Šalotka - čo to je? Šalotka: pestovanie zo semien

Šalotka sa nazývajú Ascalon. On je jedným z pestovaných odrôd cibule odrôd a bez pre-výsadba neexistuje v prírode. Objavil sa od staroveku na Strednom Východe. Táto rastlina má nielen rad užitočných funkcií, ale aj veľmi príjemnú chuť, takže je rozšírené po celom svete.

História názvu

Šalotka - čo to je a ako jesť? To sú otázky, ktoré veľa ľudí pýtať. V európskych krajinách, to bolo v trinástom storočí, je to pravda, potom to bolo volané eshkalotom (z názvu biblického mesta Ashkalon), pretože to je miesto, kde to potom rástol. Ako plynie čas, v mnohých európskych jazykoch, meno prešiel do šalotky. Navyše, tento druh luku je populárno označovaný ako ďalší "Kuschevka" alebo inde "Kvocka". Tieto farebné prezývky má schopnosť vykonávať primeraný z krovia naraz veľké hniezdo, skladajúci sa z niekoľkých folikulov. Ich počet môže byť rôzna (od päť do tridsať kusov). Záleží od druhu starostlivosti a rastlín. Avšak, hlavný rozdiel, ktorý odlišuje šalotka od iných podobných plodín, to je spôsob vegetatívny reprodukcie. Je pre svoju schopnosť rýchlo a pomerne ľahko k chovu túto kultúru získala v súčasnej dobe veľmi populárne. Dnes môžeme často vidieť rôzne druhy rastlín, ako je šalotka. Čo to je, je podrobne popísaný v tomto článku. Druhy majú tendenciu sa líšia vo veľkosti, tvaru a farby žiaroviek, rovnako ako jeho chuť.

Čo je odlišné od šalotkou cibuľa?

Ak nebudeme brať do úvahy hmotnosť malého šalotkou, to je predovšetkým priťahuje pozornosť ľahkosti pri pestovaní, výrazný predčasnosť a zvyšuje produktivitu. Vysoký mráz umožňuje pestovať plodiny pred zimou. Perie zimné šalotka rastú pomerne skoro a plodiny možno zberať za pár týždňov pred začiatkom-zrenie odrôd cibule.

Vo väčšine prípadov, riedenie tejto kultúry ako šalotka (rastúcich zo semien) sú v zábere pre včasné zelené. Táto rastlina má pomerne dlhé obdobie vegetačného pokoja, ale vo februári skleníkoch môžete získať veľkú úrodu. Po vybratí šalotka sú zvyčajne vysadené v skleníku, sadenice uhoriek a paradajok.

Keď je táto kultúra rastie na parapete, je možné použiť semená a použiť druhýkrát. Zároveň sa odstráni zo zelených častí žiarovky, ktoré sú odrezané pod stredom. A tí, ktorí zostali v hrnci, dať na oplátku re-úrodu. S rovnakými druhy cibule to nebude fungovať.

Šalotka - produkt pre gurmánov

Od dávnych čias je táto rastlina je považovaná za veľmi chutné a má veľmi úrodné semená. Šalotka na pravej strane je gurmánske produkty. Má drobné vzhľad obvyklé cibule, ale tu sú užšie, dlhú grubeyuschie a jemné perie. Jeho žiarovky majú príjemnú vôňu, hodvábnu textúru mäsa a jemnú chuť polosladké. Táto kultúra nerobí jej plač pri rezaní (na rozdiel od cibule), a necíti zápach z úst, a tak mnohí radšej ho pridať do rôznych šalátov, ktorý sa skladá z čerstvej zeleniny.

Veľa receptov na kulinárskeho sveta obsahujú také zložky. Po uvarení sa obvykle získala zvláštnu chuť a jedinečnú chuť, ktorá nie je premôcť ďalšie výrobky. Okrem toho, slávny cibuľačka francúzski kuchári pripravujú výhradne z kvaky, šalotkou a malé žiarovky sú ideálne pre varenie veľké nakladané uhorky, podávané s mäsom ako korenie.

Rastúce šalotka v otvorenom teréne

Pestovanie týchto plodín ako šalotka: čo to je a čo je tento proces - pomerne časté otázky. Mnoho faktorov, ako plemenné pestovanie cibule, ale to je charakterizovaný prítomnosťou určitých nuáns. Napríklad, cibule, aby sa zabránilo nežiaducim šípky vysadené v teplej pôde, a šalotka sú zasadené veľmi skoro, v niektorých prípadoch, a to aj potom, čo roztopil sneh, a tam bol prístup k zeleninové záhrade.

