Huby v regióne Krasnodar. Jedlé huby: názov, popis, a kde si vyzdvihnete

Niektorí ľudia sa pýtajú: "Čo je možné urobiť na juhu v neskorom jesene?" Samozrejme, že ísť na huby! V polovici jesene začína svoju skutočnú sezónu. Huby v lesoch Krasnodar území pod menami nádherné - biela, kráľovské šampiňóny, Caesar, Armillaria, atď. - obývajú bohaté lesy. Miestni obyvatelia veria, že ak poznáte miesto, môžete ľahko vyzdvihnúť vrece rôznych húb.

Na planéte len asi 1,5 milióna druhov húb. Určitá časť z nich vidieť na človeka, pretože prípady sú pomerne veľké. Nazývajú sa makromycety. Tvorí veľké plodnice.

Teraz sme zistili, čo môžete zbierať huby v októbri, v regióne Krasnodar.

jedlé huby

Tieto plodnice nemusíte používať ďalšiu liečbu. S cieľom pripraviť ich čistenie a zalejeme horúcou vodou dostatočne starostlivo. Avšak, ľudia často označovaný ako jedlé huby jedlé podmienečne, teda tých, ktoré sú vhodné pre potraviny po tepelnej úprave.

cep

Počnúc považované za jedlé huby v regióne Krasnodar, samozrejme by sme mali začať s tým. Jeho priemer viečko 8-25 cm, hrúbke 2-6 cm, konvexné, pologuľovité, plochý a niekedy pulvinate, hnedá, tmavo hnedá, žlto-hnedý, svetlo hnedý. Hrana kusu, rovné, silné, hladké. Jemné cítil povrch hladký, niekedy suchá, vráskavá, tupý. V tomto prípade je z dužiny koža nie je oddelený.

Buničina je 1,3-4 cm hrubý, hustá, mäsitý, v priebehu starnutia bielej, voľnejšie. Vôňa príjemná, svieža chuti. Dĺžka potrubia 0,7-2 cm, biely. Biela huba v regióne Krasnodar má póry zaoblené, malé, biele, žltnutie s časom. Spodná časť viečka, príliš, sa sfarbí na žlto a stáva sa starobe žlto-zelena.

Dĺžka nohy asi 10 cm, do základného tuberiform zahustený pravidelne takmer valcový, mierne zakrivený alebo priamy, suchý, pevný, matné, svetlo hnedé alebo belavé biele s vzoru mriežky v hornej oblasti nôh.

Biela huba v regióne Krasnodar je rozšírený (blízkosť dedín, Saratov, Smolensk, Kaluga, Stavropol, Hot Key) v hrab duba, dub, jedľa, buk, borovicové lesy, kríky, paseky, na piesčité, ílovité pôdy.

kozák hrabové

Budeme aj naďalej uvažovať o huby Krasnodar región. Jeseň - skvelý čas pre zber kozák Habrová.

Jeho klobúk s priemerom 10 cm a vankúš-natiahnutý-konvexné, pologuľovitý, žltohnedej, zlatožltej, hnedo-zelenkasté, tmavo hnedá a hnedej s vekom. Hrana hladká, pevná, silná. Úplne suchý povrch mierne vráskavý, matný.

Vzhľadom k lámaniu kože existujú častice, ktoré sa podobajú váhy. Medzi nimi viditeľné vláknité šedastobieleho mäsa. Je mäsitý, tučný, belavý-šedavej, vláknami bavlny podobne. Stáva sa o prestávke ružovo-fialová, potom tma. Sladká chuť, príjemnú vôňu húb. Dĺžka trubičky o 0,8-2,2 cm. Póry zaoblené-oválne ty. Spodná povrch viečka a okraj dlhého zlatožltej, tmavo žltej s vekom.

dĺžky stehno 8-14 cm, s hrúbkou 0,9-1,1 cm, zakrivené alebo priame, zahustený dole, brúsiť základňu, prostredná a zahustený takmer valcový, pevný, belavý-našedlé v hornej časti, dolnej niečo tmavšie žltkastá so starnutím, vločkovitý-vláknitý. Dužina je pevná, žltkasté alebo belavé, našedlé, otočí ružová na prestávku, potom červená (modrá v mierne v mladom veku).

