"Bear Bruin" (sladkosti): zloženie, popis, cena

Málokto vie, že sladkosti "Bear Bruin" (Med pečené orechy) - vizitka nielen Sovietsky cukrársky priemysel, ale tiež pýšiť Cárske Rusko. Koniec koncov, je to sladké majstrovské sa narodil v dielňach legendárnej parnej továrne "einem", ktorá sa zaoberá výrobou čajové pečivo a čokoládu od roku 1851. Aký bol "život" čokolády doslova stáročnú históriou?

"Bear Bruin" - cukríky s príchuťou umenia

Obálka sladkostí zdobený modifikovanú príbeh o slávnom obraze "Ráno v borovicovom lese" písomné Ivanom Shishkinym v roku 1889. Ale to bolo s ľahkou rukou Maniula Andreeva - veľkým priemyselným umelca - v umelecké dielo a stal sa "tvárou" jeden z najviac populárne v Rusku a v zahraničí cukrovinky odrôd.

Keď Yuliya Hoysu, ktorý potom riadil záležitosti továrne, najprv priniesol na ochutnávku cukroví skladajúci sa z hrubou vrstvou vlašských praliniek potiahnutých čokoládou, rada ho natoľko, že začať sériovú výrobu tohto typu by mal mať okamžite. A podľa legendy sa jedná o reprodukciu obrazu "Ráno v borovicovom lese" zdobia steny v kancelárii pána Royce. Od tejto doby meno, a neskôr registráciu novej cukroví.

Tak začal cestu "Medvede neohrabané" z továrne cukrárne na stoloch mnohých generácií Rusov. Ale nie vždy týmto spôsobom bolo tak veľmi "sladká".

Od "einem" na "Rudý október"

"Bear Bruin" - čokolády s sto rokov histórie. Všetko to začalo pri kráľovskom závodu «einem", ktorý v roku 1922, päť rokov po revolúcii októbra, sa premenovala na, Rudý október '. Našťastie, aj napriek otrasy a zmeny v stave, výroba týchto cukroviniek nebol prerušený. Oni, rovnako ako mnoho ďalších známych všetkým odrôd kosatca a čokolády vyrobenej bez prerušenia až do začiatku Veľkej vlasteneckej vojny, kedy bol rozsah cukrárskych výrobkov bola znížená na 2 položiek, a niektoré výrobná kapacita je preložený k produkcii obilnín a sústredí signálové bloky.

Až v roku 1960, sú tieto cukríky sú späť na policiach a boli opäť schopné poteší všetky jeho jedinečnú chuť.

Nie je to len pražené oriešky

S tým, že je možno jeden z najznámejších a miloval druhov čokolád, nemusíte hádať, ale vyvstáva otázka: čo je tak populárne, "Bear Bruin"? Cukríky sú dnes veľmi, veľmi veľa, dokonca aj druhy rovnakého praženie, jeden môže počítať s viac ako tucet, ale vedenie predaja je vždy za tohto druhu. Tajomstvo úspechu je jednoduchý: je mäkký praženie. Nechceme cukroví, na ktoré môžete zlomiť zuby a snaží sa ich žuvať, ale jemné a chutné med-orech liečiť. Oni sú často umiestnené do detských vianočných darčekov. Preto je "Bear Bruin" - cukrovinky, známy väčšine ľuďom z detstva. A teraz - podrobnejšie o samotnej podstate to znamená, že na kompozíciu.

Čokolády "Bear Bruin": Zloženie

Od príchodu do dnešného formuláciu výrobe tohto milovaného pochúťka prešla mnohými zmenami. K dnešnému dňu tieto zložky sú súčasťou pečivo:

• drvené arašidy;
• čokoládový povlak, ktorý sa skladá z kakaovej hmoty, cukor, kakaový prášok, kakaové maslo, ekvivalenty emulgátor E476 a E322 a identická s prírodnou vanilkovej príchuti;
• cukor;
• drvený lieskový orech jadro;
• melasa;
• mliečnej náhradky tuku;
• ovocné pyré;
• prírodný med;
• sušeného plnotučného mlieka;
• aróma prírodne identická "vanilkový krém";
• E407 gelovacího činidlá;
• emulgátor E322;
• kyselina citrónová;
• citrátu sodného.

cena

Tento stupeň praženia je veľmi príjemná hodnota za peniaze, to bolo vždy priťahuje pozornosť spotrebiteľov. Ale "Bear Bruin" - cukrík, ktorých cena sa môže líšiť v závislosti na mieste predaja. Sú k dostaniu v baleniach rôzneho druhu a hmotnosti. Najpopulárnejší forma obalu - tašky 250 gramov. Priemerná cena balenia je 100-110 rubľov za deň.

