Reštaurácia "Cheese Factory" v Moskve, adresa, ponuky, recenzie a fotky

Už ste niekedy boli aspoň raz v mliekarni? Predstavte si, že ochutnať najčerstvejšie produkt, práve prepustený z dopravníka. A ak je pridať plátok syra neporovnateľné chrumkavé žemli a šťavnaté zeleniny - to je ako predjedlo v drahej reštaurácii. Zdá sa, že to isté napadlo Arkady Novikov, ktorý začal podnikať na základe jedného z najznámejších syrárne v hlavnom meste. Na to treba povedať trochu viac.

Stručná história

V neskorej XIX storočia, N. Vereshchagin otvoril v Moskve, výroba masla a potom Artel syrárne. Podieľal sa na všetkých stupňoch výroby, počnúc dojenie. Výsledkom je, že konečný produkt otočil neporovnateľnú kvalitu a podobné družstvo boli otvorené vo všetkých krajinách.

Na území Badaevsky továrne v XXI storočí, diela slávneho reštauratér, otvoril prvý v histórii reštaurácie, mliekarne. Zatiaľ to funguje na taliansku technológií, ktoré sa konalo za prísne dôverné. A dokonca aj názov kláštora, ktorý Vereshchagin študoval túto formuláciu nie je popísané. Avšak, syr tu - je to väčšinou reklamné kúsok, mimochodom, je celkom dobrá. Hlavným rysom - to je jej čerstvosť, výrobok dostane k stolu okamžite do výroby.

všeobecný popis

"Cheese Factory" (Moskva) - malá reštaurácia. To zaberá dve miestnosti a je pripravený prijať naraz 120 ľudí. Podľa merítok kapitálu je celkom dosť. Prvá miestnosť je dlhý drevený stôl. To je skôr pastiche rustikálny taverna. Strom a sviečky, žlto-hnedé stupnice, to je zaujímavé, ale nie pre všetkých.

Druhá hala poteší svojim hosťom samostatné tabuľky a výhľad na otvorenou kuchyňou, kde pracuje na kus potravín kuchári tímu. Tvorba eko-štýl, jednoduchý, bez fantaskních prvkov. Veľa zelených rastlín v sudoch, ktorému dominuje svetlo šedé a béžové odtiene. Celkový dojem z miestnosti je veľmi príjemná.

šéfkuchár

Reštaurácia "Cheese Factory" je veľmi populárny medzi obyvateľov a návštevníkov. Pri výbere potravín tu je úžasná, ale každá tabuľka je rozhodne stojí miestny syr s chlebom. To je ideálny aperitív. Okrem toho je možné zakúpiť produkty v miestnom syrom továrenskej predajni. Brand-šéf menovaný Jurij Rozhkov. Spotrebitelia považujú tento premyslený krok a správne, pretože kvalita je absolútne žiadne sťažnosti na jedlo. Všetky sú veľmi chutné. Avšak, kuchár musí zostať na svojom mieste, ako kandidát, ktorý by mohol pracovať v tieni hviezdnej majstra, ale zároveň najmenej kompetentný, ešte nenašli.

podpis pokrm

Reštaurácia "Cheese Factory" poteší svojich hostí s rozsahom. Osobné odporúčanie kritici - vziať všetko, čo so zeleninou. Tieto pokrmy sú miestne kuchári vymyslieť zvlášť dobre, ozajstným rajom pre milovníkov vegetariánskej kuchyne. Fantastický chuť je ružičkový kel. To nemá horkú chuť a dokonale korenené maslo. Paradajky, voňavé a sladké v každom ročnom období.

Avšak, toto je väčšinou príloh. Reštaurácia "Cheese Factory" ponúka vynikajúce ragú z králika s kyslou smotanou, kuracie lievance s hubovou omáčkou a zemiaková polievka so syrom a hovädzie rebrá. A ako dezert, skúste čokoládovú tortu s ríbezle. Ale tvarohové ricotta málo ľudí zaujíma, pravidelné tvarohu v ňom je oveľa vhodnejšie.

Stále viac a viac metropolitné obyvatelia navzájom spoznali, čo je "Cheese Factory". V reštaurácii, menu je konštruovaný tak profesionálne, odsúdená k úspechu. Všetky pokrmy sú jednoduché a jasné, ale vždy obsahovať syr, ani v malých množstvách. Určite ochutnajte miestne kura a rezance Karelian pstruh so zemiakmi a rozmarínom. Pre začiatok si môžete vziať voňavé koláče a košíky s grilovaným syrom. Ryby a mäso na grile, posypané čerstvých mliečnych výrobkov, získať úplne nové poznámky.

súkromná produkcie

"Cheese Factory" (Moskva) - jedinečná reštaurácia. Relatívne malé menu, môžete vidieť na mäkké a tvrdé syry, úžasné cestoviny, pizzu a chlieb, ktorý práve vyradený z rúry. V reštaurácii prevádzkuje obchod so syrmi. Tu si môžete zakúpiť rôzne druhy nádherné produktu. Táto mozzarella a Buratti, ricotta a strachatella. Niektorý z nich mohol stať stálym hosťom vo vašej chladničke, je potrebné pravidelne volajú po viac jediný. Mäkké syry sú udržiavané relatívne krátky, takže sa nemusíte snažiť vyberať je pre budúcnosť. Ale neleží na pult, všetko je len dnešné vydanie, nepredané zvyšky ísť do recyklácie.