Hubárčenie je vykonávaná v podhorskej oblasti (pri obci Ku Thais, v blízkosti dediny Saratov, Smolensk), v lesných tvrdých driev.

líšky real

Rozprávanie, ktoré huby rastú v Krasnodaru, chceli venovať osobitnú pozornosť líšok. A to je dané predovšetkým ich vzhľad. Cap 3-9 cm v priemere, a 1,3 cm hrubý, konvexné v stredu zahĺbené periodicky lievik. Sklopiť hrana, vlnitý, pevné, tenké. Huba žltá vajcia farby. Povrch suchý, hladký, matný, nahé telo nie je oddelený od kože.

Bez chuti, príjemnej vône húb. Larvy sa takmer nikdy ovplyvnený. Hymenofor vo forme rozvetvených žil, Decurrent na hubovú stonke. Žily, ktorý nahrádza doska, úzky v miestach hrubé, v tvare záhybov, veľmi vzácne, nie sú sa oddelí od kaše.

Noha zakrivené alebo priame, tenší na dne, prechádza smerom nahor v kapote, jednofarebné, pevná látka, výstredné alebo centrálnej, suchý, hladký, matný, nahý.

Takže tam, kde sú huby v regióne Krasnodar tohto druhu? Všade! K tomu, nasaďte horských a podhorských zónu (pri obci Smolensku Kaluge Kamishanova Poljana, klávesová skratka, medzi jazerom Kardyvach a Krásne Poljana, v Arkhyz oblasť Psebaya, v blízkom okolí v danom odbore. Zelenchukskaya) v hrab a dub, zmiešané a ihličnaté lesy ( kaukazskej jedľa, osika, buk, lieska, javor, hloh), na všetkých druhoch pôdy, najmä na pokrytie mech.

real med agaric

Už viete čo huby rastú v regióne Krasnodar. Teraz je potrebné vziať do úvahy odhady mieste. Jeho cap 5-10 cm, pologuľovitý, prostaty, plano-konvexné, špinavo hnedé, žlto-šedá, tmavšie smerom k stredu. Sklopiť hrany, potom ploché, rovné, tenké, z jedného kusu. Povrch bol úplne suchý, mokrý iba za mokra, pokryté tenkou tmavo hnedé, hnedé váhy.

Tenká, nerozbitná, mäsitý, biele mäso. Kyslé zvieravá chuť, príjemnú vôňu. Doštičky boli krátko zostupne, časté, biely, potom nahnedlý-žltá, často s nádychom kontroverzie biele, pevné hrany.

Noha je takmer vždy zakrivené. Valcová, centrálne, mierne zahustený nadol (občas rastú jednotlivo, zväzok), a pevná látka, celkový farebný s viečkom, mierne bledšia vyššie. Nad drážkovaných prstencov pod - elastický, vláknitý. Závoj vo forme nie celkom bielej membranózna kruhu.

Teraz sa dozvedáme, kde zbierať huby v regióne Krasnodar. Je to hornatá a podhorské pásmo (pri obci Smolensku Kaluge hradu, p. Il'sky, okres Psebaya, Kamishanova Poljana, Arkhyz, str. LABA), na lúkach, v lesoch na úpätí kmeňov na pne na koreňoch a živými kmene líšia skaly.

Odhady miesta bez krúžku

Ktoré rastú huby v Krasnodarský kraj? Samozrejme, že odhady miesta bez krúžku. To má veľkú podobnosť k typu diskutovaného vyššie. Rastie nosníky úzkej skupiny, čím sa vytvorí "kefa" alebo "rodinu". Každé rameno horného zhustla a má krúžok, na rozdiel od predchádzajúceho Armillaria. Dosky sa dlho smerom dolu.

Rastie v podhorskej oblasti (pri obci Smolensku, Kaluga), na lúkach, dubové lesy, rúbanisko, rovnako ako mŕtve dubové korene.

Huba je jedlý, pripomína václavky na aromatických vlastností.

hríb obyčajný

Naďalej sa pozrieť na hubách v regióne Krasnodar. Na hríbovou bežného priemeru klobúka 5-15 cm a 3-4 cm hrubé, pillow-, pologuľovité, takmer čierne, hnedé alebo hnedo-biela. Hrana kusu, rovné, silné. Povrch ľahko vráskavý alebo hladký, matný a suché.

