Lent: je možné, že nemôžete. Čo môžem jesť v pôstnom období

Veľká noc - veľký kresťanský sviatok, ktorý združuje všetky historické kostoly a významnú časť nominálnych hodnôt protestantskej. K tomu, aby veriaci mohol sa pripraviť na to, že sa postia, zvaný Veľký. Tento proces duchovnú očistu, okrem iného, zahŕňa vyhlásenia a obmedzenia v používaní niektorých druhov potravín. Dokonca aj počas leta vzbury v našej krajine boli ľudia, ktorí zbožne blyuli pravidlá predpísané veriaci pravoslávnej cirkvi, a dnes milióny veriacich pozorovať Lenta. Čo môže byť, že nemôžete jesť, a čo by malo byť menu v predohre k Pesach, bude popísané nižšie.

trocha histórie

Príklad odmietnutie všetkých pozemských radostí, vrátane jesť jedlo, ukázal svoju kongregáciu by Iisus Hristos, ktorý po jeho krste Jánom Krstiteľom pokračoval po dobu 40 dní v púšti. Prví kresťania sa obrátil ju na tradíciu, a v priebehu roka splnené iba jeden príspevok, ktorý predchádza Veľká noc. Počas tejto doby museli jesť len chleba a vodu, opúšťať víno, sladké a výživné, rovnako ako vo výdavkoch dni v modlitbách a distribúcie almužny. Prvý Kristovi nasledovníci a cirkevní otcovia boli tiež definuje pravidlá o tom, ako organizovať pôstu, je možné, že to nejde, a iní. Oni nás viedol k tomuto dňu.

Pôst a strava

V súčasnej dobe môžeme často počuť od kolegov, priateľov či známych, že oni išli rýchlo schudnúť. Veľmi často sa takéto myšlienky vyjadriť mladé dievčatá a ženy. Cirkev považuje tento prístup hriech, a ľudia, ktorí uvažujú o túto sorokodnevny čin abstinencie ako druh stravy podporuje možnosť nahliadnuť do jeho podstaty. Koniec koncov, vo veľké ako akékoľvek iné pracovné miesto, z ktorých najdôležitejšie je duchovná stránka. Takýto spôsob, odmietanie niektorých potravín je určená iba k podpore úprimné pokánie kresťana. Ale otázka, ktorú si môžete zjesť v rýchlo (pôstu), nemôžu byť považované za nevýznamné, a to by malo byť vyriešené.

typy

Podľa pravoslávnej tradície prísnejšie musieť rýchlo mnísi a kňazi, pre ktoré existuje niekoľko druhov pôstu:

• "Vzhľadom k pojedanie rýb", keď môžete jesť vegetariánsku stravu, ochutené s rastlinným olejom v akomkoľvek varení, ako aj rýb a rybích výrobkov;
• "S jedlom varené olejom", zahŕňajúci zaradenie do ponuky, vrátane teplé zeleninové jedlo okorenené alebo varené v rastlinnom oleji;
• "S jedlom vareným", ak je použitý teplé pokrmy z prísad výhradne rastlinného pôvodu bez oleja;
• "Prísne hladovanie", zahŕňajúce pôst, veriaci môže piť iba studenú vodu;
• "Suchá diéta": Nemôžete jesť len vegetariánske jedlá varená v zime bez oleja a používať to zahreje pitie.

Okrem toho, čo si môže a nemôže jesť v kancelárii, kláštorné pravidlá a reguluje množstvo jedla. Najmä je dovolené jesť jedlo len raz denne, po vešperách.

Pravidlá pôstu (pre potraviny) pre laikov

V posledných desaťročiach, pravoslávna cirkev má veľkú vzdelávacie prácu s cieľom vysvetliť veriacim pravidlá, že ich predkovia nasledovali po tisíce rokov. Tento vzdelávací program je naozaj nutné, pretože mnoho z nich ani nevie základné veci. Napríklad, počas verejných rozhovorov s pastori často počuť otázku: "Čo môže a čo nemôže byť jesť v pôstnom období" Pokiaľ ide o kláštorné bratstvo a pre laikov, v rôznych dňoch v týždni, vrátane rôzneho stupňa závažnosti pôstu. Navyše, počas rýchlo sa oslavuje niekoľko sviatkov, keď tam sú niektoré výnimky.

