Tvrdosť sa viaže na kosť živín obsiahnutých v potravinách

Poruchy pohybového systému je základom tela. Kostra chráni jednotlivé orgány pred poškodením, tak zo svojho stavu, závisí na vitalitu človeka ako celku. V tomto článku sa pozrieme na zloženie kostí, najmä ich štruktúry a látky, ktoré sú nevyhnutné pre ich rast a vývoj.

Rysy štruktúry kostí

Kosť je druh spojivového tkaniva. Skladá sa zo špecializovaných buniek a veľkým množstvom medzibunkovej substancie. Dohromady táto štruktúra je ako pevný a elastický. Tvrdosť dáva kosti, najmä špecializované bunky - osteocyty. Majú množstvo výčnelkov, a cez ktoré sú vzájomne prepojené.

Vizuálne podobajú osteocyty sieť. Intercelulárnej látka je flexibilný základ pre kostného tkaniva. Skladá sa z kolagénových vlákien bielkovín, minerálnych podkladov.

kostí

Štvrtý z celkového chemického zloženia kostí je voda. To je základom pre tok všetkých metabolických pochodov. Tvrdosť pripojiť kosti anorganické látky. Tento vápnik, sodík, draslík a horčík, a zlúčeniny fosforu. Ich percentuálny obsah je 50%.

Na preukázanie ich hodnota pre tento typ tkaniny, môžete vykonať jednoduchý zážitok. Na tento účel musí byť kostná umiestni do roztoku kyseliny chlorovodíkovej. Výsledkom je, že sa rozpustí minerálne látky. Kosť zároveň sa tak pružný, že môže byť viazaná na uzol.

25% z chemického zloženia hore organickej hmoty. Tie sú reprezentované elastickým proteínu kolagénu. Dáva tkaniva elasticitu. Ak kalcinovaný kosti na miernom ohni k odparení vody a organických látok horieť. V tomto prípade je kosť získať krehkosť a môžu rozpadnúť.

Ktoré látky poskytnúť kosti tvrdosť

Chemické zloženie kosti zmení celý život človeka. V mladom veku je ovládaný organickými látkami. Počas tohto obdobia, kosti sú pružné a mäkké. Preto je kostra môžu byť ohnuté, čo spôsobuje zhoršenie držania tela zlého držania tela a nadmerných nákladov. Varujú, že môže systematická cvičenie a fyzická aktivita.

Ako čas zvyšuje množstvo kostnej minerálne soli. Zároveň strácajú pružnosť. Tvrdosť pripojiť minerálne soli kosti, ktoré obsahujú vápnik, horčík, fosfor a fluór. Ale nadmerný stres môže viesť k porušeniu integrity a zlomenín.

Vápnik je dôležité najmä pre kosti. Jeho hmotnosť je u človeka 1 kg u žien a 1,5 kg pre mužov.

Úloha vápnika v tele

99% z celkového vápnika sa nachádza v kostiach, ktoré tvoria pevnú rámovú kostru. Zvyšné percento pripadá na krvi. Táto konštrukcia je makrobuňka zubov a kostí materiál, je nevyhnutnou podmienkou pre ich rast a vývoj.

U ľudí, vápnik je tiež upravuje svalového tkaniva, vrátane srdca. Spolu s horčíkom a sodíka vliyat to na krvný tlak, a protrombínu - jej zrážanlivosť.

hladina vápnika tiež závisí na aktiváciu enzýmov, ktoré bežia syntéza neurotransmiter mechanizmus. Tento biologicky aktívna látka, pomocou ktorej je prenos tepovej frekvencie z nervového tkaniva buniek do svalov. Toto makro prvok tiež ovplyvňuje aktiváciu rady enzýmov s rôznymi funkciami: štiepenie biopolymérov, metabolizmu tukov, syntézu amylázy a Maltáza.

Vápnik zvyšuje permeabilitu povrchu jednotkovej bunky, najmä ich membrány. Je pre prepravu rôznych látok veľmi dôležitá a udržiavanie homeostázy - stálosť vnútorného prostredia.

zdravé potraviny

Ako môžete vidieť, nedostatok vápnika v tele môže viesť k závažným porušením jeho fungovanie. Každý deň dieťa mali konzumovať asi 600 mg látky, dospelá osoba - 1000 mg. A pre tehotné a dojčenia, táto suma by mala byť zvýšená a pol až dvakrát.

Aké potraviny sú bohaté na vápnik? Po prvé, to je celý rad mliečnych výrobkov: kefír, kyslé pečené mlieko, kyslá smotana, tvaroh ... A vodca z nich sú tvrdé syry. A nie je to množstvo vápnika, ale vo svojej forme. Tieto produkty sú mliečny cukor - laktóza, čo prispieva k lepšiemu vstrebávaniu tohto chemického prvku. Množstvo vápnika závisí od obsahu tuku. Čím menšie číslo, tým viac to v mliečnom výrobku.

Bohatá na vápnik a zeleniny. To špenát, brokolica, kapusta a karfiol. Z najcennejších orechy sú mandle a Brazílie. Táto skladisko vápnika - mak a sezamový. Sú vhodné na použitie ako surový alebo vo forme mlieka.

Zvýšiť hladina vápnika tiež prispieva k jesť pšeničné otruby a pečenie celozrnná múka, sójové syry a mlieko, petržlen list, kôpor, bazalka a horčicou.

škaredé príznaky

Ako vieš, že vápnik v tele, nie je dostačujúce na normálny vývoj? Vonkajšie prejavy toho sú slabosť, podráždenosť a únava, suchosť kože, nechtov krehkosť. Keď je vážny nedostatok zubného kazu vápenatého, kŕče, bolesti a onemenenie končatín, porúch krvnej zrážanlivosti procesu, zníženie imunity, tachykardiu, rozvoj katarakty, náchylnosť k častým zlomenín. V takýchto prípadoch je potrebné darovať krv a začať liečbu v prípade potreby.

To znamená, že tvrdosť dáva kosti ich minerálnych zložiek. Po prvé sa jedná o soli, ktoré obsahujú vápnik, horčík a fosfor.