Tabuľka č.5: Diéta a príkladnú Ponuka

Špeciálne navrhnutý potraviny alebo diéta, je hlavnou zložkou vyliečenie mnohých chorôb. To je dôležité najmä pre ochorenie pečene a chologenic orgánov. U týchto pacientov vyvinula rad tabuľke 5. Je táto sila umožňuje plný prietok jemne pečene všetkých dôležitých látok.

historický prehľad

Takmer pred sto rokmi, terapeut Pevzner Bolo zistené, že správna výživa môže zmierniť utrpenie pacientov s mnohých chorôb. V roku 1920 sa predstavil svetu úžasné vývoj liečebných tabuliek 15. Trvalo to dlho, ale pacienti dnes sú priradené tieto diéty. Umožňujú dosiahnuť priaznivých výsledkov.

indikácie pre

Tabuľka číslo 5 na Pevzner sa odporúča u pacientov s rôznymi chorobami pečene. Táto diéta je predpísaný pre ochorenie, ako sú:

• akútna hepatitída, chronická (bez zhoršenia);
• cholecystitída (počas obnovy);
• cirhóza (žiadna porucha);
• chronická cholecystitída (bez zhoršenia);
• žlčové kamene (ak nie je akútna fáza).

Majte na pamäti, že v tabuľke číslo 5, je dovolené iba tým pacientom, ktorí netrpia gastrointestinálneho traktu celého radu chorôb.

účelom diéty

Ak je vyššie uvedené ochorenie je potreba pre napájanie pre jemné pečene. V rovnakej dobe, ako každý muž, pacient potrebuje plnohodnotný vstup do tela živinami. Tento cieľ spočíva v rozvinutom tabuľkovým číslom 5. strava poskytuje normálne fungovanie pečene a žlčových ciest.

Charakteristika Clinical Nutrition

Diétne číslo tabuľky 5 rôznych vyvážený obsah sacharidov a bielkovín. Použitie tuku (najmä zviera) je znížená na minimum. Potraviny určené na vylúčenie produktov, ktoré obsahujú puríny, cholesterol, kyselina šťaveľová, silice. Odporúča sa, aby sa vzdali vyprážané. Vyhýbajte sa potravinám s vysokým percentom dusíka extraktov.

V zdravej výživy patrí pečené, varené a dusené pokrmy. Trenie predmet len bohaté na vlákninu, zeleninu alebo provázkovitou mäsa. Speniť by mali byť v tejto diéte vylúčiť. Kontraindikované použitie veľmi studených jedál.

Strava zahŕňa branie potravy 5-6 krát denne.

zloženie potravín

Obsah stravy:

• Proteín sa odporúča použitie 80 g (55% z nich - zvieratá);
• tukov je 80 g (30% je uvedený na rastline);
• sacharidy používa 350-400 g (70-80 g cukru, je prípustné).

Tabuľka číslo 5 nezakazuje použitie soli. Avšak, je denná dávka by nemala prekročiť hodnotu 10 g. Alkohol kvapalina sa pohybuje od 1,5 litra do 2 litrov. Prijateľný zahrnutie xylitol, sorbitol. Ale nie viac ako 25-40 g

Denná dávka kalórií je 2800-2900 kcal.

Odporúčané produkty pre diéty

Ako každá diéta, tabuľka č.5 je založený na potrebe jesť niektoré potraviny. Zdravej výživy obsahuje:

1. Múčne výrobky. Pšenica (1, stupeň 2), žitný chlieb pečenie len včera. Povolené nesdobnye produkty s varené ryby, mäso, jablká, tvarohom. Zahrnuté v strave suchých sušienok, sušienky predĺžená.
2. Polievky. Zelenina, obilniny, ovocie, mliečne výrobky s makarónmi. Polievka z červenej repy, kapustová polievka a boršč vegetariánske. Tankovanie zeleniny a múky iba sušené, ale nie pečené.
3. Hydinové mäso. Oprieť, bez šľachy a väzivové tkanivá. Hydina bez kože. Hovädzie, králičie, bravčové mäso, chudé jahňacie, morčacie, kuracie mäso. Párky mliečne výrobky, mäso pilaf (varený), kapusta vojne.
4. Ryby. Sú povolené len odrody s nízkym obsahom tuku. Upečený alebo varené.
5. Mliečne výrobky. Jogurt, jogurty, acidofilné mlieko. Kyslá smotana ako korenie. Tučný syr. Mierne syr.
6. Vajíčka. Proteínové pečené omelety. Jeden žĺtok za deň. Prípustná varené vajcia.
7. Obilniny. Akékoľvek. Užitočné najmä ovsené vločky a pohánka. Varené cestoviny.
8. Zelenina. Variety. Ako surové a varené, dusené. Nie je nakladané kapusta.
9. Sladkosti. Rôzne bobule (vylučujú kyslé), ovocie surové. Tiež, pečené, varené. Želé, kompóty, krémy, želé, Sambuca. Sušené ovocie. Marmeláda, džem, med, cukríky, non-čokoládové cukríky.
10. Nápoje. Šťavy. Káva s mliekom. Vývar boky. Tea.

Potraviny je potrebné vypustiť

Je nutné, aby sa vzdal moci, ktoré môžu spôsobiť, že telo škody. Zo stravy vylučuje:

1. Múčne výrobky. Zlikvidujte čerstvé pečivo. Zakázané vyprážané koláče. Pečenie, z lístkového cesta.
2. Brees. Kontraindikovaný u rýb, mäsa, húb polievok. Zelená kapustová polievka, okroshka.
3. Hydiny a mäsa. Olej-bohatý. Vylúčené hus, kačica. Obličky, pečeň, mozog. Konzervy, salámy, údeniny.
4. Ryby. Mastné druhy. Konzervy. nemali jesť údené, solené ryby.
5. Mliečne výrobky. Mlieko (6%), krém. Sharp syr. Tuku tvaroh, kyslá smotana.
6. Vajíčka. Zakázaný vyprážané a natvrdo.
7. Obilniny. Strukoviny.
8. Zelenina. Šťavel, reďkev, špenát, zelenej cibule, reďkovky, huby, cesnak. Vylúčené nakladaná zelenina.
9. Sladkosti. Zmrzlinové výrobky obsahujúce smotanu, čokoládu.
10. Nápoje. Kakao. Kontraindikovaný čiernu kávu. Studené nápoje vylúčené.

príklady ponuke

Z vyššie uvedeného je zrejmé, že tabuľka je veľmi rozmanitá číslo 5. Ponuka Sample môže vyzerať napríklad takto:

1. deň

• Prvé raňajky. Pripravte proteínu omelety. Kompletné plechovka prsníka ryžová kaša. Trochu masla a čaju s plátkom citróna.
• Obed. Podkrepa syr kastról s kyslou smotanou.
• Obed. Polievka (vegetariánske nutne), varené mäso s dusenou mrkvou. Kompót (varené sušené ovocie).
• Popoludňajší čaj. Tea (citrón), cookies.
• Večera. Variť cestoviny. Kus syrov a masla. Minerálna voda.
• Pred spaním. Šálka jogurtu.

deň 2

• Prvé raňajky. Apple a mrkvový šalát. Mlieko omáčka s karbonátky (pre pár). Mlieko a kávu.
• Obed. Jedno jablko čerstvé.
• Obed. Dať silu zemiakovú polievku. Variť ryby a natushite kapusta. Želé ovocie alebo bobule.
• Popoludňajší čaj. Dog rose odvar s cookies.
• Večera. Doprajte pohánka Krupenik. Spláchnuť minerálnej vody.
• Pred spaním. Šálka jogurtu.

deň 3

• Prvé raňajky. Užitočné tvaroh (sladké) doplnené smotanou. Mlieko kaše z ovsených vločiek.
• Obed. Piecť jablko.
• Obed. Odporúčaná zeleninová polievka. Ryža a varené kuracie mäso. V kombinácii s mliekom omáčkou. Kompót ovocie.
• Popoludňajší čaj. Šťava.
• Večera. Pripravte zemiakovú kašu. Biela omáčka. Varené ryby. Kompót z divokej ruže.
• Pred spaním. Kefír.