Rozsah je doplnená o syry od iných dodávateľov. Avšak, výroba naberá na obrátkach a čoskoro bude chýbať svoje vlastné produkty. Tu si môžete kúpiť veľký údeného suluguni a ruský modrý syr. Miestne predajcovia sú dobre vyznajú v odrodách chuťou, silných a slabých stránok. Takže môžete ľahko poradiť. Veľmi dobrý tavenie chakotta. Vyskúšať, ak máte radi sendviče s lahodnou škálu raňajkách.

perspektívy rozvoja

"Cheese Factory" - reštaurácia (ktorý telefón 8 (495) 8032401), vždy pripravený prijať žiadosť o večeru alebo variť jedla so sebou. Zavolať a objednať kedykoľvek. Autorom tejto činnosti nie je na svojom mieste a plánuje ju rozšíriť. V blízkej budúcnosti sa očakáva príchod ďalšieho vybavenia a skríň pre starnutie. To je teraz na predaj sú nielen mladé, ale aj tvrdý typ, tiež talianskych receptov.

Rekreácia pre celú rodinu

Reštaurácia "Cheese Factory" (Taras Shevchenko nábrežie) - vysoko kvalitné služby, v kombinácii s chutné jedlo, ktoré ponecháva len pozitívne dojmy. Tu sa môžete najesť alebo vykonávať každodenné priateľské stretnutie, zhromaždiť celú rodinu. Mimochodom, rodičia s tým, že deti môžu byť zverený s animátormi veľmi spokojný. Táto služba je k dispozícii cez víkendy. Tak, že dospelí skvelý čas a deti cakat. V teplom období otvára letnú terasu, ktorá má detské ihrisko. Teraz je to práve mladá generácia nebudú nudiť pri stole.

Ako sa tam dostať

"Cheese Factory" - reštaurácia, ktorej adresa je stále blysol na obálkach rôznych novín. A to nie je vždy úmyselné reklama. Len veľa kritiky navštívil túto inštitúciu, a potom opisuje svoje dojmy. Je potrebné poznamenať, že len zriedka existuje, aj tie vyberavý z nich, pod odhadmi jeho pevné štyri.

Najpohodlnejší spôsob, ako sa k nám dostanete autom. V prípade pochybností, zadajte Navigator "Cheese Factory, reštaurácie." Adresa sa objaví okamžite na displeji, a navyše, bude počítač dať cestu k cieľu. Môžete sa sem z Taras Ševčenka nábreží. K tomu, musíte sa dostať na ukrajinskej strane bulvári na plnenie a odbočiť vpravo na zelenú bránu. Prejazd do brány, sa ocitnete na mieste.

Môžete dať do pohybu a Kutuzovsky Prospect. K tomu, po prelome počet MŠ 1893 vpravo k vstupnej Badaevsky rastliny. Odtiaľ bude checkpoint príde presne do svojich cieľov.

Kritika miestnej kuchyne

Ako už bolo spomenuté, takmer všetkých návštevníkov, aby uznali najvyššiu úroveň profesionálnych kuchárov. Avšak, tam sú hlavne vyberaví zákazníci, ktorí usilovne hľadajú na nedostatky. Najmä dochádza k nadmernému jednoduchosť menu, aj keď to môže byť zrejmá výhoda. V skutočnosti, žiadne kudrlinky slozhnosochinennogo. Mozzarella nakrájame na veľké kusy a slúžil ako aperitív, ktoré sú rozložené na Burr paradajkovej focaccia. To je čerstvý syr, mäkký chlieb, sviežim zeleninu a dobre uhasený, na mäkkom stave, kúsky mäsa - tu je stručný opis miestnej kuchyne. Jednoduché, chutné a zdravé, aj keby niekto pripadá nudná.

Čo iné je uložená kritici "Cheese Factory" (reštaurácie). Recenzia povedať téma syr málo rozvinutá. Pizza mozzarella a preťaženie, pretože stráca jas a ostrosť chuti. Parmezán pridal v malých množstvách a nie je schopný zmäkčiť nanicovatost jedla. Žiadna možnosť degustácie odrôd.

Ako môžete vidieť, všetky tieto nevýhody sú viac strán, pre niektorých je to naopak, je plus. Akékoľvek kuchyne láka svojich fanúšikov, a kto nemá rád, môže vybrať si pre seba niečo iné.

Syr nesvieti, a to len topí

Relatívne nedávno zažil nepríjemnú udalosť reštaurácii "Cheese Factory". Vypukol požiar na streche budovy, kde sa nachádza výroby. Avšak, následky by mohli odstrániť veľmi rýchlo. O tri dni neskôr znovu otvorená reštaurácia svoje dvere patróny, a tí, ktorí sem prišli prvýkrát. Ako náhrady za spôsobené nepríjemnosti v prvý deň začatia každého návštevníka bola ponúknutá zadarmo porciu syra.

namiesto záveru

Súdiac podľa názorov, to je jedna z najzaujímavejších reštaurácií v hlavnom meste. To sa líši od všetkých ostatných interiéry a skvelú kuchyňu. Všetky pokrmy, ktoré sú tu podávané sú jednoduché, užitočné a chutné. Priemerná cenovka na jedného - asi 1000 rubľov. Súdiac podľa názorov, to nie je len jediná v hlavnom meste, ale najlepšie cheesecake reštaurácie. Telefón Administration je uvedené vyššie, na akúkoľvek tému si môžete volať a získať vyčerpávajúcu odpoveď. Kým kuriérskou nie je praktické riadu, ale je možné, že v budúcnosti sa situácia zmení.