Štedrosť vínnej révy, alebo ríbezlí - čo je to?

V staroveku réva upustiť od svojho majetku záhradníkov, ktorí ju kultivované s láskou a úctou. Hrozno - rastlina, ktorá je náchylná k starostlivosti a pozornosť človeka. V priebehu času, a to vďaka úsiliu vinári toto teplo-milujúci kultúra sa rozšírila po celom svete. Avšak, cez jeho popularitu, hrozna je stále drahšie výrobok, nie je k dispozícii v požadovanom množstve väčšina populácie.

Pestovať hrozno - to nie je ľahké, ale investoval práca je výsledok. Takýto rozšírené používanie už nie je jediný ovocný strom. Hrozno používané v čerstvej forme, konzervované, nakladané, varené z nej šťava, a víno, aby hrozienka.

Ríbezle - čo to je?

Mnoho ľudí sa stretávajú tento názov pečenie recepty, ale neviem, čo toto "zviera". Ríbezle sa nazývajú malé čierne bez kôstky hrozienka. Jej hlavným cieľom - korenie alebo prísada do pečenia. Ríbezle, rovnako ako všetky vysuší, má mnoho užitočných vlastností, a jeho obsah kalórií je 224 kcal na 100 gramov.

To je často zamieňaná s irgu ríbezle, aj keď nemajú nič spoločné. Hrozienka ríbezlí získané zo špeciálnej bez kôstok hrozna. Hoci semená tam ešte je, ale sú veľmi mäkké a takmer necítila, a je známy pre ríbezlí. Čo to znamená, že sme našli, a teraz viem, ako sa dostať hrozienka.

Ako sa robí hrozna hrozienka?

Pre výrobu bez kôstok hrozienkami používaných a veľmi sladkého hrozna. Úroveň obsahu cukru v ňom zvyšuje samotní nájomníci. 20 dní pred zberom zalievanie rastlín zastavil. V rovnakej dobe, časť listu sa odstráni a vykonáva razbu stoniek. Na konci 20 dní, za predpokladu, že za suchého počasia a ranná rosa zaschnutí, začne zber. Potom klastra visel a sušením sa získa hrozienka.

Hovorme o hrozno ríbezle Russian

Máme slovo "ríbezle" s názvom malé čierne hrozienka a hroznový ríbezle ruských, rovnako ako čierne ríbezle. Okrem toho, ako už bolo uvedené vyššie, že je často nazývaný irgoy, to mylná šíri medzi tretina populácie bývalého ZSSR.

Vínna réva ríbezle ruskej sa začal s pomocou prechodov odrôd Dawn Black a Sultana. Výsledok sa získa intenzívnym rastlina, ktorá produkuje dobré výťažky. Variety sa týka skoro, ako prvý plodiny zozbierané na konci júla. Rezne hroznového koreňa dobre.

Ponúka odrôd ríbezlí ruštine

Je zimovzdorné odrody. Ruský ríbezle má ovocné púčiky, ktoré sa pred mrazom aj pri -28 ° C V niektorých regiónoch, hrozno sú ponechané na zimu pod snehom.

Listy vínnej révy sú veľké, členitý, pozdĺž žily sú opomenutia. Zväzky rast malej veľkosti, s hmotnosťou nie viac ako 200 g a majú kužeľovitý tvar. Plody sú malé - s hmotnosťou 1-2 gramov, zlatistú farbu. Deti majú radi tento odrody k nedostatku osiva a veľmi sladkú chuť. Ak chcete zväčšiť veľkosť plodov a hrozna, použitý gibberelin.

V záujme ochrany plodín pred škodcami, Bush pokrytá jemným sitom pred začiatkom zberu. Už vyzreté hrozno sú zavesené na kríku až do jesene, zároveň bez straty chuťové vlastnosti.

Ako môžem použiť tento strapec?

Je mylná predstava o stupeň ruských ríbezlí - to je bobule, z ktorých robia iba hrozienka. Avšak, oveľa viac možností. To je často používané v čerstvej forme, pretože obsahuje mnoho užitočných látok z tejto hroznového často uvariť chutné kompóty a výrobe vína, aj keď tento nápoj dáva veľmi sladké. Okrem toho, výsledné hrozienka je využívaný v pečení a pridaný do obilnín.

Ako sušeného hrozna?

Existuje mnoho spôsobov, ako sušenie hrozna, ale nie všetky z nich môžu byť použité ako doma. Ak chcete šťavnaté plody hrozienka, to je najlepšie použiť sušenie slnečné vzduchu. Hrozno sú triedené a rozšíril na drevené alebo plastové podnosy, na ktoré sa vzťahuje s papierom a necháme na vetrané miesto na slnku. Používa sa hlavne na tieto účely veranda alebo balkón. Počas sušenia sa musia pravidelne otáčať klastra lepšie sušenie. Takže si nenechajte kvasenia a rozpad. Klastre musieť zapnúť aspoň raz za tri dni. Pri nepriazni počasia je dobrá a správna technika v mesiaci obdržíte ready-to-jesť hrozienka. Aby to malo byť v chlade a tme, zabalené v papieri.

Ďalší spôsob zahŕňa použitie sušením. To môže byť použitý k výraznému urýchlenie procesu. To je dôležité, ak ste sa rozhodli pripraviť veľa hrozienok a počasie neumožňuje. Táto metóda predpokladá rovnomerný tok a distribúciu horúceho vzduchu na sušenie. Rýchlosť postupy závisí od kapacity zariadenia a jeho špecifikácie. V priemere v prvom sušenie stupeň teploty 60-70 stupňov je dosť, a posledný - 40-50 stupňov. Tak, jeden šarža hrozienok bude pripravená za 1-2 dni.

Tam je chybný mylná predstava o muštových odrôd ríbezlí Russian - rastlinu, že je náladový, ťažko rast. Tieto poznatky v praxi, uvidíte absurditu tohto vyhlásenia.