Vláknina z kože nedajú oddeliť. It mäsité, hrúbka 2,5 cm, biela, hustá. Horné vrstvy sú modré na prestávku, prevažná časť tme alebo zle otočí ružová. Bez zvláštnych vôní a chutí. Trubičky rozšíriť k okrajom viečka. Ich póry sú zaoblené, malé, krémovo biela alebo biela, niekedy zhnednú počas starnutia.

Noha fusiforme v mladom veku, zahustený na dne, potom takmer valcovitý, biela, pevná látka, pokryté tmavo hnedá, sivasto meradiel. Dužina je vláknitý, hustý, skalných. Noha zlomeniny zmodrie, keď periférie.

Hubárčenie je držaný v horských a podhorských oblastiach (oblasť stanitsy Smolensk, Kaluga, Engelmanovoy zúčtovanie Kamishanova Glade a Hot Key), listnaté a zmiešané lesy osika, buku, jedle, brezy, hruška, jablko, hrab, lieska (lieska) z rôznych dôvodov.

Ezhovik žltý

Ale môžete nájsť nielen nad huby v Krasnodar región. K dispozícii sú aj ezhovik žlté. Jeho priemer klobúka 5-12 cm, konvexné, silný, väčšinou drsný, ružovo-nažltlé alebo žltkastý. Hrana často zvlnená, nepravidelná, silná. Úplne oddeľuje šupku. Pulp mäsitý tučný (probkovataya staroba), biela. Vôňa a chuť húb, príjemné. Z tŕne je Hymenofor. Tŕne sú veľmi krehké, tenké, ružovkasté.

Driek je zvyčajne zakrivená, zúžil na základňu, valcové, menej centrálne, často výstredné, pevné, špinavo biele alebo belavé. Telo má rovnakú farbu ako telo klobúky.

Rastie v horských a podhorských oblastiach (oblasť stanitsy hradu Kaluge Kamishanova Glade, klávesová skratka, a medzi Lake Red Kardyvach Glade Zelenchukskaya medzi a Psebay). Huby možno nájsť v ihličnanov (borovica, jedľa), a zmiešaných drevín.

morel real

Pokračujeme chcete zobraziť huby v regióne Krasnodar. V tomto type výške hlavy 4-8 cm, 3-5 cm široké, hnedastá, vajcovitý. Okraj predovšetkým s nohou lieči úplne. Povrch pletivo, zaoblené bunky. Mäso je krehký, voskový, biela. Vôňa a chuť húb, príjemné.

Noha z 4-9 cm až 3 cm hrubé, mierne zakrivené alebo rovné, hladké, valcových, belavý žltkastý dutý.

V potravinárskom spotrebovanej čerstvej (dusené, vyprážané) forma. Nutne vyžaduje predprípravu, pretože je ľahko zameniť s líniami, podmienečne jedlých.

biely hľuzovka

Toto ovocie telo zaoblené nepravidelný tvar, väčšinou s jamkami alebo záhyby, z vlašských orechov alebo zemiakových hľúz. Veľkosť 4-10 cm (silno klesá, keď suchá) hmotnosť - 500 g, sivasto biely povrch, potom svetle hnedastý, hladké, popraskané v starobe.

Mäsitá dužina, biely mladosti, neskôr šedo-žltkasté. Má mramorovú postavu strih s kľukatá tmavých liniek, kde sú tašky. Plodnice v mladom veku, bez chuti, zatiaľ čo keď sú zrelé má peknú, pomerne silnú hubovú chuť.

pečiarka poľná

Viečko tejto huby asi 5-10 cm, konvexné, pologuľovitý, plano-konvexné, hnedasto sivé alebo biele, sa nemení s tlakom. Zakrivený okraj, potom priamy, z jedného kusa, hladké, tenké. Hladký povrch, kôra ľahko oddelí od kaše. Dužina je hustá, mäsitý, biely, mierne zmení ružová na prestávku. Vôňa a chuť húb, príjemné. Dosky časté, voľné, prvý ružové odtiene, viac hnedasté, hnedo a nakoniec tmavo hnedé až čierne. Oni nie sú vhodné na použitie v tomto veku. Na okraji doskového dielu.

Noha zakrivené alebo priame, valcovitý, stredné, zúžil na základňu alebo ploché, pevné látky, zahustené, hladké, belavý, matný, suchý. Poťahovanie citlivého na tlak sa nezmení.

Závoj vo forme bielej, monovrstvy, pevný krúžok usporiadaný na drieku. Celková obálka chýba.