie baktérie začnú ich podvratnú činnosť, sústruženie kvapalinu do jablčného vína alebo ocot.

V zásade platí, jablkový džús, domáce varené, môžu byť uchovávané v chladničke asi týždeň. To je za predpokladu, že budete piť napätie cez tenká a veľmi jemné sito. Potom sa šťava dala trochu, medzi dužinou. Zatiaľ týždeň - príliš málo času. Ako dosiahnuť takého životnosť v obchode - asi šesť mesiacov až na jar, v období vitamínu hladovania, teraz bohatú chuť teplého začiatku jesene?

Obchode kúpil šťavy dokonca 100 percent - v Tetra Pak škatuliach alebo sklenených fľašiach - často "obnovená". Čo to znamená? Ovocie varené na pyré, potom sa zriedi vodou, pridá sa cukrový sirup, kyselinu askorbovú a kyselinu citrónovú, a potom sa pasterizuje a nakoniec naplní do maloobchodnej kontajnerov. To znamená, že teplo produkt spracovania sa vykoná trikrát. Aký druh vitamínov, môžete ešte povedať, že? Áno uzvar sušené ovocie sú viac než takzvaný "100% obnoví" výrobok! Podáva sa tu domáci jablkový džús je ohrievaná len raz, takže je možné všetky užitočné látky. Dlhodobé skladovanie nápoj je dosiahnuté hermetické utesnenie nádob.

Ako vyrobiť domáce jablkový džús, každý vie, kto videl inzerát "Galicia" firemné produkty. A citujeme pre ruských spotrebiteľov, "lisovanie, zahriať, rozliať." Čerstvé z "Galicia" veľmi chutné, ale zábava nie je lacná. Preto stojí za to nemal byť leniví a robiť sám chutné a zdravé nápoje.

Aby jablkový džús doma, vybrať len zrelé a šťavnaté ovocie. Používajte iba sladké odrody, ale tí, v ktorom veľa tekutín. Umyť jablká a poslať odšťavovač. Musím im a ťahanie kapsúl vyčistiť? Záleží na sile vášho kuchynského robota. Z desiatich kilo jabĺk von približne tri až štyri litre šťavy. Výlisky - výborná kompostu zlepšuje úrodnosť pôdy vo vašej záhrade. Dať trochu stánku mladiny. Po polhodine zmizne pena, a drť bude zhromažďovať v hornej časti nápoja.

Filtruje mladiny cez niekoľko vrstiev tenká. Položte panvu so šťavou pri vysokej teplote. Sa zahrieva na teplotu 80-90 stupňov, pričom veľkým množstvom peny. V zásade platí, nemôžete strieľať, ale potom sa farba nápoj bude pokorný, "hrdzavé". Pasterizovať plechovky a viečka. Sklenené obaly by mali byť horúce, a nie prasknúť z teplotných zmien. Pour a okamžite zrolovať pod prikrývku. Banky sú povinné pomaly ochladzovať, takže by mala byť pokrytá deku. Jablkový džús pripravené doma. To môže byť uložený v temnom chladnom mieste po celú zimu.