Kto bol autorom rybami deň? Na aký deň v týždni pripadá rybársky deň?

Každý, kto žil v ZSSR, známy výraz "rybie deň". Pre tých, ktorí nenašli čas, dajte nám vysvetliť: ryby deň - je to jeden z dní v týždni, v ktorom je ponuka mäso nahradené rybolovu.

Musím povedať, že prax rýb dňa bol známy dávno pred vznikom ZSSR. Korene tohto javu leží hlboko v minulosti a sú čisto náboženské povahy. Skutočnosť, že termín "ryba dňa", má osobitný význam pre ľudí náboženského, pravoslávny. Podľa pravoslávnej tradície, rybie deň - v stredu av piatok. Práve tieto dni sú bezmäsité, keď je mäso zakázaný, ale je dovolené používať ryby. Tam sú tie pravoslávne sviatky, ktoré sa vyznačujú ponuky rýb, ako je napríklad Zvestovania, Premenenia a Kvetnú nedeľu.

autor

Je zaujímavé zistiť, kto bol v Sovietskom zväze, autor rybami deň. Ale to bolo celkom zvláštny človek. Prvý rybársky deň bol predstavený 12. septembra 1932, v súlade so zvláštnym dekrétom Narkomsnaba ZSSR, ktorý bol nazývaný "Na zavedenie ryby dňa na verejných stravovacích zariadeniach." Anastas Mikojan - to je to, kto bol autorom rybami deň. Zatiaľ čo on bol vo funkcii ľudového komisára pre potravinársky priemysel a bol skutočne venovaný. To bolo jeho podaní v tejto krajine došlo rýb denne.

Vláda bola nútená zaviesť ju do súvislosti s poklesom produkcie hovädzieho mäsa - bola ťažká doba a práca niečo muselo byť kŕmené. Vzhľadom na Stalinovej kolektivizácie začala populácie hovädzieho dobytka sa medziročne znížil o polovicu v krajine a ovce - trikrát. Takže nejaký čas v stravovacích a jedální krát týždenne kŕmené iba ryby. Napevno deň v týždni sa nestalo.

Fish Day na riadiacej úrovni

Mikojan sám (kto bol autorom rybami deň, ak ste zabudli) v dávnych dobách, aby dala prednosť bravčové mäso, sa stal, rovnako ako všetci ostatní, jesť ryby - volanie zo zeme a strana bola silnejšia ako na výzvu žalúdka. Na 17. zjazde strany v roku 1934, predložila Mikojan grafickú prasa a spotreby produktov rybolovu jednoznačne ilustrujú zlepšenie situácie.

Fish Day trvalo to tak dlho. Počas vojnových a povojnových rokoch to a nebolo čo povedať napryazhenka nielen mäso, ale aj ryby.

Ryby deň: návrat

Vrátil sa 26.októbra 1976. Kto bol autorom rýb dňa v tejto dobe, alebo skôr iniciátor, konkrétne známe. Rezolúcia bola opätovne zverejnila KSSZ. Tentoraz bolo rozhodnutie nielen pre nedostatok mäsa, ale aj túžba zvýšenie rýchlosti produkcie rýb, vytvoriť sieť obchodov "Ocean".

prečo štvrtok

Zaujímalo by ma, čo je za deň ryby začala v ZSSR? Štvrtok bola vybraná náhodne. jasná a rozsiahla štúdia bol daný, ktorý mal prsty u ľudí rôznych profesií - štatistiky, sociológov a psychológov. Štvrtok uprostred pracovného týždňa bol považovaný za najvhodnejší. Na vysokej úrovni, nezabudnite, že ruský ľud radi pripojiť na pitie. Cez víkendy, to bolo považované za samozrejmé, obzvlášť netrpezlivý začal "môže" v piatok, tak v piatok ako deň v týždni bol rybolov neuvažuje - a produktivita bola nízka. Pondelok, ako viete, v deň ťažký, utorok a streda - drsné každodennú prácu - telo pracovníkov by mal podporovať masové proteíny. A tak sa stalo, že v deň v týždni rybárske deň alebo dať, najlepšou voľbou - štvrtok.

To je tiež veril, že vedenie krajiny je štvrtok obľúbené tiež preto, že chce čeliť sovietskej tradície ortodoxné. Snáď ešte viac v tradičnej ortodoxnej pôstny v stredu a v piatok nemal loviť v dňoch ZSSR.

hlas ľudu

Tak sa stalo: bez ohľadu na štvrtok - ryby deň a mäso popoludní s ohňom nenájdete, s výnimkou reštaurácií. Zvyčajne sa pracujúci človek musel sa uspokojiť s tým, čo to bolo. A to bolo v sovietskych jedálňach vo štvrtok, aby flámu: slúžil Pollock, štíhly, korušky polárne, sleď. All výhradne z rybacia polievka, šalát, sekundu. Ale v prípade, že ľudia rešpektovať sleďa, avšak iba ako dobré občerstvenie, zvyšok rýb nijako zvlášť nechcel, a to bolo dodané na policiach v dosť zúboženom stave. To dnes vieme, že jedlá sú vyrobené z čerstvého tresky pestrej - Diéta a chutné zároveň navždy peremorozhenny Pollock bol považovaný za veľa mačiek.

