Kazeínový proteín - prečo je to tak dobré?

Náš rozhovor začína skutočnosťou, že kazeínový proteín je hlavným proteínom obsiahnutým v mlieku. Znamená to asi osemdesiat percent. A zvyšných dvadsať je srvátkový proteín.

Kazeínový proteín, ktorý je samozrejme extrahovaný z mlieka. Na tento účel sa používa metóda nazývaná ultrafiltrácia, pričom sa vôbec nepoužívajú žiadne chemické zlúčeniny. Vďaka tomuto jemnému procesu je množstvo biologicky aktívnych zložiek, ktoré stimulujú rast svalov a podporuje imunitnú funkciu, výrazne zvýšené.

Kazeínový proteín je známy svojim vynikajúcim aminokyselinovým profilom a je v dopyte, najmä pre kulturistov, z jednoduchého dôvodu, že je pomaly absorbovaný telom.

Vzhľadom na skutočnosť, že kazeínový proteín sa veľmi pomaly konzumuje v ľudskej krvi, jeho podávanie nemá riadny účinok na taký proces, akým je syntéza proteínov. Ale je schopný potlačiť zničenie vlastných proteínových zlúčenín v tele. Keď hovoríme jednoduchým a nekomplikovaným jazykom, vďaka kazeínovému proteínu sú svaly chránené.

Navyše, napriek veľmi kontroverzným rozhodnutiam týkajúcim sa kazeínového proteínu, boli vykonané niektoré štúdie. V jednej z nich sedemnásť športovcov denne dvakrát denne konzumovalo tento proteín. Výsledkom je, že po desiatich dňoch sa svalová hmotnosť zvýšila takmer dvojnásobne v porovnaní s tým, ktorí nebrali tento proteín.

Mnohí ľudia sa obávajú otázky, ako správne piť kazeínový proteín, aby úspešne budovali svalovú hmotu a redukovali katabolizmus. V tomto prípade je najlepšie využiť pomoc dvoch zložiek, a to srvátkovej bielkoviny a kazeínu.

Prvý stimuluje syntézu proteínov a rozpúšťa sa pomerne rýchlo, zatiaľ čo druhý potláča rozpad svalov a veľmi sa pomaly absorbuje.

Aby ste správne využili všetky výhody týchto zdrojov bielkovín, je dôležité, aby ste ich v určitej dobe odobrali. Takže kazeínový proteín by mal byť konzumovaný pred spaním, vzhľadom na to, že v nasledujúcich siedmich až ôsmich hodinách nebudete musieť jesť. Nechcete, aby sa svaly získané touto tvrdou prácou zrútili počas spánku. Srvátkový proteín sa najlepšie užíva buď ráno, alebo tesne pred tréningom.

Existuje aj ďalšia otázka, ktorá nie je menej zaujímavá pre veľké množstvo ľudí. Jedná sa o vhodnosť užívania kazeínového proteínu ako doplnku k jedlu. Táto otázka je jednoduchá. Ak aktívne navštevujete telocvičňu a váš záujem vybudovať významnú svalovú hmotu v pomerne krátkom čase je dosť dôležitý, potom je proteínové chvenie v tomto prípade jediným správnym rozhodnutím. Je to spôsobené tým, že bežné potraviny nemôžu nasýtiť telo potrebným množstvom bielkovín vo veľkom objeme. Okrem toho dôjde k prebytku tukov a sacharidov, čo môže viesť k zvýšeniu hmotnosti, čo sa absolútne nevyžaduje.

Kazeín má ďalšiu veľmi užitočnú vlastnosť. Tento proteín dáva pocit nasýtenia, pôsobí mierny tlak na steny žalúdka, na strane ktorého sú signály do mozgu prijaté, že dostal správne množstvo potravy. V dôsledku toho túžba po jedle okamžite zmizne. To je ďalší dôvod, prečo sa kazeínový proteín najlepšie užíva pred spaním. Najmä tí ľudia, ktorí chcú v noci chodiť do kuchyne.

Možno ste dostali celkom vyčerpávajúce odpovede na takmer všetky otázky, ktoré sa týkajú kazeínového proteínu. Vec zostáva pre malé - robiť správne rozhodnutie. Na záver budem tiež vyjadrovať svoj názor - myslím si, že všetky výhody, ktoré poskytuje kazeínový proteín, majú za následok zahrnutie tohto proteínu do stravy.