Úžasné húb chesnochnik

Huby - najväčší a neuveriteľne rozmanitá skupina živých organizmov. Poznáme - hríbiky, líšky, šampiňóny, maslo huby, huby. Ale tam sú nádherné zástupcovia Británia - levou hrivou, pláštenka, modré mlechnik, reshetochnik chesnochnik a plesne, ktoré popis je uvedený v tomto článku.

vzhľad

Táto huba vyzerá celkom zaujímavé:

• Čiapka s plným rozvojom dosiahne priemer 2-3 cm, v mladom veku, má konvexný pologule tvar, v staršom alebo získanie prostaty slabovdavlennoy niekedy zostáva na vrchole pahorku. Hrana je zle, zvlnená. Povrch viečka často úplne hladký, nahý, bez páperie alebo vločiek, ale niekedy je huba s mierne podmračený chesnochnik klobúka. Farba môže byť hnedá, okrová, červená alebo krémová.
• Buničina belavý odtieň, veľmi tenká, má výrazný zápach cesnaku. Táto huba sa líši od všetkých svojich ostatných príbuzných.
• Noha veľmi elegantný, jeho hrúbka je len 2,3 mm, dĺžka 3 až 5 cm, valcový, tuhý a pružný, horný oranžovej, a pod - tmavo červeno-hnedé zafarbenie na dne úplne čierne, v celej dĺžke noha nahý a brilantné, ale v spodnej časti s ľahkým lemovanie.

Ako nemožno zamieňať s chesnochnik muchotrávka

Bolo popísané vyššie, to vyzerá ako húb chesnochnik. Hoci sám jedlé a vysoko oceňujú kuchári pre báječnú hubovú chuť s nádychom cesnaku, neskúsení amatéri tichý lov často vziať ho na jedovatú muchotrávku, pretože jeho vzhľad je silne podobá veľkú skupinu malých nedobytných jedovatých húb.

Chobe uistite sa, že vaše ruky sa chesnochnik, nepáči mu jedovatý náprotivok, mali trieť telo v jeho rukách, začne sa vydávať špecifickú príchuť - cesnak (odtiaľ názov huby). Neváhajte a stanoviť v jeho koši a používa ako korenie pri príprave rôznych pokrmov.

Kde rastie a kde sa zhromažďujú

Huba chesnochnik nazývaný all-sezónu, pretože sú zhromažďované od mája do začiatku októbra, úlovkov a niekedy dokonca v zime lese rozmrazí za predpokladu dlhú topenia. Rastie v kolóniách, v listnatých, zmiešaných a ihličnatých lesov, preferuje lesné hrany a otvorené pole.

To je najlepšie zbierať chesnochniki po daždi, pretože absorbujú vlhkosť a stávajú jasne viditeľné, teda vyžarujú charakteristickú chuť. Vyhľadávacie huby potreba na ihlách, konáre, kôru stromov, pňov, vres stonky, v tráve sú zriedkavé.

Rastúceho v záhrade

Chesnochniki môžu byť pestované v krajine samotnej: nájdený v podhubie lesa, starostlivo vykopať a presunúť na nové miesto. Vhodné temný priestor pod stromami či kríkmi, v malinovej kríky a husté trávy. Top pristátie na 5-10 centimetrov pokrytej pôde napojená podľa potreby. Začínajú prinášať ovocie v budúcom roku úroda bude musieť zbierať každé 3 týždne.

liečivé vlastnosti

Viete, čo je to cenná surovina huba chesnochnik? Recept mnoho antivírusové a baktericídne látky, profylaktické prostriedky obsahujú ich komponenty. Patrí do rodiny Marasmius, pretože nemá hniť, a zároveň prispieva k uchovanie potravín. Za týmto účelom, v Európe sa používa ako prírodný konzervant.

Použitý vo varení

Táto huba je považované za cenný pochúťka pre svoje jedinečné cesnakový húb prelínanie chuťou. Ako korenie bežne používané v Európe. Ako sa pripraviť na huby chesnochnik že spôsobil rozkoš gurmáni? Jeho stačí smažiť alebo uvariť omáčku bez varu, ako varenie zničí úplne úžasnú vôňu týchto maličkých.

Aj tieto huby môžu byť vysušené. Ako taký, oni sú uložené po mnoho rokov. Pred použitím sušené chesnochniki hodená do vody, a po 5-7 minútach, sú tak čerstvé, ako boli zhromaždené pred rokmi.

odrody chesnochnikov

Biológovia sú tri druhy húb:

• bežné chesnochnik;
• dub;
• veľký (cibuľa).

Všetci sú veľmi podobné navzájom vo vzhľade, sú rovnako silné zvláštny zápach, je len úzke špecialistu možno rozlíšiť v niektorých ohľadoch.

Hlavná vec je, že akékoľvek húb chesnochnik - je to úžasné, aromatické korenie na vašom stole!