Netreba hovoriť, že vo štvrtok pracovníci často hladovali, priniesť jedlo z domu, všeobecne sa snaží nejako dostať zo situácie, preklínal ten, kto bol autorom rybami deň. Zvlášť ťažké pre tých, ktorí mali alergiu na ryby. Na tému dňa ryby prišiel s radom príbehov, anekdot.

Ľudia počuli šumenie, ale čo môžete urobiť - objednať na najvyššej úrovni. Ak chcete vášne bežala vysoko, zavedenie rýb dňa sprevádzaný silným propagandistickej kampane, ktorá vyhladí nespokojnosť.

Plagáty rýb doslova prenasledoval sovietsky človek.

Fed sovietsky robotník

Je zaujímavé vedieť, čo je v ponuke každý deň. Fish Day sú väčšinou neteší rozmanitosť. Obvykle varené rybie fašírky z tresky tmavej, korušky polárnej kotlety, vyprážané sleďov a makrel. Avšak sa to stalo, a vrhol sa do extrému, vynájsť exotické recepty, takže pracovníci odmietal jesť ten deň. Napríklad, nejaký čas v obchodoch trvalo saláma z veľrybieho mäsa, recenzie to skúsil - strašne nevýraznú vec. Long nemohli prísť na to, čo robiť s rýb meča. Bolo nutné nejako ju pripraviť, aby bol viac či menej jedlý - a dosť chytrý, aby sa naučili. Vo veľkom množstve vyrába šproty paštéta - v skutočnosti, mleté rybie odpad.

Vďaka Stalinovi za to!

Aj keď treba povedať, že existujú pozitívne aspekty, napríklad v sovietskych časoch, celkom rozumný pokrm bol jeseter šašlik. To stálo celkom tri rubľa, ktorý bol, samozrejme, nie je lacná, ale je k dispozícii pre človeka, ktorý je príjemcom priemerný plat.

Ryby štvrtok trvala až do perestrojky a potom potopená do zabudnutia. Hoci teraz mnoho odborníkov na výživu zasadzovať o jeho návrate, s vysvetlením, že spotreba rýb je veľmi užitočné pre organizmus.

výhody rýb

Ale nič sa ľudia v Sovietskom zväze nerešpektujú ryby! Tento produkt je veľmi užitočná, ryby obsahuje všetky základné stopové prvky, a to aj v kombinácii s jódom, takže sú oveľa lepšie vstrebáva. Najdôležitejšie zložky rýb - to je mastných kyselín omega-3 a omega-6. Na čo slúži? Oni udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi, pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Rybie mäso bohaté na vitamíny A, D, E, stopové prvky, ako je železo, fosfor, horčík, vápnik a ďalšie.

Ryby - nepostrádateľný produkt pre tých, ktorí majú žalúdočné problémy. Rybie proteíny rýchlejšie a lepšie vstrebáva do tela. Tento proces trávenia trvá ryby dve hodiny, na rozdiel od zvierat, mäsa (päť hodín).

Je potrebné poznamenať, že ryby strava môže byť použitá nielen pre celkové zdravie, ale aj na chudnutie.

Pôst deň loviť

Takzvaný ryby pôstu deň, je veľmi užitočné. Zvyčajne osoba chýba mastné aminokyseliny, ľahko stráviteľné bielkoviny. Zvlášť ťažké pre ľudský organizmus, ktorý žije v oblasti, vzdialenej od nádrží. Že nedostane potrebné mikroživiny. výboj ryby deň si kladie za cieľ zaplniť nedostatok.

Len nezabudnite, že čerstvé ryby môžu byť skladované až dva dni a mrazené - až na dva mesiace. A ďalšie dlhodobé skladovanie živín začínajú rozkladať. Hlava musí byť likvidované starostlivo a vyčistiť ryby na váhe - jedná sa o diely, ktoré sa hromadia toxíny. Je lepšie zvoliť menšie a smažiť. Menšie ryby, tým menej toxíny sa jej podarilo nazhromaždiť v priebehu svojho krátkeho života.

Ponuka v tento deň môže obsahovať až 400 g varenej ryby, slabozavarennogo môže piť mlieko čaj, vývar boky, bez vodného plynu - to všetko na pol litra. Najvhodnejšie lovia zásoby diéty - šťuka, treska, ostriež, šťuka, pleskáč. Často obchod nie je tak ľahké sa dostať rybu z sladkovodné, takže si môžete dať prednosť morských rýb - obsah jódu v nej sa zvyšuje, takže je to ešte lepšie. Najlepšou voľbou - červené ryby, ako je losos, ružový losos, kamarát.

Vzorka menu manipuláciu rýb na deň môže vyzerať napríklad takto:

1. Ráno alebo jogurt, alebo vajcia (varené), a čaj.
2. Krátko pred obedom, odporúča sa jesť malé červené ryby, 100 g - len varené alebo dusené, v žiadnom prípade nie vyprážané.
3. Obed: hlavné jedlo na večeru - ryby s bylinkami. Odporúča sa doplniť s šálkou zeleného čaju, alebo jablko alebo pomaranč.
4. Večera: varená ryba so zeleninou. Namiesto toho, aby pitie čaju nízkotučného jogurtu.

Je potrebné predovšetkým poznamenať, že takáto diéta nemôže tolerovať soľ. Namiesto toho sa snaží používať rôzne korenia a sójovou omáčkou.

Tu je jednoduchý diéta. V dôsledku toho môžete tiež zdravšie a schudnúť. Stále nie nadarmo v Sovietskom zväze prišla s dennou rýb.