Pri zbere chmeľu? Ako pestovať chmeľ

Chmeľ je veľa ľudí spojených s pivom; V skutočnosti, to je hlavnou zložkou populárny nápoj na planéte. Tak často pri pestovaní tejto rastliny je logické vyvstáva otázka: keď zbierať chmeľu? Kanaplyou patrí do rodiny, a dnes vieme, že dvaja svojho druhu: Japonci a neobvyklého, najrozšírenejšie vzhľadom k dopytu v odvetví pivovarníctve.

Chmeľ: dekoračné ochotný kamarát alebo zhubný burinu?

Chmeľ, ktorého použitie si našla svoje miesto v rôznych priemyselných odvetviach (zdravotnícke, parfumérie, kozmetiky, farmácie, výroba konzervovaných produktov, pekárne), historicky bol považovaný za pochádzajúci z Blízkeho východu. V Európe sa táto rastlina bola doručená od Grékov a Rimanov. V starostlivosti o domácnosť bez chmeľ rastie divoko a je prevedený do skutočného agresorovi, čo je veľmi ťažké odstúpiť. Preto je často husté húštiny možno vidieť v tých najodľahlejších kútoch záhrady, kde sa ruka človeka je jednoducho nedostávajú, čo spôsobuje trvalú dobývanie nových území nekontrolované rastlín.

Niekedy, na rozdiel od "ako pestovať chmeľ" Vyvstáva ďalšie - "ako sa ho zbaviť?"

Zaistením správnej chmeľu starostlivosti, môže byť dekoračný prvok sezónne oblúky, ploty, stĺpy. Zvlášť pôsobivý vzhľad to visí zelené kužele, ktoré sú spojené s pôvodnými ozdobnými ornamentami. Pri zbere chmeľové hlávky?

Vonkajšia výbava rastliny

Chmeľ obyčajný je schopný rásť na jednom mieste po dobu 20 rokov, a je charakterizovaný tým, meandrující lianopodobnym kmeň a silné dlhodobé koreňový systém preniká do pôdy do hĺbky 4 m, a dispergované priemere cca 3 metre. Hlavnou podzemok je podzemná únik Bush, stále tvoria púčiky (základ pre tvorbu nových výhonkov), je zvlášť aktívny je štvrtý rok rastu. Kultúrne pestovanie chmeľu je v pravidelnej zničenie mnohých baktérií, aby sa zabránilo nežiaduce proliferácie kríky. Pochopiť, keď zbierať chmeľu, ktorý by mal mať nejaké vedomosti o tejto rastline a jeho zvláštnosťou.

Vyplýva hop vetvenia, pokryté chlpy, maľované zelenej alebo červenkastá, hrúbka dosahuje asi 13 mm. Rastlina môže dosiahnuť dĺžku cez 10 metrov a v procese rastu lipnú na podporu pomocou čapov kryuchkopodobnyh umiestnenej pozdĺž drieku čelí bočné výhonky, listy a stonky.

Kvety z chmeľu zberaného v malých kvetenstvách (pre 20-60 kusov) sú rany a rastúce ženskej viniča. Samčie rastliny netvorí hrudky, pre čo sú často zničené. Plody sú malé oriešky hnedé. Semená sú veľmi malé: 1000 kusov s hmotnosťou 2 až 4 gramy. hop listy majú formu serdtsepodobnuyu v strednej časti rastliny, ktoré sú najväčšie, hornej a dolnej časti Bush - menšie. Horná strana tmavo zelenej farby, spodnej časti - je ľahší a obsahuje žľazy vylučujú éterické oleje a živice. Nadzemná časť rastliny žije jeden rok a zomrie v neskorom jesene, na rozdiel od dlhodobého koreňového systému.

rysy kultivácia

Ako rastie a kedy zbierať chmeľu? Pestovanie chmeľu vyrobených v nížinných oblastiach. Pre vytvorenie masové udalosti tzv Khmelniki plocha 20-30 ha, rozdelené do jednotlivých štvorcov, medzi ktoré sú umiestnené 3-4 metrov stopu. Každá sada hektár 145-150 piliera (8-9 m na výšku), na mreže zariadení. Za účelom ochrany proti chladné vetry opití plantáží, ktoré boli v blízkosti záhrady, lesných pásov a lesa. Plánované na rastlinné voľnej ploche vo vopred (pred pár rokmi) režijné 2-3-riadku vetrolamy rýchlo rastúcich drevín, ich uvádzanie na okrajoch plantáže na vzdialenosť 20 metrov.

Pristátie: v domácnosti a na priemyselnej úrovni

Chmielnik Záložka je vyrobená na médiu, slabo podzoly, mačiny a lesnej pôdy s dobrým odvodnením; podzemných vôd by nemala byť blízko k povrchu pôdy. Výsadba sa vykonáva rezne alebo sadenice, ozelenenie chmeľu pestovaného v škôlkach. hĺbka výsadby, ktorý sa odporúča v apríli a máji, je 8-10 cm.

Doma, výsadba sa vykonáva na rovnakom princípe, ale v menšom meradle. To znamená, že zariadenie by mala poskytnúť dobre odvodnenú pôdu, slnečné polohe, a nosič, na ktorom sa bude tečenia. Ako posledný, môžete použiť plot alebo stenu doma s ňou na napätého povrázku. Po výsadbu odporúča hojnú zálievku.

