Savory a tymian - aký je v tom rozdiel? Okrasných a liečivých rastlín

Byliny - voňavé greeny bez ktorých kuchyne nezaobíde. Najčastejšie postele možno nájsť ročné dáždniky kôpor, estragón a mäty mnoho rokov. Sú súčasťou mnohých pokrmov, a sú tiež používané pri konzervácii zeleniny. Ale spolu s nimi v posledných rokoch začali objavovať nové susedmi aromatické bazalka, koriander, oregano, tymian, yzop a medovky. A to nie je úplný zoznam bylín, ktoré rastú záhradníkov. Mimoriadne príjemná chuť a vôňa poteší pikantné a tymián. Aký je rozdiel medzi týmito rastlinami? Obe mená sú úplne v melódiu. Tieto bylinky patrí do čeľade Labiatae a majú dekoratívne a liečivé vlastnosti. A aj keď sa jedná o dva rôzne druhy rastlín, ktoré majú veľa rozdielov.

saturejka

Jednoročná bylina dosahuje výšku od tridsať až štyridsať centimetrov. Grass pikantné, pôvodom z východného Stredomoria a Čierneho mora, sa už dlho používa ako liek a ako výborné korenie. Silnovetvyascheesya rastlina má stopku, pokryté jemnými chĺpkami, kopijovité, mierne špicaté listy sú tmavo zelenej farby. Saturejka - cross-opeľovanie rastlina, krásne med rastlín. Malé kvety, ktoré sú umiestnené v pazuchách listov, fialové alebo ružové.

rysy kultivácia

Nevyžaduje špeciálny prístup slaných. Small Grain Pestovanie bylín začať s výberom miesta v záhrade. Toto teplo-milujúci rastlina, ktorá preferuje dobre osvetlené lôžka. Pri výbere pôdy a pozemkov pre pikantných bez problémov. To nevyžaduje veľa miesta a špeciálne úrodnosť pôdy pre túto pikantnú bylina. Semená sa vysievajú na jar. Časť pred týmto vopred vyrovnané a ľahko zhutneného povrchu, na ktorom sú umiestnené semená. Nemali by byť zakotvená v krajine. Top mulčovací osivo s rašelinou a hydratujú. Urýchliť vznik sadeníc bude zahŕňať agrovoloknom plodiny. Pestované sadenice možno riediť von a sedieť v radoch, medzi rastlinami prežívajúcich až dvadsaťpäť centimetrov.

starostlivosť

Saturejka - nenáročná rastlina. Ľahko sa udržiava. Dostatočná, aby bolo jednoduché poľnohospodárskej techniky. To si vyžaduje pravidelnú hydratačné a uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie buriny. Na konci augusta, semená dozrievajú slaných. Aby sa zabránilo ich zrážaniu rastlina sa extrahuje z krajiny s jej koreňom. Potom sa zavesil na suché. Tak na stopkách nosiť papierové tašky. Keď rastliny vyschnú, sú mlátili a melie.

Tymian: Popis

Rastlina, známa ako Bogorodskaya bylina - tymián alebo tymián, známy ľuďom od staroveku. Táto trvalka ker. Jej stonka sa hýbe na zemskom povrchu, ktoré tvoria pevnú žiarivo zelený koberec. Listy protistojné, ktoré sú bohaté na esenciálne oleje, sú veľmi malé. Sú oválneho tvaru. Na stonke je tiež veľa kvitnúcich konárov. My Voňavé tymián, miniatúrne, ružové alebo fialové kvety. Tymian sa žne v júli a auguste. Plody sú uvedené na rastliny po odkvitnutí. To trvá od mája do septembra. Hardy rastlina má dobré vlastnosti.

pristávacia

Voľba miesta by mali vziať do úvahy, že Bogorodskaya bylina (tymián) rada veľa svetla a suché, piesčité pôdy. Pestovať rôznymi spôsobmi. To môže byť sadenice, vegetatívny voľby, ako aj rozmnožovanie osiva. Semenáčiky sa pestujú v období od marca do apríla. V otvorenom teréne, ktoré sa pohybujú v polovici mája. Seed siatie pracujú pruhovaný. Spotreba semien na jeden meter štvorcový 0,7 g Boli vložené do hĺbky minimálne 5 mm. Akonáhle sa výhony vyrastať trochu, sú preriedili. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť aspoň 30 cm, a uličky - 40 cm.

