Rúra upratovanie: Catalytic a jej alternatívy

V kuchyni, rovnako ako starého centra, zhromažďuje všetkých tých, ktorí prišli na jedlo, teplo a vľúdne slovo. A jej srdce, sporák, - subjekt takmer posvätné, pretože závisí na tom, čo budete kŕmiť svoju rodinu. Na najmúdrejších kňazi a kňažiek majú svoje tajomstvá, ako prejsť na veľkú kulinárskeho mága, ktorý má v kuchyni čo najmenej času ako je to možné. Tie ocenia predovšetkým techniku pre úsporu času pri varení, rovnako ako čas na jej starostlivosť. A funkcie, ako čistenie rúry, katalyzátor , alebo akýkoľvek iný, - jedna z najužitočnejších pre domáce sprievodcov. Krátko sme preskúmať súčasný systém liečby a bližšie pozrieme na jeden z nich, katalyzátora.

Chemické čistenie pece, katalyzátor, ako je bežne nazýva, sa používa už dlhú dobu. Princíp fungovania tejto technológie ďalšie. Špeciálny materiál, oxidačný katalyzátor je nanesený na bočných doskách pece spolu s smaltu. Navonok to vyzerá, že zrnitým povrchom. Tento materiál - obvykle oxid ceričitý 4, a za najúčinnejší stieracej dosky sa môže použiť a oxidy medi, mangánu alebo kobaltu, a ich kombinácie. Katalyzátor urýchľuje proces rozkladu uhľovodíkov, tj. Spáleného tuku v rúre, rozdelením do organických látok - uhlíka a vody.

Hlavnou výhodou je, že vám dáva automatické čistenie rúry (katalytické, ako už bolo spomenuté), je, že tento proces nevyžaduje svoju priamu účasť. Môžete si doslova zabudnúť na čistenie rúry. Ale len na chvíľu, pretože vykonať ručné čistenie povrchov, kde existuje žiadne katalytické dosky majú stále. Stále vyžadujú pozornosť a dvere. Avšak, hlavné čistenie bude už v procese pečenie alebo grilovanie, a preto nevyžaduje, aby viac času a energie. Ďalšie veľké plus: čistenie katalytických peci, na rozdiel od pyrolýzy, a je k dispozícii v plynových peciach. Tento systém tiež neukladá žiadne obmedzenia pre umiestnenie vzhľadom k rúry varenie a stenových panelov. Navyše, to je celkom cenovo dostupné a sú k dispozícii v modeloch nie sú najdrahšie dosky. Táto funkcia sa používa takých známych výrobcov ako Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens a ďalšie.

Medzi nedostatky takéhoto liečenia je možné uviesť, že je potrebné aspoň občas umyť rúru, aspoň dno a dvere. A po niekoľkých rokoch ovládacieho panela, ak nie sú bilaterálne, musia byť nahradené novými. Všeobecne platí, že tie, ktorých doska je opatrená katalytické čistenie rúry, preskúmava väčšinou pozitívne. Ale medzi najnovšiu generáciu elektrických užívateľov variče existujú ďalšie fanúšikovia iný typ automatického čistenia, pyrolýzy.

Pyrolýza - dezintegrácie mastnoty a iných nečistôt na veľmi silnému zahrievanie bez kyslíka. To si vyžaduje ďalšiu energiu. Oni nie sú príliš nápadné, pretože takáto liečba je nutná len z času na čas. Avšak tento systém má špecifické požiadavky na vedenie a umiestnenie dosky v kuchyni. Preto v splyňuje domoch jeho inštaláciu a použitie je často problematické. Odrádza niektoré kupca a cena rúry spojené s potrebou zvýšiť jeho spoľahlivosť a odolnosť voči vysokým teplotám. Okrem toho je funkcia pyrolýzy je zvyčajne vybavený multi-funkcie, a teda drahších modelov.

Ďalším spôsobom, ako zmierniť niektoré práce sami - je to hydrolýza čistenie rúry. Na rozdiel od predchádzajúcich spôsobov, hydrolýza nie je automatické a vyžaduje pravidelné používanie je však postup je pomerne jednoduchý. Po varenie v panvici pridaný čistú vodu alebo vodu s činidlom pre hydrolýzu, načo sa rúra opäť prevádzkovaný na krátku dobu. Takýto systém je trochu menej účinná, menej časté, a to len v elektrickom sporáku.

Inováciami čistenie rúry môže zahŕňať také systémy ako ECOCLEAN a Aqua Clean, a vykonávané jednotlivými výrobcami. Majú iný princíp fungovania, a preto iný výkon, ale boli úspešne použité a je pravdepodobné, že sa viac rozšíril. Okrem toho v súčasnosti takmer všetci výrobcovia ponúkajú dosky povlak, ktorý zabraňuje hromadeniu tuku. Primárnym opatrením pre udržanie čistoty sa varí pod kapotou alebo pomocou objímky na pečenie. A napriek tomu, ak ste sa rozhodli, že budete potrebovať "au pair" ako automatické čistenie rúry, katalytický systém zostáva jedným z najviac prístupné a čo je dôležité, univerzálny.