Recept vyprážané platesa na panvici a do pece

Dnes si môžete nájsť rôzne tipy na varenie rýb. Tento recept vyprážaný platýz, ktorý osloví všetkých bez výnimky.

zloženie:

• rybie filety bez kože;
• sójová omáčka;
• worcesterskej;
• čierne korenie;
• paprika;
• cesnakový prášok;
• voda.

varenie marináda

Je vyrobený zo sójovej omáčky a Worcestershire, ¼ lyžičky čierneho korenia a ¼ lyžičky cesnakový prášok, zmieša sa s 3 šálky studenej vody. Položte rybie filé v miske a pridáme marinádu. Ak tomu tak nie je zatvoriť úplne filé - pridajte studenú vodu, aby zaplnil celý výrobok. Umiestnite zadok marinovať v chladničke po dobu 30 minút.

Recept vyprážaný platýz: Príprava

Po zaoblenie marinovaných po dobu 30 minút, odstrániť ho z chladničky, vyberte z panvice a rozprestreté na podnos. Pokrýva jednu stranu rýb s čiernou a paprika, cesnakový prášok.

Recept na platesy vyprážané: Záverečná fáza

Zahrieva sa na 200 stupňov panvicu a pridáme olej. Umiestnite filety nadol stranou, ktorá spracovaného korenia. Fry, kým varené. Podávame ryby s ryžou a mletým pórom, protushennym oleja. Užite si chuť k jedlu.

Ďalej môžeme odporučiť ďalší recept na vyprážaný platýz, čo je celkom jednoduché. Mnoho gazdinky ocenia to, pretože samozrejme minimálna zložitosť prípravy, a to dáva veľmi chutné ryby.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• filet z platesy alebo iné biele ryby;
• 1 krabica kukuričný škrob;
• akýkoľvek rastlinný olej.

Okrem toho:

• mlieko;
• korenie;
• paprika;
• chilli;
• sezamovými semienkami.

Takže, vyprážaný platýz: recept s fotkou

Posypeme dno vymastenej panvici s kukuričným škrobom. Voliteľne možno ponoriť rybie filé v mlieku a potom ju mokré, ale to nie je povinný postup.

Potom platesa (namočené v mlieku, alebo nie, je irelevantné) a dolná do kukuričného škrobu na jednej strane. Uistite sa, že je úplne pokrytý, potom vložte potraviny v panvici sypané strane.

Vezmite zostávajúce škrob a skládka je na hornej časti ryby. Rovnomerne s rukami okolo zaoblenia.

Posypeme hornú časť ryby s čiernym korením, chilli a paprikou (alebo iné korenie podľa vlastného výberu). Top, pridajte vyprážané sezamových semienok. Spray hornej repkový olej, uistiť sa, že celý povrch je dobre pokrytá vrstvou.

Umiestnite ryby v rúre pri teplote 180 stupňov. Hotový filé okraje stali hnedej a na vrchole - ľahko zlatá. Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a hrúbky platesy.

Vyberte ryby z rúry skôr, než si myslíš, že je pripravený. Filet "zrieť" po extrakcii z horúcej skrine a nedostatočne tepelne platýz bude lepší ako vyprážané. Môžete tiež odobrať chúlostivé časti filé a necháme silné kusy pečte ďalšiu minútu alebo dve, ak je to nutné. Ryby musia byť dozlata na vrchole.

Podávame pokrm by mal byť horúci alebo teplý v kombinácii so niečo ľahké a ovocnú, ako špenát alebo šalát. Tento recept vyprážaný platýz je dobrá v tom, že sa pečú v rúre, a teda menej kalórií.