deň 4

• Prvé raňajky. Dať silu cestoviny s mäsom. Čaj s mliekom. Maslo.
• Obed. Doprajte lenivých knedle s kyslou smotanou.
• Obed. Bude užitočné zemiakovú polievku "Hercules". Kapusta roliach. Nápoj môže byť želé.
• Popoludňajší čaj. Jablko a slivka čerstvé.
• Večera. Pripravovať mliečnu kašu (ryža). Syr. Maslo. Zapiť čajom.
• Pred spaním. Kefír.

deň 5

• Prvé raňajky. Odporúčaná pohánka. Tvaroh. Maslo. Mlieko a kávu.
• Obed. Jablko piecť v rúre.
• Obed. Variť vegetariánskej polievky. Lapshevnik mäso s kyslou smotanou. Zapiť berry želé.
• Popoludňajší čaj. Piť čaj. Kompletné suchár.
• Večera. Bude to užitočné pre zemiakovou kašou. zeleninový šalát. Varené ryby.
• Pred spaním. Šálka jogurtu.

deň 6

• Prvé raňajky. Variť pohánkovej kaše. Mäsové fašírky (parné). Spláchnuť s citrónom čaj.
• Obed. Variť mrkva pyré. Nechajte sa rozmaznávať s jablčným džemom.
• Obed. Mlieko polievka (radšej s cestovinami). Puding koláč s kyslou smotanou. Kompót spláchnuť.
• Popoludňajší čaj. Ovocné želé.
• Večera. Dať silu s prídavkom obilnín krupice sliviek. Minerálna voda.
• Pred spaním. Kefír.

7. deň

• Prvé raňajky. Varené zemiaky. Herring. Dokončiť jedlo s citrónom čaj.
• Obed. Pečené jablko v rúre.
• Obed. Polievka. Rezance s mliekom omáčkou. Karbonátky (para). Glass kompót.
• Popoludňajší čaj. Dog rose odvar s cookies.
• Večera. Cook tvarohové koláče. Smetana. Omeleta (proteín). Minerálna voda.
• Pred spaním. Šálka jogurtu.

Malo by byť zrejmé, že ide len o hrubý strava. Tabuľka číslo 5, odporúčania menu pre príjem potravy, variácie produktov tepelného spracovania môže určiť iba lekár.

Diéta pre deti

V čase akútnej hepatitídy dieťaťa zvyčajne predpisuje číslo tabuľky 5. U detí s ochorením sú vhodnejšie 5a stravy. To vám umožní zabezpečiť dobrú výživu so silným zápalom pečene a žlčových ciest.

Táto diéta je potrebné dodržiavať po celý čas akútnej fázy ochorenia. V priemere toto obdobie trvá asi mesiac a pol. Následne strave výrazne rozširuje. Postupom času, bude dieťa bude môcť vrátiť k bežným stravovacím návykom.

Ak je to potrebné na dosiahnutie súladu s touto potravinou sú vylúčené zo stravy surové ovocie, zelenina (neprotertye). Mäso jedlo varené v nasekanej forme. Zvyšok stravy podobá stola číslo 5. Menu po vykonaní úprav dietológa môže byť podobná ako vyššie prezentované. Uistite sa, poraďte sa s lekárom.

odporúčané recepty

Tabuľka číslo 5, vyznačujúci sa nielen výber určitých produktov. Dôležitých spôsobov varenia. Pozornosť by sa mala venovať ktorej teplota jedlo servírované. Such nuansy závisí od typu ochorenia. Preto je najlepšie sa poradiť so svojím lekárom odporúčanú tabuľka číslo 5. Strava vybrali skúsený, bude plne v súlade s individuálnymi vlastnosťami organizmu.

zemiaková polievka

komponenty:

• Obrázok - asi 100 g;
• zemiaky - 2 ks ;.
• malá cibuľa;
• brokolica - 50 g;
• mrkva - 1 ks ;.
• soľ.

