Chutné a silné slivovica doma

Likéry slivky sú považované za najlepšie alkoholické nápoje, ktoré možno pripraviť doma. Nevyžadujú špeciálne vybavenie, ľahko sa vyrába. V tomto prípade, to dopadá veľmi chutné ochutený nápoj, ktorý sa ľahko "go", nespôsobuje otravy alebo bolesť hlavy. Takmer každý národ má svoj vlastný recept na brandy zo sliviek. Nápoj sa pripraví za použitia vodku alebo alkoholu a spôsobujú sami fermentácie plody. Vlastne tinktúra - to je, keď je plod vzhľadom k jeho farbu, chuť a vôňu alkoholu a ovocné likéry samy produkujú stupeň pod vplyvom cukru.

Ale bez ohľadu na spôsob, akým sa nebude variť slivky nápoj, než že musíme starostlivo vytriediť bobule. Pre tento účel, akéhokoľvek druhu - maďarský, mirabelky, rynglí a ďalšie. To nie je dôležité, ale skutočnosť, že všetko ovocie bolo tselenkimi, cisterny ... jedným slovom, ako obraz. Vzhľadom k tomu, slivovica doma môže zlyhať kvôli jedinej zhnité ovocie. Čo sa týka semien, potom by mohol byť vyriešený úplne na vás. Niekto sa domnieva, že vďaka nim, že nápoj dostane trpkosťou a arómu. Iní veria, slivka jamy jedovaté obsahujúce kyselinu kyanovodíkovú a kyanid.

Ako variť brandy slivková vodka

Pridáme ovocie 3-litrovej nádoby, zalejeme vodkou, takže nikto z plodu nevyčnieva. Je tiež dôležité, aby medzi povrchom kvapaliny a hrdla nádoby bol najmenší možný priestor. Preto, ak máte malé umývadlo, sa litrovú pohári. Uzavrite nádobu a dajte na tmavom chladnom mieste (v ideálnom prípade - v pivnici) po dobu 40-50 dní. Vodka naliať do fľaše a zalejeme cukor slivku. Novo uzatvorené banky sú ponechané v pivnici počas ďalších dvoch týždňov. Kmeň off šťavy naštartoval ovocie. Bobule samotné môžu byť použité vo varení. Zmiešajte vodku slivkový džús, nápoj čas dal za všetky komponenty zahrnuté v súvislosti so sebou. Filtrovaný cez filter a do fliaš. Ak chcete využiť tejto funkcie slivovice doma To bude platiť iba po dobu šiestich mesiacov. Potom sa jej vôňa a chuť úplne zrelé a "rozložiť".

Varenie bez vodky

Spoliehanie sa na prirodzenom kvasenia ovocie, musíme zabezpečiť, aby plody maximálnych podmienok pre toto. Neumývajte slivky veľmi opatrne, pretože dáta odstráni baktérie. K dispozícii bude tiež dobré trochu zmraziť ovocie - to bude urýchliť proces fermentácie. Okrem toho si môžete pridať do maďarského Slíva alebo hrsť hrozienok - slivovica doma bude ešte sladšie a aromatickejší. Plody by mali byť znížené na polovicu a vyberte kôstky. Príprava sirupu tri šálky vody a tri kilogramov cukru. Vyplniť im šesť kíl sliviek v sklenenej nádobe, viazanie krk gázy a dať na tri dni v horúčave. Ak sa na povrchu bude peniť a bubliny, gáza odobrať a nainštalovať odlučovače vody. Ak nechcete mať tento mazaný zariadenia možno nosiť na krku bánk lekárskych rukavíc, ktoré pred tým musíte splniť jednu ihlu defekt. Ako taký, brandy sliviek doma by mal stáť asi mesiac až do konca fermentácie. Potom sa kvapalina tečúcej dvojitý filter, naliať do fliaš a korku. Ochutnávka brandy môžu byť za dva mesiace.