Recept sušienky: fantázie kuchári z rôznych krajín

Pečenie sa neobmedzuje na matiek maloletých detí. Sladkosti ako dospelé. Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako potešiť svojich blízkych - upiecť tortu. Pravdepodobne áno, každá rodina má svoj vlastný, originálny a generácia osvedčeného receptu na sušienky. Pre tých, ktorí ešte nezískali také dedičstvo, ponúkame jednoduchú voľbu. A tí, ktorí už vedia, jemnosti a tajomstvo môžete dobiť svoje kulinárske špeciality, odkazuje vynašiel uznávané majstrami varenie vecí.

len suchár

Najjednoduchší recept na sušienky je veľmi jednoduché. Prijatá pat masla na 100 g (jedna polovica štandardné tesnenie) a rozdelí na dve polovice. Jedna časť pomaly topí, druhá zostáva pevná. Dve polovice sú spojené, zaplní mimoriadne formy šálka cukru, dve vajcia a trochou soli. Celá hmota sa mieša (šľahaný) pre dokončenie homogenity. By sa mal podávať pol šálky múky a dve lyžičky prášku do pečiva. Tak hnetie cesto sa umiestni do chladničky na dobu asi štyridsať minút. Mať správny čas, roll to tenko a znížiť budúce cookies. Najjednoduchšie možností - kruhy, ovisnuté sklo. Môžete použiť zložené formy alebo nôž a predstavivosť - potom budete mať viac pestrý a zaujímavý cookie. Pečenie pokrývkou fóliu alebo pergamen "vrhu" rozložil prázdne - a zahreje v peci po dobu siedmich minút. Blush bude signalizovať pripravenosť.

"Savoyarde"

Je to - súčasťou slávneho dezert tiramisu v Taliansku. To vyšlo a sušienky recept. Príprava pre neho trochu zložitejšie vyššie. A nie preto, že je ťažké niektoré kulinárske akcie - len pre úspešný výsledok vyžaduje ľahkú ruku a dobrý mixér. Pre "semeno" tri bielky šľahané do hustej peny, potom sa zmieša s 30 g cukru, a priviedol do vysokého lesku a hladkosť. Ďalším krokom je pripojenie samostatne rovnaké množstvo cukru s dvoma žĺtkami a bil, kým príliš plnej kráse. Masy sú jednotní vo svojom vseivaetsya múke (asi tretina zo skla) a opatrne sa miešajú tak, že "test" nechal vzduch. To je v tejto časti sušienka cookie recept k lepším výkonom starostlivo, inak výsledok bude plochý a nechutný. Z pečiva vrece je hmota vytláča na rúry prostelenny dlhých tyčiniek dvakrát posypané práškovým cukrom a štvrť hodiny vľavo "dýchať". Nedávne pohyby majú byť uvedené na zozname po dobu desiatich minút v silne vyhriatej rúre.

Suchár "Roses"

Je to veľmi jednoduché, ako dlho, kým je čas vytvoriť kvety. Ale to môže byť vykonané, ak záloha nie je strach. Aký je recept na sušienky, zatiaľ čo si vyberiete - nezáleží. Lyžica cesto sa naleje na plech. Je žiaduce, aby sa šíri cez plátky - toľko jednoduchšie nadväznosť. Vo vyhriatej rúre pečené polotovarov len pár minút, takže je lepšie zostať blízko k tomu, aby nedošlo k ujsť ten správny okamih. Horúce lístky sú odstránené z plechu a sú valcujú do požadovaného tvaru, bezprostredne pripojené k sebe navzájom. Dostatok času vychladnúť - nemajú držať pohromade. Samozrejme, že recept na sušienky v rúre nie je originál na zloženie je v krmive absolútne unikátne. Deti i dospelí "kvetiny" sa konzumujú s veľkou chuťou.

Cookies «Financie»

Tento recept suchár cookie predstavil nám Francúzi. Problém je v tom, že pre neho múka nutná mandle, a jeho nákup nie je tak jednoduché, ako pšenica. O niečo viac ako sto gramov masla sa roztaví, vyznačujúci sa tým, prijímajúci kvapalinu z nich nie je signalizuje koniec procesu - olej sa koná v ohni na hnedasté farby a vzhľadu orecha zápachu. Proteíny štyri vajcia, ktoré sa do peny, pridá sa 100 g práškového cukru (cukrom!), 80 g mandlí a 50 - hladkej múky, trochu soli a aróma - škorica, kardamón alebo vanilka. Ďalšie naleje olej prehnaný bez usadenín, všetky zmiešané. Tento recept sušienky - v konzervách, takže budú musieť byť olejom, aj keď ste v prítomnosti silikónu. Ak je to žiaduce, v centre každého foriem plnené dve tretiny (nie viac!) Skúšobné, pokles o pol lyžičky džemu. Vrhol sa do - a zase von koláčiky s náplňou. Na 200 stupňov, sa štvrť hodiny vášho cookie byť pripravení.