Sandpipers - huby, ktoré sú klasifikované ako "jedlý"

Vo svete existuje mnoho jedlé huby. Sú veľmi populárne v mnohých národných kuchyniach rôznych národov. Vzhľadom k svojej vysokej nutričnej hodnote (a v skutočnosti, že huby sú bohaté na bielkoviny), ale tiež ocenia výživu.

Z tohto dôvodu by rád tieto obyvateľa lesného kráľovstvo fanúšikov vegetariánstva. Okrem toho, huby obsahujú huby cukor, celulóza, a glykogénu, a užitočné látky, ako je draslík, fosfor, sodík, chlór, horčík. Obsah veľkého množstva vitamínu D, PP, A a B budú mať prospech takmer každý.

Poďme pochopiť!

No, luxusné arómu a výrazná chuť pokrmov z húb populárne a dopytu na našom stole. Jediné obmedzenie, ktorá existuje v ich použitia, ako sú deti a tých, ktorí trpia zažívacími chorobami: huby - jedlo je ťažké na žalúdok a slabé telo mohlo jednoducho sa s nimi vyrovnať.

V sovietskych časoch, všetky jedlé zástupcov Berendeeva kráľovstvo podmienečne rozdelené do 4 kategórií podľa ich nutričnej hodnoty. A nakoniec po štvrté, spracované nie tie huby, ktorých chuť je zlá, a tých, ktorí sú ozajstnou raritou. Nie sú uvedené v zozname najpopulárnejší, nie je nájdený v žiadnom lesnom pásu. Ale niekedy medzi nimi nájdete skutočný klenot. Tie nie sú príliš dobre známe, že ľudia sú Sandpipers - huby nie sú úplne normálne. Čo sú, kde je nájsť, a čo je najdôležitejšie, ako si ich pripraviť? Poďme sa dozvedieť viac o tom.

rysy

Pre odpoveď na prvú otázku, obraciame sa na encyklopédii húb. Ide o článok na aktuálnu tému. Takže, aký druh húb, Sandpipers, fotografiu s popisom, kde sú nielen nájsť v knihách? Uvádzajú nás s celým radom rôznych druhov lesných obyvateľov kopcov. A tak nie je divu, pretože všeobecný názov skrýva viac ako 40 druhov húb, známych vedcov ako blewits. Sandpipers - skôr sa jedná o populárnej prezývka. Tí všetci majú priemerné rozmery. Caps ryadovok asi 15 centimetrov v priemere, majú depresiu v stredu. Ale jeho noha je malá - maximálne 5-7 cm, Kripen'ka a dno je zahustený. Ale pre farbenie Jespáci - rôzne huby. Ich farba sa pohybuje od vrcholov naozaj šedivý piesok do jasne červenej - pretože sme zabudli, že pod jedným názvom sa skrýva asi 40 druhov. Najmä na pozadí kontrastné svetlé klobúky pozerá mäso týchto húb - je snehovo biela, ale môže postupne stmavnúť malý rez na mieste. Najslávnejšie zo všetkých ryadovok sú tri typy, ktoré majú názov farebných čiapok. Sú to:

• Knôt green (aka zelený);
• Red Knot;
• Sandpiper šedej.

Kde nájdem tieto nezvyčajné huby?

Sandpipers nie je často spadajú do koša hubárov - v skutočnosti distribúcia je veľmi úzka. Najmä v Ruskej federácii, ktoré sa nachádzajú iba v Saratov, Volgograd a Voronežu regiónoch. Ale Togliatti vizuálne podobné huby viedli k hromadnej otrave. Ale zjavne neboli Sandpipers. Huby týchto druhov radšej usadiť na piesku (ako možno ľahko uhádnuť) pôdach v borovicových a zmiešaných lesoch.

Tam môžu rovnako stretnúť sa a pod stromami a na voľnom priestranstve okolo pňov. Ich klobúky neustále sa držal lístie, tráva, ihličie a vetvičky - pretože sú maskované všadeprítomné huby. A Sandpipers - huby, ktoré tvoria slávny "Fairy ring" - to je ich rastúca mycélium. Zaberajú obrovské plochy na čistinu, a spôsob ich rastu činí zapamätateľné po dlhú dobu.

Naučme sa pestovať Jespáci?

Huby, fotky z nich pravdepodobne ste videli v encyklopédiách a časopisoch, rast most z malé predmety pozdĺž okrajov zakriveného oblúka viac než dospelí a ich kolega vysoká. A taký most môže byť dokonca hodil malú prekážku, ako peň, zhnité polená, zemného valu. Ak chcete nájsť jedinú špongiu, dávajte pozor na nárazy, bohato posypané listy - o Sandpiper pôde môže byť mierne zvýšená.

Ak si starostlivo rez blewits, rýchlo rastú späť. Ale zlý strih, poškodenie podhubie alebo rezanie húb môže len zničiť úrodu v celej zúčtovania.

Ale čo na chuť?

Sandpipers - huby sú ideálne pre morenie. Sú jednoduché na prípravu, a na 35-40 dní, stanete majiteľom chutné občerstvenie. Budete potrebovať drevené kadushka alebo sklenené fľaše. Huby treba dôkladne vyčistiť a dať vrstvy, kropenie s hrubou soľou. A dole a hore je treba dávať trochu viac. Na hornej strane viečka a nastaviť im malú záťaž. O niekoľko dní neskôr usadiť huby, potom na vrchole si môžete dať niekoľko vrstiev. Prostredníctvom tohto spôsobu sa suché solenie húb sa získajú jemné, vysoko aromatické a chutné.