Odovzdajte s potešením - choďte na "Sandwich Bar"!

Úplne sme zabudli na pocit hladu, ale preto, že jednoducho potraviny nás nezaujímajú. Chceme krásu servírovania a podávania, originálnych korenín a neobvyklých surovín. To je dôvod, prečo sa otvorí nespočetné množstvo reštaurácií a barov, ktoré nie sú príťažlivé pre vydatné jedlo, pretože znižujú ich originalitu. V Petrohrade, nie tak dávno, otvoril "sendvičový bar", ktorého celá podstata leží priamo v mene. Tu sa budete rozmaznávať s lahodnými kokteilmi, rovnako ako vynikajúce tinktúry.

Sendvič v ústach!

Najobľúbenejší a chutnejší spôsob, ako mať uhryznutie, je samozrejme sendvič. Varenie je krátkodobé, zložky sú vždy v chladničke a naznačujú určitú dávku fantázie. Takmer každý človek má svoj vlastný "recept" pre obľúbený sendvič. Je škoda, že tomuto jedlu nie je venovaná dostatočná pozornosť! Ale táto chyba už bola úspešne napravená - objavil sa takzvaný "Sandwich Bar". Už z názvu je jasné, že tu budú slúžiť ako sendviče, čo znamená, že je to úplne anti-ozdobná inštitúcia, ktorá protestuje proti luxusu, pátosu a falošnej estetike.

Bar sa špecializuje na dánsky Smarrebrod, ktorý bol kedysi jednoduchým a lacným občerstvením. Potom Dáni rozmazali ražný chlieb s olejom a vychutnali si ho kusom šunky alebo syra. Do konca 19. storočia došlo k istej zmene - rakví začali robiť so sebou robotníkov a pridávali do chleba zvyšky včerajšieho jedla. Takže sa ukázalo, že vydržať až do večera. Chcete sa pripojiť k dánskej kuchyni a ochutnať miestne pochúťky? Potom smerujete na ceste do Petrohradu, na vás čaká "Sandwich Bar" (nábrežie Makarova, 16)!

Čo môžete očakávať od baru?

Tu budete vyzerať jemné sendviče na tenkej doske chleba s množstvom ingrediencií, teplé a studené a sladké a dokonca ostré. Dokonca aj v bare dostanete špeciálne jedlo - bastardy. Jedná sa o hybrid Smorrebroda a Sushi, ktorý sa predáva za absurdnú cenu 50 rubľov. Ak chcete umyť, môže byť táto chutná miska naplnená, čo je 12 odrôd a všetko originálne. Sušené marhule lietajú z Calvadosu, ale dievčatá sú viac ohromené malinami na jine a čiernym ríbezle na rume. Nalievanie sa robí ručne a recepty sa uchovávajú v tajnosti, takže sa určite vrátite, aby ste ochutnali túto lahodnú znova.

Už pred návštevou baru si môžete všimnúť súhlas v mene inštitúcie a priezvisko jedného známeho spisovateľa - Brodského. Intrigy? Napriek tomu odkaz na spisovateľa bol dokonca plaketa pri vchode, na ktorej je napísané, To "I. Brodsky nemá nič spoločné s týmto domom ani s touto reštauráciou. " Mäkké self-ironie a demokratické ceny - to je to, čo priťahuje ľudí k "Sandwich Bar".

Prvá návšteva

Interiér tu teda nie je obyčajný. V meste nenájdete nič podobné. Všetko sa premýšľa na posledné detaily. Podmienečne je rozdelenie miestnosti na dve zóny. Prvý má frivolný pohľad na lacnú večeru s drevenými stolmi a železnými stoličkami. Pohľad priťahujú steny špinavé zelene alebo morskej vody. Návštevníci vtipkujú, že v tomto farebnom riešení je pôvodná atmosféra v Petrohrade zložená. Existuje jemný náznak, že všetka krása pochádza z močiarov.

Druhá zóna stále vyzerá skôr ako tradičná reštaurácia s podielom slávy, hustých obkladov a pseudokrvníka. Výsledkom je, že keď sa oboznámime s barom, objavujú sa depresívne poznámky v nálade, ale rýchlo sa rozplynú. Ukázalo sa, že je atmosférické peterburgské miesto, pokojné, filozofické, s dobrou hudbou a lakonickým pohľadom z okna - na nábrežie a čajok.

Skôr na tomto mieste tu bola reštaurácia "Beluga", ale dizajnér Ilya Ivanov sa objavil ako absolútne grungeové miesto - "Sandwich bar", a tento bar sa zdá byť tak starý, ako keby bol tu vždy. Bar má vstupnú plochu (garáž), plniacu miestnosť s barovými stoličkami, malý bar a reštauráciu. Posledná miestnosť sa otvorí na obed a večeru a zvyšné zóny sú otvorené 24 hodín denne. Sú tu komplimenty z inštitúcie.

Čo hovoria o bare?

Po otvorení "Sandwich Bar" začali recenzie zohrávať úlohu najlepšej reklamy. Pre obchodnú radosť majiteľa Alexandra Zatulivetrova sa inštitúcia páčila Petrograders. Prichádzajú tu rodiny, páry a dokonca aj dvojičky. Vlastník sám je presvedčený, že kľúčom k úspechu inštitúcie je nezvyčajná povaha formátu a originalita koncepcie. Najmä tento bar je tiež estetické plnenie, ktoré by mohlo existovať v krajine už desiatky rokov, dokonca aj v čase revolúcií a vojny. Toto je pokus o prísť s barom s históriou, kde opravy sú zbytočné práce, pretože majitelia sú tak šťastní. Zdá sa, že myšlienka bola zrealizovaná, pretože majitelia nikto nepochybuje o nepríjemnosti interiéru. Naopak, verejnosť sa tu aktívne zhromažďuje.

O najdôležitejších

A nakoniec, hlavná vec, čo intriguje "Sandwich Bar", je menu. Čo tu musíte objednať? Z likérov neexistujú konkurenti sušených marhúľ na koňaku. Vôbec to nie je horko, alkohol sa len ťažko cíti. Dievčatá sú mladšie ako gin na malinách a chlapci ako čerešňa na rum a čerešňa na bourbon. Cukrová sladkosť nie je prítomná a zdá sa, že jazyk dostane silnú šťavu. K takým nápojom je potrebné vziať sadu popálenin. Takže to bude úspornejšie a veľmi uspokojujúce.

Jedlo sa prináša na dlhú drevenú dosku pripomínajúcu loď. Plnenie sendvičov je mega-originálne a veľmi šťavnaté. Výrazným prínosom pre návštevníkov je pečené hovädzie mäso, sleď s jablkovou a kuracou terinou. Je to veľmi chutné s dymovým chlebom s kuracím mäsom a horčicou, ktoré je tiež ochutené slaninou, vajcom, šalátom a kapary.

Najkrajšie sendvič - s pečeným hovädzím mäsom, šalátom, uhorkami, nakladanou cibuľkou, kapary a oranžovou.

Okrem sendvičov si nezabudnite objednať dierky z jelenov a srier. Vyzerajú ako malé knedlíky. Chuť je magická. Fritters z cukety so zemiakmi, len ak prišli do baru so spoločnosťou. Časť je veľmi skvelá.

A nezabudnite na dezerty! Tie sú tu mimochodom príliš závažné, takže nestrihajte na strunu. Vychutnajte si koláč s citrónovou kôrou alebo jemnými knedľami s tvarohom a malinami.