Gruzínske brandy - zložitý nápoj s príchuťou zvláštnym

Gruzínske brandy je jedným z najznámejších post-sovietskom priestore. Vinárstvo v tejto krajine po dobu dlhšiu ako 3 tisíc rokov. Počas obdobia šírenie na území Gruzínska Wine kresťanstvo začalo sa tu považuje za kultové nápoje. Preto vinárstvo vývoj v podstate prispel aj ministri kostola.

Priemyselný rozvoj oblasti koňaku začala v Gruzínsku v 60. rokoch 19. storočia. Známy filantrop a priemyselník George Bolkvadze v roku 1865 otvoril továreň v Kutaisi, v tom čase jediné v oblasti južného Kaukazu. Továreň začala vytvoriť dôveryhodnú alternatívu k pôvodnému brandy (nápoj z regiónu Cognac). Klimatické podmienky Gruzínsko, vynikajúce avtohontnye hrozno povolené vytvárať nové a jedinečné druhy koňaku. Kvalita nápojov tu vyrobených bolo poznamenané radom medzinárodných ocenení. Gruzínske brandy znalci uznávaný po celom svete úplne.

20 rokov potom, čo Bolkvadze renomovaného chemika David Sarajishvili otvorila centrálne úložisko alkoholov v Tbilisi, a postavil svoj Pálenica do 3 rokov. Neskôr na rovnakých pretekoch boli postavené v Baku, Jerevane a Besarábie. Sarajishvili spoločnosť vzal monopol na "koňak" trhu. "Gruzínsky koňak" sa stal oficiálnym menom v roku 1913 svojich produktov.

Hrozno na výrobu alkoholu sa zhromaždia v Georgii v nasledujúcich oblastiach: ASKA Sačchere Amblorauli, zestaponi, Tsageri, Vartsikhe (na západ); Athens, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Alazani Valley a na ďalších miestach (na východe).

Je dokázané, že gruzínske brandy v priebehu času získava zvláštny olejnatosť a úplnosti, rozvíja zvláštne, komplexné, celý kyticu. Koňak Gruzínsko, ktorá sa dozrievalo v dubových sudoch, veľmi vonné a harmonický.

Dnes existuje veľa slávnych značiek gruzínskej koňaku. Široká škála osobitné miesto v 3 *, 4 * a 5 * Brand (expozičný rokov). Podľa francúzskeho klasifikácii svojich kategóriách sú koňaky VS Pokiaľ budeme hovoriť o kategóriu VSOP, odpovedá ročník koňak "gelato", "Egrisi", "Armazem".

Gruzínske brandy Sarajishvili "OS" - špeciálna expozícia (najmladší zmes alkoholu - 12 rokov) - je jedným z najstarších značky gruzínskych destiláty, vytvorené pre výročie Gruzínskom a Ruskou stretnutie. Tento nápoj je tmavo jantárovej farby, s hlbokým zlatým leskom; kytice veľmi tenká a rafinované s živicou a tónmi vanilky, mierne tabaku a arómu kávy. Chuť je mierne, stredne obsah extraktu a rôzne farby.

"Vartsikhe" - jedna z najhodnotnejších značiek. Táto gruzínska brandy, cena, ktorá nemôže byť udržiavaná na nízkej úrovni v predvolenom nastavení. Je založený alkoholy žiadne mladší ako 7 rokov. Vôňa je komplexná, plné, s náznakom vanilky, kávy a mäkké tartness.

"Eniseli" - vysoko kvalitné a vynikajúce štruktúrou koňaku. Zmesových liehoviny - viac ako 14 rokov od expozície. Na poschodí, mastnú, mäkké, stredne ťažobného.

"Tbilisi" sa nachádza v blízkosti "Eniseli", ale to zahŕňa staršie alkoholy - aspoň 18 rokov starnutia. Jeho farba je intenzívnejšia a náročnejšie buket, chuť - s jasnou prítomnosť tanínov.