Menu Lent: čo jesť a čo nie je na deň v týždni

Najprísnejšie abstinencie predpísané sledovať v čistej pondelok (prvý deň) a na Veľký piatok, keď všetci veriaci by mali odmietnuť jesť a piť len studenú vodu.

Na otázku, čo môžete jesť vo fast (pôstu), môžete odpovedať na túto cestu: "Veľa záleží na tom, aký deň v týždni sa jedná." Napríklad, v pondelok, stredu a piatok počas 40 dní predchádzajúcich Easter, ortodoxná predpísané dodržiavať xerophagy. Inými slovami, mala by byť použitá iba zo zložiek rastlinných potravín nie je podrobí tepelnému spracovaniu. A počet jedál by sa mal znížiť na jednu, ktorá sa koná v tme.

Utorok a štvrtok sú dovolené jesť varené jedlo, ale to by nemalo byť vyplnená aj rastlinný olej. Pokiaľ ide o to, čo môže a nemôže jesť v pošte v sobotu a nedeľu, to je veľmi "výživné" dni, kedy dovolené jesť teplé jedlá, varené v rastlinnom oleji. Navyše v čase duchovnej očistu v predvečer Veľkej noci sa slávi sviatok Zvestovania a Kvetnú nedeľu, po ktorom sa veriaci môžu obrátiť rybu na svojich ponukách.

Je potrebné poznamenať, že v priebehu všetkých 40 dní pôstu je zakázané jesť mäso, žiadne mliečne výrobky a vajcia. Tiež by ste mali vzdať pečivo, čokoládu a samozrejme alkohol.

Ktorí nemôžu rýchlo

Cirkev robí výnimku a nevyžaduje pôst všetkým tým, ktorí ortodoxná abstinencie od potravín môže viesť k zdravotným problémom. Najmä post, vrátane Great, nie sú v súlade s bolesťou, rovnako ako malé deti, tehotné ženy a dojčiace matky. Výnimku tvoria starší ľudia a osoby s oslabeným imunitným systémom, ktorí sa podieľajú ťažkej fyzickej práce, cestovanie a uväznený. Ak si napriek tomu chcete rýchlo je veľmi silná, mal by hovoriť s kňazom prijať jeho požehnanie, a zistiť, ktoré indulgences to robia lepšie.

Lent: menu (to, čo môže a nemôže jesť), príklady jedál

Ortodoxná hosteska, najmä mladých ľudí, sú často na rozpakoch, ako sa uživiť domácnosti, dodržanie všetkých predpísaných pravidiel. Keď sa pozriete na zoznam výrobkov, ktoré nepatria medzi zakázané, ukázalo sa, že nie je tak ťažké, aby sa správna menu. Napríklad z toho, že môžete jesť v pôstnom období, zaostrenie môže byť vykonaný na obilie, orechov, zeleniny a ovocia. Okrem toho, Cirkev nezakazuje používanie všetkých druhov nakladaných ovocia a zeleniny a kyslou uhorkou. Okrem toho je dovolené šťavy a džemy, ktoré môžu dobre nahradiť sladkosti a dezerty. Pridajte k tomu, že čerstvé a mrazené ovocie, zeleniny a húb, a ukazuje sa, že máte celkom dobrý výber produktov. Mimochodom, nemusí byť nutne obmedzené na tradičnej ruskej kuchyne, pretože kanonici verne sledovať, ako Srbi, Bulhari, pravoslávnymi Arabi, Gruzíncov, v národných kuchýň, ktoré majú veľa zaujímavých zeleninových jedál.

čo variť

V týchto dňoch pôstnej prechádza. Čo môže byť, že nemôžete mať, viete, a teraz je čas sa naučiť, ako variť niekoľko pokrmov, ktoré nebude poškodiť vaše zdravie a zároveň v súlade so všetkými pravidlami.