Sadenice vzniku zvyčajne dochádza 7-10 dní po výsadbe. Po dosiahnutí výšky rastliny 50-60 cm, je kladený na stonke zálohovanie a drobivá kultivátory uličku (priemyselnom meradle). Počas vegetačného obdobia sa zvyčajne vykonáva 4-5 načechráním ornice a jedno uzemnenie. Najväčší vplyv na rast koreňového systému chmeľu sa zastaví od druhého roku rastu. Skoro na jar orať vyrobené hrebene, rezanie postranné korene a podzemné stonky minulého roka; na vysoko vyvinutých rastlín, sekajú celú cestu, dosť silný - na prvý alebo druhý pár očí.

Hnojenie a starostlivosť

Po dosiahnutí výšky rastliny 3-4 metrov je nutné hnojiť svoje fosfor-draslík hnojivá v dávke 30-45 kg na 1 hektár. Klasické kužele možno zlepšiť použitím pasynkovaniya - skrátenie navyše bočné vetvy vo vzdialenosti 3 cm od hlavnej stonky.

Pozdĺž cesty, robil vykorenenie poškodených alebo odumretých rastlín a pristátie na ich miesto nové inštancie. V priemere 1 ha (v komerčné pestovanie) spadá 14-16 tisíc kríkov. Po prerezávanie a hnojenie vyrobené herbicíd na ničenie burín.

Rozmnožovanie a transplantácie chmeľ

Transplantácii a sedenie chmeľ, ktorého horná časť, ktorá zomrie ešte pred príchodom zimy, je možno vyrábať na jar alebo neskoro na jeseň. Za týmto účelom je rastlina kopať, vybrať tie zdravé korene a zasadiť ich do vopred vytvorenej drážky vzdialenosť 1 meter od seba navzájom. Pri plánovaní jarnú výsadbu korene sa odporúča, aby v balíčku spolu s malým množstvom pôdy a pilín a uložiť do chladničky.

Chmeľ môže byť rozšírená pomocou mäkkého rezne, ktoré sa prelínajú od troch rokov veku a starších rastlín. Semená chmeľu sú používané pre reprodukciu väčšina chovateľov na účely šľachtenia nových odrôd.

Pri zbere chmeľu?

Dozrievanie chmeľových hlávok sú často nerovnomerne, zber môže byť vykonané od konca augusta do začiatku septembra. Pri zbere chmeľové hlávky? K tomu správne určiť ich zrelosti, znaky, z ktorých je prítomnosť žltého prášku, podobne ako peľ, špecifickej chuti, dobrá hustoty, žlto-zelené, hnedé bract; vločky by mali byť vo vyrovnávanie kroku. To bolo počas tohto obdobia kužeľov obsahujú maximálne množstvo esenciálneho oleja, alfa-kyselín, polyfenoly. Čistiace hmelevodcheskih farmy končí na konci septembra; neskoro sa úrody vedie k zníženiu jeho kvality v dôsledku vyrážka lupulinových zŕn.

sušenie Funkcia surovina

Po zhromaždení kužele sušiť, inak surovina sa rýchlo zhoršuje a nie je vhodný pre výrobu piva. Domáce sladko často používajú pre túto sušičku na ovocie a húb, alebo klasickej rúre. Veľký výroby chmeľu, obsahujúci asi 80% vody, bezprostredne po zbere vetrané horúcim vzduchom, potom sa sušia v špeciálnych peciach. Sušenie by mala byť prerušená, keď sa čepeľ z rany sa stáva krehkejšie. Suchý materiál by mal mať žltozelenú farbu a prakticky bez tiaže vločky teda pripomínajú cigaretový papier. V tomto stave, hrbole potrebujú rozdrviť, vložíme do igelitového vrecka a uložte do mrazničky, kde budú čakať na ne príde rad. V priemyselnom meradle je surovina uložené do polyetylénových alebo jutových vriec hmelepriomnyh odseku alebo hmelefabrikah kde nakoniec priniesol na štandardnej úrovni trhu.

Po odbere chmeľových hlávok, jeseň, vyschla stonky rastlín sú rezané, vývoz z územia za účelom spaľovania. Khmelniki starostlivo očistiť od zvyškov vegetácie, takže organické (hnoj alebo kompost) a produkty, draslík-fosfor.

chmeľ obyčajný

chmeľ Brewer

Stupňa je vysoko masívne zariadenie s jemnou chuťou. Kužeľa podlhovastý valcový tvar, priemer, dostatočne hustá; na ne trochu Bush. Chmeľ, ktorého použitie v pivovarníctve a pri výrobe liekov hmelesoderzhaschih dostatočne široká je vysoko odolná voči chorobám, zmrazenie von, zamokrenie, sucho. Vegetačné obdobie - 115 dní.

chmeľ Triumph

Na jednom mieste rastie 15 alebo viac rokov, odolný voči zamokrenie, sucha a mrazu. To môže byť ovplyvnená spider roztočov. Je charakterizovaný jemnou vôňou, ktorý sa používa v pivovarství a spracovanie, ktorého cieľom je získanie koncentrovaných peliet.