Spôsob sadenice môžu byť pestované a pikantné, a tymián. Aký je medzi nimi rozdiel? Po prvé, pikantné - v rovnakom veku, a tymián -mnogoletnee závod. Pri sadení túto podmienku je potrebné zvážiť. Tymian môže byť rozšírená tak, že sa Bush po proliferácie. Pred výsadbou, vopred pripravenej pôdy. Po výbere časti by mali byť vykopané a aby organické hnojivo. Z tohto fit humusu. Je užitočné, že je a minerálne doplnky, ktoré priaznivo ovplyvňujú rast a normálny vývoj rastliny.

starostlivosť

Pre úspešné pestovanie tymiánu by sa mal striktne dodržiavať poľnohospodárskej techniky. Po prvé, neumožňujú nadmernej vlhkosti kríkov. Preto zavlažovanie by mal byť mierny. Ak je miesto v tieni a chrániť pred prievanom, bude závod bude slabý a náchylný k chorobám. Kryt Pôda by mala byť voľná a bez burín. Vysadené sadenice sú kŕmené dvakrát za sezónu. Prvá aplikácia hnojív na jar, a druhá - po prvom polotovaru v období masovej kvitnutia. Majte na pamäti, že nemožno použiť čerstvý hnoj na hnojenie.

Savory a tymian. Aké sú rozdiely a podobnosti?

Po celú letnú sezónu, čisté pikantné kvitnúce výhonky, ktoré sú používané v čerstvej forme. U polotovarov sú rez v priebehu masovej kvitnutia Savory. Vlastnosti tejto rastliny, aby na akciu počas vegetačného obdobia v dôsledku tvorby postranných výhonkov. už dlho používa tento závod. To je často zamieňaná s tymiánom. Avšak ide o dva rôzne rastliny trochu podobné chuti a vône. Vysoký obsah esenciálnych olejov rôzneho slanými i tymián. Aký je rozdiel medzi týmito bylinkami? Po prvé, každý z nich má svoju vlastnú jedinečnú chuť a chuť. V ňom bohaté pikantného horká, pikantná, ktorý je silne vyjadrená v tepelnom spracovaní. Toto voňavé korenie by mal byť používaný s extrémnou mierou. Používa sa na prípravu ťažkých jedál. Kombinácia pikantné a bazalky možno nahradiť soľ a korenie.

Tymián - táto bylina, ktorá má jemnú vôňu a ostrú, pikantné, mierne horkastú chuť, ktorá sa prejavuje v podobe čerstvého i po tepelnom spracovaní. Stojí za to, že je v šaláte alebo polotovarov na zimu. Obe byliny sú nielen dobré korenie pre rôzne pokrmy. Od dávnych čias, ktoré boli použité ako liečivo liečiteľov. Pikantné obsahuje veľké množstvo nielen esenciálne oleje, ale aj vitamíny a stopové prvky. To je vynikajúci antiseptikum. To je surovinou pre výrobu esenciálnych olejov používaných v aromaterapii. Pikantné má vysokú antioxidačné vlastnosti. Zariadenie sa používa ako profylaktické činidlo v priebehu starnutia a rakovine. Vďaka sofistikovanej vône ho našiel uplatnenie v parfumérii.

Tymian má vysoký obsah flavonoidov a živíc, ktoré prepožičiavajú horkú chuť pre rastliny. Okrem toho obsahujú organické kyseliny a vitamíny a taníny. Táto bylina je široko používaný v ľudovom a oficiálnej medicíny. To má pozitívny vplyv na prakticky celého ľudského tela. Tymián je súčasťou mnohých bylinných prípravkov a masti, kúpele a obklady. Používajú sa na liečenie rôznych ochorení, ako analgetikum, protizápalové a antiseptické. To je vynikajúci stimulant, ktoré budú užitočné pri stresových situáciách a pri depresii.

Používanie pikantné, tymián: provensálskym korením

Zber rastlín obsahujúcich éterické oleje, poskytuje kulinárske špeciality jedinečnú vôňu a chuť. Provensálske korenie - zmes istých bylín. Skladá sa z: tymián (tymian) a pikantné, rozmarín a oregano, bazalka a šalvia, mäta pieporná, majoránkou. Najcennejšie z nich je tymian. Suroviny pre toto korenie je zhromažďovaná v období kvitnúcich rastlín. Zozbierané stonky a kvety, ktoré sa vysuší a rozomelie. Táto zmes bylín vytvára unikátne zloženie, ktoré spája veľké množstvo živín. Má vynikajúcu chuť, kulinárske a liečivé cnosti. Provence bylín v zložení, ktoré nutne zahŕňa pikantné a tymián, dať pokrmu jedinečnú chuť, a tým prispieť k zvýšeniu chuti do jedla a zlepšenie trávenia potravy.