Ak si kúpite cukroví vo veľkom, je cena za kilogram, zvyčajne začína od 180 rubľov, ale tiež sa môžu značne líšiť v závislosti na mieste predaja. Lacnejšie je kúpiť v maloobchodných predajniach alebo veľkoobchodných trhoch. V supermarketoch takej sladkosti sú 30-40 rubľov viac. To platí najmä "Medvede nemotorný" v značkových vreciach po 250 gramoch.

Bohužiaľ, tieto cukríky nie sú k dispozícii v darčekovej krabičky. Možno je to spôsobené tým, že odroda nie je spojený s niečím vzácnym, je dobre známe, populárne a predávajú sa v takmer každej predajni.

Výhody a poškodzuje

"Bear špičkou" - cukríky kalorický , ktorá sa rovná 528 kcal / 100 g, ktorý predstavuje štvrtinu priemernej dennej sadzby. Preto sú tieto sladkosti, rovnako ako mnoho ďalších, to je lepšie ju zneužívať. Aj keď niektoré ďalšie kalórií dostupných balíčkov - 491 alebo 493 kcal / 100 g

Môže každý mať cukroví "Bear Bruin"? Zloženie a obsah použiteľných organických materiálov sú rozdelené nasledovne:

• sacharidov - 54,4 g;
• tuk - 31,3 g;
• Proteín - 8,7g

Vzhľadom k prítomnosti v zložení cukru a vysokým podielom sacharidov, také cukríky sú kontraindikované pre ľudí s cukrovkou, pomalým metabolizmom a tendenciou k priberaniu na váhe. Sú plne nasýtený, ale hlad po takejto sladkej občerstvenia sa vráti veľmi rýchlo.

Aj tieto sladkosti nie sú vhodné pre ľudí s alergiou na orechy a / alebo medu, čokolády a mliečneho tuku, deti, trpiace diatéza a osoby s neznášanlivosťou na mliečnu bielkovinu.

Candy vojny "medveď" proti "medvede"

08.9.2014 prebehol opakovaný proces medzi továrne "Rudý október" a "víťazstvo". Spor sa stal značkou čokolád "medvede v lese", vydal svoj druhý. Podľa žalobcu ( "Moskva cukrovinky továreň" Red October "), meno tiež v melódiu s ich značkou" Bruin Bear. "Okrem toho oba druhy obaly vyzerajú veľmi podobne, čo bol tiež dôvod, prečo ísť na súd.

Prvý pokus o "Rudý október" žalovať "víťazstvo" 1,2 milióna rubľov kompenzácia nebola úspešná, pretože sudca zamietol tvrdenie vzhľadom na to, že podľa jeho názoru žalovaná nepoužila obraz na svojich výrobkoch, takže podobné produktové obalu obžaloby. Ale zástancovia "Rudý október" nevzdal po tom, čo výsledky štúdie boli zrušené, a výkaz bol poslaný na nové prejednanie do vyšších orgánov.

svetový ohlas

Nemotorný medveď - produkuje cukrík "Rudý október" pod takým anglickým názvom na svetovom trhu. "Bear Bruin" miloval nielen v Rusku, ale aj ďaleko za jej hranicami. Pre mnohých je značka stala ako veľa symbol ako matrioška alebo polievku. Mnoho turistov, ktorí k nám prichádzajú, aby si domov kilogarmmy mäkký praženie ako darčekov a upomienkových predmetov.

Táto pochúťka je možné zakúpiť v takzvaných "ruských" obchodov po celom svete, alebo dokonca objednať online. Nie je to to, čo sa nazýva globálne popularity?

A skutočne továreň "Rudý október" je známy mimo Rusko pre svoju kvalitu a dlhoročné tradície cukroviniek. Pre niektorých to môže zdať, že nemôžeme súťažiť v sladkej umení európskych krajín, a to najmä, "čokoláda" v Belgicku, ale aj tak skazený cukrovinky Európania sú blázni o našej praženia. Preto je "Bear Bruin" - cukríky, ktoré po dlhé desaťročia nás poteší svoju jedinečnú chuť.