"Scandinavia" - Scandinavian kuchyne reštaurácie v Moskve. Menu a cena recenziu

Vo vzdialených deväťdesiatych rokoch, keď Moskovčania boli ešte trochu oboznámení s touto reštaurácií kultúry v centre hlavného mesta otvoril reštauráciu, menu, ktorého sa zúčastnilo dánskej, nórskej, fínskej a švédskej kuchyne. Úroveň služieb nebol nižší ako európsky. Interiér hit nefalšovaný návštevníkom nečakanú zdržanlivosť a nedostatok honosné luxus. Kým obyvatelia MUST nevedel, že druhá nemôže byť inštitúcia s názvom "Škandinávii".

štvrť storočia reštaurácii nezmenila svoju koncepciu. Ale hostia sa stali náročnejšie. A dnes, keď takmer každý ulice v meste existuje niekoľko stravovanie, prekvapiť je nepokojný. Napriek tomu sa v reštaurácii "Scandinavia" na "Tver" nestratil svoju popularitu. Voľné tabuliek tu nie je toľko kedykoľvek počas dňa. Hoci hostia reštaurácie zvyčajne hovoriť anglicky alebo nemecky, skôr než rusky. Avšak, toto je znakom všetkých inštitúcií sa nachádza v centre Moskvy.

kulinárske špeciality

Človek, ktorý sa rozhodol pozrieť sa do tejto reštaurácie, než by mal vedieť, že v skutočnosti je škandinávska kuchyne. Koniec koncov, kulinárske tradície Nory, Švédmi, Fínmi a Dánmi sú vnímané v žiadnom prípade všetci.

Základom kuchyne, aby rybie pokrmy. To je vzhľadom k geografické rysy krajiny na Škandinávskom polostrove a na polostrove Jutland. Vo Fínsku, zvlášť obľúbený u rybích koláčov. V Dánsku - misky úhor, platesy a lososa. Nóri prednosť treska so zemiakovým ozdobu. Pozrime sa, čo ponúka pokrmy "Škandinávia". Táto reštaurácia by mal okamžite povedať, neplatí pre rozpočtové inštitúcie.

Predjedlá a šaláty

Rozmanité sleď - prvá vec, ktorá udrie návštevníkov pri otvorení menu v reštaurácii "Scandinavia". V reštaurácii sa ponúka niekoľko typov studených predjedál. Tu existujú carpaccio, bruschetta a Scandinavian a šalát z diviny. Ale sleď je prekvapujúce predovšetkým cenou. Opakom tohto pokrmu v niekoľkých reštauráciách si môžete prezrieť Rusko stojí 700 rubľov. Ale nebuďte prekvapení. Koniec koncov, je to na prvý pohľad, ako samozrejmosť jedlo doplnené o pikantné syr, reďkovky a akvavit - tradičné škandinávske alkoholických nápojov.

Najdrahšou položkou v kategórii "lahôdok" - Hovädzie carpaccio. cena je 820 rubľov. Mimochodom, tento puding je talianskeho pôvodu.

Škandinávska kuchyne úžasne prezentované šaláty. Tu sú rodení dánskej kuchyne. Napríklad šalát z údeného lososa - obľúbený produkt Andersen krajanov. K dispozícii sú aj štandardné, úžasné šaláty do ponuky miest "Scandinavia". Reštaurácia je zameraná na široké spektrum návštevníkov. Preto tam nebol bez známeho "Caesar" s kuracím mäsom alebo krevetami. Druhý variant by stálo návštevníka v šiestich set rubľov za porciu. Táto cena je vyššia, ako je priemer v Moskve, ale nie moc.

ďalšie jedlá

"Scandinavia" - reštaurácia v Moskve prvýkrát, okrem iného kapitálových inštitúcie začali predkladať karbonátky v brusnicovej omáčke. Náklady na jednej porcii dánskych národných jedál - 600 rubľov. Škandinávska kuchyne - komplexné kulinárske tradície rôznych národov. Vlastnosti nej - to je, ako už bolo spomenuté, hojnosť rýb, morských plodov a čo je najdôležitejšie, rôzne omáčky na báze ríbezlí, brusníc a iných lesných plodov, pochádzajúce z týchto miest. Tak, v "Škandinávii" možno vidieť pod srnčej s čiernych ríbezlí omáčkou. Jedná sa o jednu z najdrahších pokrmov v reštauráciách. Náklady na porciu - 1400 rubľov.

bar

Rozsah vín a ďalších nápojov v reštaurácii "Scandinavia" je trochu odlišný od voľby, ktoré možno nájsť v akejkoľvek inej inštitúcii, v centre Moskvy. štandardnú sadu predjedál v ponuke. Široká škála vín: Čílsky, francúzsky, španielsky, nemecky. Ak chcete mať predstavu o tom, cien na liehovín v "Škandinávii", pozrite sa na postavu, ktorá stojí oproti Hennessy XO - jeden z najdrahších koňakov. Náklady na tejto širokej škály nápojov - 1900 rubľov 50 ml.

interiér

Konštrukcia z izieb a veranda neexistuje nadmerná pátos. Interiér podniku je navrhnutá v prísnom škandinávskom štýle. Sála je ovládaný jasnými farbami. Je rozdelená do dvoch zón, z ktorých prvá má viac formálne vzhľad. Na druhej strane je zariadený prútené stoličky a zdá veľmi pohodlné.

umiestnenia

Reštaurácia sa nachádza asi päťdesiat metrov od Puškinovom námestí. Chôdza sa dostanete na Červenom námestí na "Scandinavia" môže byť za desať alebo pätnásť minút. Deň v inštitúcii mnoho cudzincov. Reštaurácia vytvára priaznivé podmienky pre turistov: sú rôzne podujatia po celý rok. Čo sa týka ruských návštevníkov, vďaka tejto inštitúcie, majú možnosť dotknúť kultúru škandinávskych krajinách, bez toho aby museli opustiť krajinu.

Reštaurácia Poloha: Malý Palashevsky Pereulok 7.