"Snake ovocie" (Salak): užitočné vlastnosti, kultivácie, fotografie

My všetci milujú ovocie, a to najmä zaujímavé vyskúšať exotické ovocie, ktoré prekvapia svoje chuťové vlastnosti a vzhľad. Jedna z týchto rastlín je "had ovocie".

Kde sa môžete stretnúť a pokúsiť Salak

Stanovište tohto ovocia - hlavne na juhovýchodnej Ázii. V Malajzii a Thajsku, ovocie dozrieva v lete, a v Indonézii možno nájsť po celý rok.

Predpokladá sa, že na Bali a na ostrove Jáva v blízkosti Jogjakarta rastie najchutnejšie "hadie ovocie". Rastúce to v iných krajinách, najmä nevykonáva, s výnimkou v dome kostí, čo je celkom dlhý a prácny proces.

Prečo "had" ovocie?

Je tiež zaujímavé, že názov "hadie ovocie" a prečo. Toto zaujímavé a chutné ovocie má niekoľko mien v rôznych krajinách. V Thajsku sa toto ovocie je nazývaný "tuk" alebo "rakov", ale v jeho Malajzii a Indonézii sú nazývané "Salak". V anglicky hovoriacich krajinách Salak známy ako "Snake Fruit", čo v preklade znamená "hadie ovocie".

Názov ovocia koná nie je o tom, že miluje hady, ako by sa mohlo zdať. Takáto myšlienka bude pomerne musel miestom k životu, pretože exotické krajiny plné hadov, mohlo by sa stať, že toto ovocie je niečo, čo stále priťahuje chladnokrvnou plazov.

Ale v skutočnosti, že plod má svoje meno od vzhľadu škrupiny, ktorý sa podobá farbu a textúru šupinatá hadej kože.

Vyzerá to ako strom a ovocie Salakka

Salakka (Salak) - je druh stromu flóry, ktoré patria do rodiny Palm. Inými slovami, palma, ktorá dorastá do výšky 2 metre s tvárnej krátke barel. Sperené listy stromu môže dosiahnuť dĺžku 3-7 metrov. List charakteristické tŕne na listovej stopky a priehlbín na vrchole; horná časť lesklé zelené a dolné - matný.

Sama o sebe, rastlina vyzerá trochu odpudivý vzhľadom k veľkému počtu tŕne. Ale to je druh ochrany prírody u ovocia, ktoré rastú tesne nad zemou. S týmto málo zvierat sa odváži "skúsiť" hadie ovocie. Fotografie tejto rastliny a ovocie nie je nezvyčajné, strom možno ľahko rozpoznať.

Salakka plody sú hruškovitého tvaru so zúžením k jeho základni. Priemer z ovocia je 3-4 cm a hmotnosť - od 50 do 100 gramov.

Mimo had ovocie, ako už bolo spomenuté, je pokrytý šupinatú kožou hnedej. Vnútro mäsa je mliečne béžová, dostatočne hustá pre jeho konzistencia. Dužina je rozdelený, zvyčajne 2-3 plátky v tvare plátky cesnaku. Vo vnútri každého segmentu je 1-2 semená, ktoré sú ľahko odstránené.

Chuť "snake ovocie"

Chuť ovocia môžu byť rôzne, záleží na jeho typu. Podľa názoru jeho ľudu sa snažili ťažko povedať, čo je on, je možné iba konštatovať, že je veľmi chutné.

Niektorí hovoria, že chutí ako banán a ananás v rovnakom čase, pre ostatných je to skôr ako čerešne, jahody a egrešov s chuťou orechov. Existujú dokonca aj názory, že toto ovocie sa podobá vlnu, "Corvalol" a valeriány.

V každom prípade, ak sú plody zrelé, že je to veľmi príjemná a osviežujúca. Táto kytica chuťou už vyvoláva túžbu vyskúšať hadie ovocie a dozvedieť sa, ako sa bude zobrazovať iba na vás.

Ako si vybrať zrelé ovocie

Samozrejme, že nezrelé ovocie pre svoju chuť nie je šťastný. Spravidla je to horká alebo kyslá, sťahujúci účinok vzhľadom k tanínov v nej obsiahnutých.

Zrelé plody sa ľahko zvoliť. K tomu, stačí vôňu ovocia. Vôňa zrelé plody bude úplnejší a tmavšia farba medzi ostatnými.

Je dôležité vedieť, že "had ovocie" (Salak) by mala byť tvrdá. Ak je to mäkká, čo znamená, že je prezreté, bol chybný, zle skladované alebo prepravované.

Chuť ovocia bude sladší ako je väčšia. Drobné plody sú kyslé. Tiež stojí za zmienku, je skutočnosť, že ružovo kôra znamená, že ovocie je kyslá.