Ak je vlhký a studený pôda je rýchly rast koreňov, a potom sa objaví listy. Tak často zasadil šalotku pred zimou. V tomto prípade sa jedná o silný závod s rozvinutou vážených žiarovky. Ak výsadba bola neskôr sa ocitnú v teplej suchej pôdy a listy rastú rýchlejšie ako korene. Ďalej zhoršuje tejto situácie teplo a nedostatok vlahy, čo môže viesť k zastaveniu rozvoja kultúry. Za to, že žiadny zalievanie nebude môcť zachrániť preteky. Žiarovky dokončiť svoj vývoj a zastaviť rast, listy žltnú a korene zostávajú malé.

Proces výsadby a následnej starostlivosti

Šalotka, pestovanie zo semien, je veľmi efektívna, preferuje úrodnú a voľnej pôdy. Je to celkom láska svetla, a na oplodnených pôde tvoria veľkú ružice zelených listov. To je dôvod, prečo to vyžaduje otvorený a slnečnom mieste, pretože má výkon plocha je oveľa väčšia ako u cibule rastlín. Zvyčajne sa pestuje sa vzdialenosťou medzi posteľou tridsiatich centimetrov, a medzi sadenice v rade - pätnásť.

Jarné hĺbka šalotka výsadbu je približne šesť centimetre, a ak je použitý pestovanie zime - desať. Okrem toho hrdlo po výsadbe žiarovky by mala byť pokrytá vrstvou zeminy v dvoch alebo tri centimetre.

Veľkosť semien, majú tendenciu mať priamy vplyv na výťažok takých plodín, ako je šalotka. Čo to je detailne popísané vyššie. Takže čím väčší je žiarovka na výsadbu, tým viac ponecháva bude stupňovať a dať väčší výnos potom. Avšak, v skorých núti zelených výhodnejšie použiť menšie alebo sadeníc so strednou veľkosťou. Povedie k vysokej kvalite a väčšie kvaka, je lepšie sadiť žiarovky v strednodobom pôdy a veľký pre použitie v potravinách.

predstavuje šalotka

Šalotka zo semien, ktorá sa dostáva zrelé a chutné žiarovky, má určitú pravidelnosť. To spočíva v tom, že vzdelávanie vo veľkom počte hniezd plodu, jeho veľkosť je pomerne malý. Z tohto dôvodu je možné vykonať ocenenie sadeníc v hniezdach. K tomu, jemne otgresti pôdu a odstrániť niektoré ovocie z rozvíjajúcich sa rastlín. Tieto žiarovky, ktoré zostali v hniezde, rastie, zvyčajne väčšie.

Finálny úroda sa vykonáva ihneď po vytvorili listy. Šalotka v prírode sa týka rastliny-padavka, takže opustí už vykopanej výhonky v otvorenom slnečnom svetle nie je nutné (na rozdiel od cibule). Pre odstránenie spálenie by mali byť vysušené pod nejakou prístrešku. Uloženie šalotka môže byť pri izbovej teplote, a to aj napriek tomu, že má dve vrstvy šupiek, a v prípade, že miestnosť je v pohode, to môže byť uložený viac ako jeden rok.

Všeobecne platí, že šalotka, fotky, ktoré možno nájsť v tomto článku sú vysoko cenené na celom svete. To sa deje vďaka svojej ranej súťažných voňavé zelene a malé chutné žiarovky, z ktorých si môžete pripraviť vynikajúce jedlá. Obsahuje viac cukru, rôzne minerály a kyselinu askorbovú (v porovnaní s cibuľou). Okrem toho, šalotka má vysoké diétne vlastnosti a terapeutické vlastnosti mali signifikantne vyššie ako u hľuznatých rastlín.

Charakteristické vlastnosti rastlín

Časnosť - jedným z hlavných charakteristické črty týchto rastlín, ako je cibuľa šalotka sety. Ihneď po výsadbe sa plodina rastie veľmi rýchlo, a po asi mesiac už pripravený odrezala greeny. Počas sedemdesiatich dní, sú zrelé žiarovky, ktoré sú pred cibule. Okrem toho plody šalotky sú pomerne chladný-tolerantnej, pretože majú schopnosť zmraziť a po jeho rozmrazovanie môže rásť bez akéhokoľvek poškodenia.

Tiež dôležité kvalita kultúra je ešte v tom, že má rozlišovaciu schopnosť pohodlne ukladať. Šalotka schne nie klíčiť aj pri izbovej teplote a pretrvávajú až do nasledujúcej úrody.

Rozmnožovanie semenami a žiarovky

Pre varenie a žiarovky sú bežne používané a listy v inej forme (surový, pečený, opečené, varený marinovanou). Ostré odrody rastlín, spravidla sa používajú pre vývary, dusená mäsa, polievky, plnkou variť, ale tiež sa pridáva do mnohých mäsa, zeleniny a rýb. Šalotka, ktoré snímky sú pomerne časté, a má sladkú chuť sa používa čerstvý alebo iný nakladané ako olovrant alebo ozdobu (zvyčajne do šalátov).