Ako si vybrať uhlíky na ražniči?

Aký je najlepšie použiť na prípravu lahodného ražniči - drevo alebo uhlie? Jednoznačná odpoveď na túto otázku znie nie. Samozrejme, ak máte veľa času na tomto procese, a ste naozajstný znalec grilovanie je prítomný, potom je potrebné sa rozhodnúť pre drevo. Aký typ zvoliť, je to len vaše preferencie. A ak sa vám maximálnu rýchlosť, ale žiadny iný vkus a šťavnatosť mäsa, potom je potrebné použiť drevené uhlie na grilovanie. Iba tu je potrebné poznať niektoré pravidlá pre ich nákup a používanie.

Poďme zistiť, ako si vybrať a ako zapáliť drevené uhlie na grilovanie. V súčasnej dobe môžete nájsť na čerpacej stanici, v obchodoch pre domácich majstrov a trhy. sú predávané vo vreciach o rôznych hmotnostiach. Nič vám kúpiť špeciálny tekutinu, čo výrazne urýchľuje proces podpaľovanie. Nezabudnite, že ich zloženie by nemal obsahovať buď petrolej alebo benzín, ktorý len pokaziť chuť vášho mäsa. Odporúča sa tiež, aby vôňa podnecovanie mix: Ak je zápach alkoholu alebo kvetinové vône, to je lepšie kúpiť. To je považované za najlepší drevené uhlie na grilovanie. Nezabudnite sa pozrieť na deň skladovania, pokiaľ to je viac ako 2 rokmi, je to najlepšie, aby si ju kúpili, pretože sa veľmi rýchlo spáli.

Teraz sa obrátiť na proces podpaľovanie. Ležal uhlia a naliať ju s malým množstvom tekutiny, chvíľu počkať a opaľovanie. Keď sa vypukne, pridajte rovnaké množstvo, a nechať ich vybuchnúť. Rozdeliť uhlia pre ražniči, ktorý ležal na okrajoch na strednej sa nespáli. Akonáhle boli pokryté bielym popolom, potom rozšľaháme a môže dať mäso.

Navrhujem, aby sa rôzne uhlia pre ražniči a vybrať tie najlepšie. Trvať tri rôzne možnosti:

1. Brikety z tvrdého dreva

Vyrobené vo forme kociek, ľahko vznietiť, a prepálenie. Ak používate kvapalinu na zapálenie, najprv nechať namočiť brikety. Dosť pre dvoch priechody mäsa, čo je dosť pre rodinnú slávnosť.

2. Na grilovanie tvrdé drevo

Tu je nutné, aby palivo, že je potrebné použiť špeciálne kvapalinu. Uhlie pre ražniči malý. Ak chcete získať dostatok tepla, budete potrebovať nejaký čas, aby sa naleje kvapalina. Tento variant je vhodný aj pre malé firmy.

3. Uhlie Oak

Je veľké kusy, ktoré majú dostatočne dlhý zapáliť. Ale počet operácií varenie zvýšiť tak výrazne, takže táto možnosť predovšetkým pre veľké spoločnosti.

Zostáva zvážiť niekoľko dôležitých pravidiel:

- naliať tekutinu pri spaľovaní materiálu, pretože to môže spôsobiť popáleniny;

- grilovacie uhlie sú veľmi horúce, a tak vždy byť vedomí bezpečnostných opatrení;

- aby brikety musí byť tesne uzavretý sáčok na chladnom mieste, kde nie je prijatý vlhkosť;

- sada pre rýchle podpaľovanie pyramídové uhlie;

- v priemere 15-20 minút je potreba uhlíky vzplanul a môžete začať vyprážanie mäsa. Vždy majte na pamäti, že chuť mäsa závisí od toho, na čo ho budete smažiť a ako. Z tohto dôvodu je výber uhlie na grilovanie, do úvahy všetky nuansy.