Ako je "hadie ovocie"

Jesť "hadie ovocie", zvyčajne vo forme syra alebo len pridať do šalátu. Z nej si môžete pripraviť nápoje, džem alebo marmeláda. Tiež obľúbený pokrm z nezrelých sleď, ktorý je aplikovaný na mäso alebo ryby ako desiatu.

Napriek skutočnosti, že plody pichľavý, ľahko dostať na kašu. Existuje niekoľko spôsobov, ako čistenie ovocných šupiek, môžete použiť obidva.

V prvej metóde, je nutné jemne ulomi sušený chvost a olúpeme ovocie ako vareným vajíčkom.

Druhá metóda je ešte jednoduchšie. Je len potrebné vyvíjať tlak na stredu ovocia a on sa otvorí na plátky.

Pri použití "hadie ovocie" do potravín by mala mať na pamäti, že on držal krátku dobu, takže to je najlepšie jesť okamžite olúpaného ovocia. Takže ste isprobuete svoju pravú chuť.

Užitočné vlastnosti "hadie ovocie"

"Snake ovocie" - to je naozaj zásobárňou živín a vitamínov, aj vzhľadom na to, že je tiež veľmi chutné. V tomto ovocná dreň obsahuje vitamín C, pektín, vápnika, beta-karotén, draslík, fosfor a železo.

Vzhľadom na to, že obsah týchto látok Salak Je to veľmi užitočné pre zobrazenie, že má vlastnosti zlepšujúce pamäť a je dobrým zdrojom vlákniny. To je tiež používa v potravinách s cieľom posilniť imunitný systém a celkový zdravotný stav.

Obyvatelia ázijských krajín juhovýchodnej majú radi "hadie ovocie". Užitočné vlastnosti to nekončí. Predpokladá sa tiež, že vzhľadom na zvieravé triesloviny, ovocie má hemostatické vlastnosti, odstraňuje z tela škodlivé látky, rovnako ako dobré v boji proti hnačke a hemoroidy.

Pokiaľ ide o negatívny vplyv na ľudské zdravie, ale nemá takú Salak. Samozrejme, musíme mať na pamäti, že všetko by malo byť toto opatrenie ako prejedanie v žiadnom prípade nebude mať pozitívny efekt. Niektoré obzvlášť citlivých jedincov "Mein ovocie" môže vyvolať alergickú reakciu.

Ako pestovať svoj vlastný Salak

S výhodou je zariadenie možno nájsť vo voľnej prírode, a to málokedy stretnúť mimo rozsahu jej rastu. Ovocie a trochu sa vyváža, pretože plody sú náchylné k rýchlej skaze.

Z týchto dôvodov sa chce pestovať "hadie ovocie". Vyrastať v dome stromu môže potrebovať len trpezlivosť a správnej starostlivosti o neho. V divo rastúcich rastlín môže niesť ovocie 50 rokov a viac.

Ale skôr, než začnú rásť, je potrebné vedieť, že ak sú poskytované všetky potrebné podmienky úrodnú palm začne až po štyroch rokoch, a samotní plody sú zrelé do šiestich mesiacov. Strom rastie veľmi dobre, ale po dlhú dobu.

Šírené Salakka pomocou semien, ktoré sú v kaši. Takže to bude trvať niekoľko kúskov.

Pred uvedením kosť, že je potrebné najprv namočiť na niekoľko dní v teplej vode (cca 27 stupňov). Po uplynutí tejto doby kosti budú musieť byť v špeciálnom prostredí - IAA a klíčiť, trvale zaistiť teplotu 20-30 stupňov. Po 3-4 týždňoch semená bude hodiť chvosta, po ktorom musí byť transplantovaná.

Ak chcete vybrať pristávacej pôdu pre stromy, to má všetky potrebné vlastnosti pre sleďa. Je správne odvodnenej pôde, úroveň kyslosti je pH 5-7. Rastlina nemá rada priame slnečné svetlo, a on potrebuje veľa vlhkosti. Ak nie je k vysokému obsahu vlhkosti a teploty vzduchu, palmový zastavenie rastu a môže zomrieť. Salakka stúpa niekde po 3 mesiacoch po výsadbe v krajine.

Keď dlaň je staršia, je potrebné dávať pozor na jej vzhľad. Zvlášť postranné výhony a listy majú byť odstránené v čase, pretože s príchodom týchto drsné to bude ťažšie urobiť.

Ak počas štyroch rokov bude Palma vyvíjať dobre, aby si všetky potrebné materiály, kŕmenie, napájanie a teploty, ona ocenia prvotiny. Samozrejme, že domáce ovocie nebude tak chutné ako vo voľnej prírode, však radosti oni ešte dodať.