Zúrovať zlaté - kráľovské huby

Kráľovské strelné zbrane sú bežným názvom pre zlaté váhy, hubu rodiny Strofarivaevovcov. K druhým patria aj ďalší predstavitelia ríše živého charakteru. Je to leto, falošné a niekoľko húb. Na kmeňoch listnatých rastlín rastie šupka zlatá, preferujú vŕba a jelša, menej často na brezových pňov. Niekedy sa však dá nájsť na živom a mŕtvom dreve ihličnatých druhov a v močiarnom teréne. Veda pozná asi 150 rôznych druhov húb a iba asi tri desiatky sú bežné v lesoch strednej zóny Ruska. V Japonsku sa pestujú niektoré odrody viniča a rastú na špeciálnych plantážach na ďalší predaj.

popis

Kráľovské strelné zbrane, ako bežné, žijú v rodinách, v malých skupinách. Pri jeho výskyte sa táto huba výrazne líši od ostatných bratov. Jeho klobúk dosahuje naozaj kráľovskú veľkosť, ktorá rastie na priemer 20 centimetrov. Kráľovská ohňostroj, ktorej fotografie sú uvedené v článku, vyzerá veľmi pekne a nezvyčajne.

Ich zlaté čiapky sú pokryté mierne tmavšími šupinami (teda názvom huby) a pripomínajú špicaté guličky, ktoré sa držia na tenkej (s ohľadom na ich veľkosť) nohu, majú až 1-2 cm v priemere a preťahujú sa v čase až do dĺžky 15 cm. Keďže "váhy" sú zastarané, veko sa stáva bledým, získavajú nepríjemné špinavé odtiene a základňa sa naopak mení od svetložltej až hnedej farby. Kráľovské strelné zbrane sú huby, ktorých fotografie sa často používajú na ilustráciu kvôli ich neobvyklému vzhľadu.

Doba plodenia

Prvé klobúky mladých zlatých šupín sa objavujú v listnatých lesoch v polovici júla a prosím, pestovatelia húb do polovice októbra. Mimochodom, kvôli skorému vzhľadu kráľovských strelných zbraní sú často zmätení s falošnými, ktoré rastú v lesoch okolo toho istého roka. Vrchol plodenia šupiniek sa vyskytuje na začiatku a na konci jesene a trvá až do prvého mrazu.

Použitie vo varení

Kráľovské strelné zbrane sú klasifikované ako podmienene falošné. Pri ich príprave musíte najprv variť 20 minút. Tieto huby sa používajú v druhých jedlách a šalátoch. Vynikajúce chuťové príchute dokonale ochutnajte s vyprážanými zemiakmi a cibuľou. Sú rovnako dobré pri príprave obrobkov na zimu. Chuť, ktorá má kráľovské huby zozbierané v ihličnatých lesoch, sa líši od chuti húb z listnatých - sú mierne horké. Preto je lepšie ich používať len pri moriavaní a moreniach. Okrem toho sú zlaté váhy vynikajúce na sušenie a mrazenie.

Zloženie potravín

Kráľovské medové agary sú zdrojom tiamínu a riboflavínu, vitamínov PP, C a E. Okrem toho huby obsahujú také látky, ktoré sú užitočné pre stopové prvky ľudského tela, ako sú fosfor, horčík, vápnik a draslík, sodík a železo. Zloženie zlatých vločiek obsahuje 2,2 g bielkovín, 1,2 g tuku a 0,5 g sacharidov. Kalorický obsah huby je 22 kcal na 100 g výrobku.