Domáca príprava na zimu: rôsol maslo huby, recept na recept

Tyče húb už dlho tešia veľkej obľube. Sú to skvelé občerstvenie pre vodku, perfektným doplnkom pre mäso, zemiaky, cestoviny. Solené a nakladané huby - najlepšie doplnkom každodennej aj slávnostnú tabuľu.

Príprava pre konzervovanie

Takže, rôsol hríb. Recept, ktorý sa, počnúc odporúčania k výberu húb. Mali by ste si vybrať Kripen'ka nie prezreté, s hrubým stonkou a čiapku. Ideálne sa hodí malé vzorky. Boletus reassemble, striasť zachytávaniu lístia a steblá trávy, zhluky zeminy, ihličie. Ak huby sú príliš špinavá, namočte na chvíľu, potom opláchnite pod tečúcou vodou. pretože my hríb rôsol recept silne predpisuje odstrániť ich klobúky hlienu plak. Ak to chcete urobiť, je potrebné pokožku starostlivo odrezať malý ostrý nôž. Keď je produkt pripravený, môžete tak urobiť pomocou tepelného spracovania. To sa vykonáva v niekoľkými spôsobmi.

Úroda: Metóda 1

Ak chcete začať tak, marinované hríb. Recept sa skladá z krokov:

• Huby uvaríme domäkka. Vyklopiť do sitka, dobre opláchnite pod tečúcou vodou, presunúť do hrnca, ktorý zaplní marinádu.
• Na miernom ohni varíme až kým sa výrobok spadá na dno. Miešať všetko variť rovnomerne. Potom hot BALENIE Prípravok na sterilných bánk a rožky.
• Pri príprave výplň, vyznačujúci sa tým, rôsol luteus, pomocou nasledujúceho receptu: na každý liter vody si vyžaduje 100 g octu (tabuľky alebo hrozna), soli - 50, na každý kilogram húb spotrebovaných približne ¾ liace šálku. Samozrejme, aby sa ukázali vynikajúce nakladané huby hríb alebo akékoľvek iné v marináde je potrebné pridať korenie. Napríklad, 2-3 kusy listy, 5 hrách nové korenie a klinček do pohára.

Úroda: Metóda 2

Konzervované huby a niektoré odlišné. Skúste to, keď si myslíte o tom, čo sa pripraviť z ropy. Je rýchlejší ako predchádzajúce, pretože spracovanie produktu sa uskutočňuje v jednom kroku. Hríb pripravený okamžite zalejeme marinádou. Pol pohára vody je potrebná na 1 kg húb. okamžite soľ (pol lyžice na 1 kg), naliať ocot (rovnaký výpočet ako pre vodu). Make silný požiar, nech sa voda varí. Potom zase trochu dole, odstráňte penu. Pour korenie (per kg huby vziať na tri veci, listy 5-6 korenia, klinček 3 kvetenstvách, namiesto toho kôpor a Estragón dobre hodí - dáždniky). Varí sa po dobu ďalšej pol hodiny, takže je ťažké. Ready huby necháme vychladnúť a potom ich usporiadať na banky sterilizovať. 20 minút bude stačiť na liter do pollitrových kontajnerov - pol hodiny. Potom zrolovať.

Úroda: Metóda 3

Hríb rastie v ihličnatých oblastiach. Ak chcete zdôrazniť tento nuansy, pridať do marinády, tak povediac, kôra, koreniny namiesto dať mladé vetvičky stromov alebo borovice. Alebo listy čerešní a čiernych ríbezlí. Dostaneme veľmi originálny spôsob, ako s touto lesnej vôňou a chuťou. A technológia spracovania, vyberte túto možnosť, ako je napísané v predchádzajúcom recepte.

Úroda: Metóda 3

Nakoniec sa olej marináda môže byť vykonané nasledujúcim spôsobom: 1 liter vody sa používa na 200-unca sklo ocot, 100 g cukru, 50 - soľ. Vhodnými korenia ako také: vo strúhanej citrónovej kôry jemnom strúhadle (1 kávová lyžička) 2-3 a čerstvých vetvičiek estragónom. Aróma otočí vzrušujúce, chuť nie je horšie!

Vy nádherné huby v pohároch!