Takže základom ponuky by mali šaláty iba varené alebo surové potraviny, oblečený alebo nie oblečený s olejom, v závislosti od dátumu v týždni, pre ktorý je varené. Tiež bude obsahovať polievky, ktoré môžu byť konzumované v dňoch, kedy dovolené jesť varené jedlo. Mimochodom, napriek tomu, že pečenie vo stave na lačno dňoch je zakázané, to sa vzťahuje len na tie vdolky, šišky a pečivo, cesta, ktoré sa miesi na vajcia, kyslá smotana, maslo, tvaroh, jogurt alebo iné mliečne výrobky. Človek by si myslel, že bez toho, aby to všetko nie je upiecť niečo? Ale budú aj naďalej prezentované recepty, ktoré zmenia váš predstavu o tom, čo si môže a nemôže jesť v pôstnom období, pri rešpektovaní pravidiel abstinencie.

bezmäsité polievky

Zeler a mrkvu

2 zeleru, 400 g mrkvy, cibule polgolovki, nareže na kúsky, dať hrniec, pridať dve šálky vody a varu do varené mrkvy. Beat polievku v mixéri, pridá sa soľ a korenie, pridajte pol hodiny. L. muškátový oriešok a to isté zlato. Naliať obsah mixéra do misy a varte ďalšie 2 minúty (nie viac). Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou a bazalkou.

Polievka s baklažánom

Jeden baklažán znížiť stonku a pečené v rúre. Vyčistite ho z kože a strihu. Polovica žiarovky 1 a strúčik cesnaku a jemne nasekané Passer na rastlinný olej. Nalial do hrnca 1/2 Art. l. paradajkový pretlak zriedený v 1 polievková lyžica. Voda, cibuľa a cesnak sú pridané spolu s olejom, dať plátky baklažánu, soľ, korenie a variť asi 10 minút pred podávaním sypané greeny.

"Kláštorné"

Budete potrebovať: ½ st. minerálne vody (sóda), pol umenia. rastlinný olej, polovica plechovka jam (lepšou hrušky) a múky v množstve dostatočnom, aby sa ľahkú úsek cesto.

Príprava: Kúsky ovocia sa odstráni z marmelády a mohla tekutina odtekať. Zo všetkých ostatných ingrediencií, vymiesime cesto. Rozvinúť to, brúsené sklo formy alebo kruhy. Každý zabalený do trubice, čím jeden kus hruška. Spread na vymastený plech s olejom a pečieme v predhriatej rúre po dobu pätnástich minút.

Cookies "Lean"

Take 6 lyžíc. múky, 2 lyžice. škrobu, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, rovnaký vody po dobu 1 hodiny. L. sóda, štipka kyseliny citrónovej a 2 šálky cukru.

Príprava: Soda ukončená roztokom kyseliny citrónovej. Múka a škrob sa trituruje s rastlinným olejom. Vstúpiť hasené sóda. Pridajte cukor rozpustí vo vode. Hniesť nepríliš tuhé cesto. Roll out, rezať foriem figúrky a pečieme do práce.

Všimnite si, že skúma výkon v pošte (to, čo môže a nemôže jesť, je popísané vyššie). Počas tohto obdobia, aj keď sladký nápoj je povolené, ale to sa neodporúča zneužívanie. Takže nemám prejedať ani štíhle, ale sladké sušienky.

šaláty

Prvá vec, ktorá sa odporúča pre tých, ktorí nevedia, že môžete jesť v pôstnom období, pripraviť šalát, napríklad, huby a orechy. K tomu, jadrá sú pečené na panvici bez oleja. Umývanie a jemne nakrájajte estragón vetvičky a šalotka. Olivový olej sa zmieša so soľou, korením a octu. Šalát Frise trhanie rukami na kusy. Zmiešajte všetky prísady s konzervovaných šampiňónov a korenené zmesou oleja, ocot a koreniny.

Teraz viete, aké dôležité jedlo v priebehu pôstu. Čo môže byť, že nemôžete variť a že ste tiež vedieť, takže si môžete správne pripraviť na veľké veľkonočnú nedeľu.