Príprava:

1. V panvici naplnené 2 litre studenej vody je umiestnený nakrájané zemiaky.
2. K tomu sa pridalo ryža, nakrájanú cibuľu. All zapálili.
3. Jemne strúhanej mrkvy, brokolice kvietky sú umiestnené v procese varenia.
4. Polievka sa varí na miernom ohni. Ochota je určený zeleninou a ryžou. Tesne pred vypnutím polievku musí byť soľ.
5. Pred vstupom do dosky, ktoré majú byť pridané bylinky, rastlinný olej (dostatočnú dobu 1 hodiny. L.).

mrkva tvarohový

zloženie:

• mrkvy - 50 g;
• syr (obsah tuku 9%) - 150 g;
• Krupica - 5 g;
• maslo - 20 g;
• 1 vajce;
• pšeničná múka - 30 g;
• cukru (asi 20 g), soľ (pinch).

Príprava:

1. Mrkva dôkladne uzemniť. Že sa voda pridáva maslo. V tejto zmesi po dobu 20 minút pripuskayut pripravené mrkvy. Po tom, pridáme krupicu a ďalej dusíme. Uistite sa, že miešať.
2. Hmota musí byť chladený. Potom sa pridá do kompozície syra, cukor, soľ, vajcia a väčšina z múky.
3. Z vymiesené zmesi je tvorený tvarohové koláče. Obaľované by mali byť vo zvyšku múky. Pečená syr palacinky s maslom.
4. Až do okamihu ich argumenty v rúre.

kaukazského karbonátky

komponenty:

• hovädzie (buničiny) - 150 g;
• slivky (alebo marhule) - 10 g;
• mlieko - asi 2 polievkové lyžice. lyžice;
• krém - dosť 20g;
• . Maslo - 1 lyžička;
• 1 vajce, soľ.

Príprava:

1. Mäso je prepustený z tuku a šliach. Preskočiť cez mlynček na mäso dvakrát odporúčané.
2. Prerezávať (marhuľa) pripuskayut vo vode. Vytiahnutie z jeho kostí by mal byť nakrájame na tenké prúžky vo forme rezancov.
3. Pôda mäso sa zavádza mlieko, vajcia, maslo, varené slivky prúžky. Hmotnosť solené a dôkladne premiesi.
4. Výsledná zmes sa rozdelí na malé guľôčky. Kým pripravený na pečenie. Musíte zalejeme smotanou na vrchole a dôkladne zahreje.

ovocný šalát

zloženie:

• jahody, mandarínky, banány, kivi - 30 g;
• jablká - 50 g;
• kyslej smotany - asi '20

Príprava:

1. Premýva ovocie, ktoré majú byť vyčistené.
2. Banány a mandarínky plátky. A jablká a kiwi - slamky.
3. Zavárané ovocie zdobený jahodami podľa vlastného uváženia a naplní sa kyslou smotanou. Ovocný šalát je pripravený.

užitočných rád

Takáto diéta (tabuľka číslo 5), ktorých recepty boli uvedené vyššie, je menovaný lekár spoločne s lekármi a terapeutickú liečbu. S dlhodobou súlade s nutričné poradenstvo možným zbaviť zhoršenie, na dosiahnutie štádia stabilnej remisii.

Navyše pacienti, ktorí dodržiavajú diétu, boli poznamenané úžasný účinok na telo. Väčšina z nich sa zbaviť kíl navyše. V tomto prípade, pacienti si všimli vzostup energie spolu s významným zlepšením v oblasti zdravia.

Pacienti, ktorí majú diagnostikované ochorenie pečene, žlčových ciest, je potrebné načúvať odporúčania výživy. Osoba, ktorá prestala držať diéty, by sa mali vyhnúť zneužitiu zakázané potraviny. Nenechajte sa uniesť duchmi či potrebe znížiť svoj príjem na minimum.

Ignorovanie diéta môže viesť k ťažkým zaťaženiu pečene a orgánov zodpovedných za produkciu žlče. To bude provokovať k zhoršeniu ochorenia. A hojenie začne znovu od začiatku, je to nutné.